Метка: сухое

Вино красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ГН «Высокий Берег.Мерло», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мерло. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 30 месяцев. Аромат: приятный — оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные нюансы спелой вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы листа черной смородины, оттенки темных слив, легкие минеральные тона (почва, еле-заметные нотки мокроватого дерева), еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные дымноватые нотки, легчайшие цветочные тона, легкие специи (перец, мята, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, капельку плотноватое, тона подвяленных красных и темных ягод, нотки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные сладковатые травянистые нотки, нотки шкурки темной сливы, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и “съедобные” тона, легчайшие нюансы сухих трав, еле-ощутимые смолистые и сливочные нюансы, цветочные оттенки, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 11 – 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Вино красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный Берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мерло. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: довольно приятный — оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы спелой и увяленной вишни, легкие минеральные тона (почва, еле-заметные нотки мокроватого дерева), легчайшие цветочные нотки, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, тона подвяленных красных ягод, нотки спелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные травянистые нотки (виноградные гребни), нотки шкурки темной сливы, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и терпковатые тона, легчайшие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 15 – 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2016. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Доломиты). Аромат: слабоватый – еле-заметные нотки мокроватого дерева, еле-ощутимый тон пробки (спадает, но не до конца), минеральность, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие цветочные нотки, еле-заметные нюансы увяленной вишни, минеральные тона, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, тона подвяленных красных и темных ягод, нотки спелой и увяленной вишни, еле-заметные животные нотки, легкая минеральность (почва), еле-заметная терпковатость, нотки шкурки темной сливы, еле-заметная ягодная кислинка, легкие цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нюансы сухих горных трав, оттенки специй (яркий перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 13 – 14 евро в Италии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Красностоп Анапский, Каберне Совиньон, Мерло, Санджовезе. Аромат: довольно приятный — легкие тона джема из темных слив, легкие оттенки переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, минеральность (почва, мел, пудра), оттенки сухих трав, еле-заметные цветочные тона, легчайшие нюансы пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, деликатное и капельку сладковатое, легкие нотки черной смородины, тона переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, приятная легкая ягодная кислинка, оттенки подвяленных красных ягод, минеральные нюансы, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, легчайшие цветочные оттенки, еле-ощутимые тона пряностей. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Частичная выдержка в дубовых бочках, тираж — 3000 бутылок в год. Аромат:  легчайшие сладковатые травянистые нотки, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые укропные тона, легчайшие нотки подвяленной вишни, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легкие оттенки джема из темных слив, легкие древесные нотки, нюансы сладковатых трав, еле-заметные сливочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые и приятные вяжущие и «съедобные» нотки, нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль), длительное приятное послевкусие с тонами увяленных ягод и вишни. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Очень приятно пьется и без закуски. Вино отличное, но не могу не написать, что по-моему, цена несколько высоковата: 48 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Частичная выдержка в дубовых бочках, тираж — 3000 бутылок в год. Аромат:  легчайшие сладковатые травянистые нотки, еле-заметные животные нотки и тона топленого молока, еле-ощутимые нотки бузины, еле-ощутимые укропные тона, легчайшие нотки подвяленной вишни, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, легкие древесные нотки, нюансы сладковатых трав, еле-заметные сливочные оттенки, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые и приятные вяжущие нотки, легкая терпковатость, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 34 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Частичная выдержка в дубовых бочках, тираж — 3000 бутылок в год. Аромат: приятный — легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие нотки подвяленной вишни, минеральные нотки (почва, мел, пудра), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных красные и темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, легкие древесные нотки, нюансы сладковатых трав, еле-заметные тона черной смородины,  легкая минеральность (почва), легкая терпковатость, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 32 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: приятный — легчайшие сладковатые травянистые нотки, легчайшие нотки подвяленной вишни, легкие животные нотки, еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы спелой вишни, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой вишни, легкая горчинка, легкие древесные нотки, еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва), легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки джема из темных слив, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль), приятное послевкусие и тонами завяленных ягод и вишни. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: приятный — легчайшие нотки подвяленной вишни, легкие древесные нотки (дуб), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие травянистые нотки, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы спелой вишни, еле-заметные цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нотки переспелой вишни,  легкие древесные нотки (дуб), еле-заметные тона черной смородины, легкие оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва), легкая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие цветочные оттенки, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль), приятное послевкусие и тонами завяленных ягод и вишни. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 16 -17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Имения «Сикоры»»). Виноград: Пино Нуар. Вино частично выдерживалось в дубовых бочках. Аромат: приятный — легчайшие нотки подвяленной вишни , еле-заметные оттенки подвяленных красных болотных ягод, легчайшие нотки сладковатых трав, минеральные тона (подлесок), еле-ощутимые нюансы шоколада, еле-ощутимые нюансы подброженной (оксидированной) вишни (усиливается в бокале), еле-заметные цветочные оттенки, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легкая минеральность (подлесок), еле-заметная терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие цветочные оттенки, нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона специй. Будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 16 -17 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).