Метка: сухое

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легкие цветочные тона, легчайшие тона медоносных горных сухих трав, еле-заметные нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, еле-заметные тона темных слив, легкие тона переспелой вишни, еле-ощутимые тона «резиноватой» пробки, легкая терпковатость, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные нюансы сухих трав, приятные вяжущие и «съедобные» тона, цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки сливок, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Вино еще рановато открывать (пробовал в 2019 году) — ему неплохо бы еще похраниться не менее 3-4 лет для достижения оптимальной вкусоароматики. Цена: около 125 — 130 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, регион — Централ Велли (Кольчагуа Велли). Виноград: Кариньян, Карменер. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый и приятный — тона переспелой и ликерной вишни, оттенки черной смородины, весомые тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие нотки минеральности (почва, меловые тона), еле-заметные сливочные нотки, легкие цветочные тона, легчайшие тона сухих трав, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные тона темных слив, еле-заметная сладковатость, легкая терпковатость, еле-ощутимые оттенки «уваренных» темных слив, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва, мел), нюансы сухих трав, еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 23 — 25 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Мерло, Рондинелла. Вино выдерживалось 30 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие тона джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных и темных ягод, тона переспелой вишни, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные оттенки «увяленной» темной сливы, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона спелой вишни, еле-заметная минеральность, еле-заметная горчинка сухотравья, нюансы сухих трав, легкая терпковатость и «едковатость», еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Вино еще «молодовато» (открыто в 2019 году) для оптимального состояния. Я бы заложил его еще на 4-5 лет в подвальчик. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Венето. Виноград: Корвина Веронезе, Мерло, Рондинелла. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона темных слив, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, тона спелой вишни, легчайшие нотки минеральности (почва, мел), легчайшие тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное и фруктовистое, капельку сладковатое, легчайшая ягодная кислинка, тона темных слив, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметная минеральность, легкие нюансы сухих трав, еле-заметная терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие тона, цветочные оттенки, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 37 — 38 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо. Вино выдерживалось в течение 15 месяцев в дубовых бочках и еще 6— в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, легкие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, легчайшие травянистые тона, еле-ощутимые цветочные тона, легкая минеральность, легкие тона горных сухих трав, еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона спелой черной смородины, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимая терпковатость, приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие тона подсушенных горных трав, еле-ощутимые оттенки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. У вина есть хороший потенциал хранения. Цена: около 105 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Санджовезе, Каберне Совиньон. Часть вина выдерживалось в течение 10 месяцев в дубовых бочках и еще часть — в бетонных емкостях. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, легкие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметная минеральность, легкие тона горных сухих трав, еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона темных слив, оттенки спелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, легкие тона сухих трав, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые оттенки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. На настоящий момент (2019 год) — вино кажется несколько молодоватым, желательно похранить его еще минимум 4-5 лет, у него есть хороший потенциал хранения. Цена: около 45 — 46 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Сира. Вино выдерживалось в течение 23 месяцев в дубовых бочках и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые цветочные тона, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона горных сухих трав, еле-заметные тона специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, округлое и элегантное, тона джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, тона сухой гречихи, легкие тона медоносных сухих трав, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметная терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки перца. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. На настоящий момент (2019 год) — вино несколько молодовато, желательно похранить его еще минимум 4-5 лет, у него есть хороший потенциал хранения. Цена: около 90 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино выдерживалось в течение 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, еле-заметные нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые травянистые тона, еле-ощутимые цветочные тона, легчайшие нюансы спелой вишни, легкая минеральность (почва, мел), легкие тона медоносных сухих трав, еле-заметные тона специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое и элегантное, тона джема из темных слив, оттенки спелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, весомые  тона горных сухих трав, нюансы подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки перца и ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. На настоящий момент (2019 год) — вино несколько молодовато, желательно похранить его еще минимум 3-4 года — у него есть хороший потенциал хранения. Цена: около 78 — 80 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Канайоло, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие травянистые тона, тона темных слив, нюансы спелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленных красных  ягод, легкая минеральность (почва, мел), еле-заметные тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона темных слив, оттенки спелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, нюансы подвяленных красных ягод, терпковатость, еле-заметные приятные вяжущие нотки, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки перца. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Возможно — вину еще можно полежать минимум 2-3 года. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете и в магазинах SimpleWine). Резюме: экстраординарно (8 из 10).