Метка: алкоголь

Белое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-заметные нотки перезрелых желтых фруктов (спелое яблоко, персик, желтый абрикос), легкие ноты желтых овощей, нюансы сахарной патоки (сиропа), тона воска, минеральность (пудра, мел), сладко-соломенные ноты, еле-заметные медоносные травы, цветочные ноты. Вкус: среднетелое, тона воска, еле-заметная сладковатость, еле-заметные нотки желтых фруктов (спелое яблоко, персик, желтый абрикос), средняя фруктовая кислинка, легкие ноты желтых овощей, еле-заметные солоноватые тона, минеральность (пудра, мел), еле-заметная приятная горчинка, кремовые тона, сладко-соломенные ноты, легчайшие ноты белых цветов. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с легкой белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 3100 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Фриули. Виноград: Пино Гриджо. Вино провело на осадке в нейтральных емкостях 6 месяцев. Аромат: белые и желтые яблоки, желтый абрикос, мякоть желтой груши, еле-заметные нотки желтых овощей, минеральность (мокроватый камень), персик, соломенные ноты, медоносные сухие травы, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белые и желтые яблоки, желтый абрикос, заметная фруктово-цитрусовая кислинка, мякоть желтой груши, еле-заметные нотки желтых овощей, минеральность (мокроватый камень), белый персик, соломенные ноты, медоносные сухие травы, белые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами (в том числе — гриль), мягкими и полутвердыми выдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Аромат: «петрольные» тона, минеральность (мокрый камень), айва, нотки перги, персик, желтый абрикос, желтые и белые яблоки, мякоть желтой груши, соломенные ноты, медоносные сухие травы, легкие тона цитрусов, легкие полевые цветы. Вкус: легкотелое, «петрольные» тона, минеральность (мокрый камень), айва, нотки перги, яркая и заметная фруктово-цитрусовая кислинка, персик, желтый абрикос, желтые и белые яблоки, мякоть желтой груши, соломенные ноты, медоносные сухие травы, легкие тона цитрусов, легкие полевые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами (в том числе — гриль), мягкими и полутвердыми выдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Чили, регион – Централ Велли. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Аромат: густоватый — тона желтого абрикоса, джем из желтых груш, тона липового цвета, желтые яблоки, сладко-соломенные нюансы, немного джема из айвы, минеральность (камень), легкие оттенки цукатов, еле-заметные нотки сладких желтых овощей, южные цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, тона желтого абрикоса, джем из желтых груш, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, тона липового цвета, желтые яблоки,  еле-заметные нотки сладких желтых овощей, сладко-соломенные нюансы, немного джема из айвы, минеральность (камень), маслянистые и восковые нотки, легкие оттенки цукатов, южные цветы. Очень питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2014. Франция, регион – Бордо (Грав, Пессак-Леоньян). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 16 — 18 месяцев. Аромат: вначале — легкие тона сероводорода (уходят), остаются легкие «газовые» ноты, оттенки томатного листа, желтый крыжовник, маринадные нюансы (сырая бочка, оксидация, укроп), тона зеленых стеблей, нюансы сельдерея, еле-ощутимые тона зеленых цитрусов, минеральные нюансы (сыроватый камень), полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкие «газовые» ноты, оттенки томатного листа, желтый крыжовник, маринадные нюансы (сырая бочка, оксидация, укроп), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, тона зеленых стеблей, нюансы сельдерея, еле-ощутимые тона зеленых цитрусов, минеральные нюансы (сыроватый камень), полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Вероятно — вино несколько неправильно хранилось. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Франция, регион – Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 16 — 18 месяцев. Аромат: вначале — легкие солодово-молочные тона (уходят), остаются ноты белого яблока, оттенки ореха, сладко-соломенные нюансы, еле-ощутимые тона цитрусов, легкие нотки сладковатых свежих трав, минеральные нюансы (мел, известняк), легкие оттенки медоносных сухих трав, нюансы белых цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, ноты белого яблока, тона ореха, ноты персика, тона сладких цитрусов (грейпфрут, желтый лимон), сладко-соломенные нюансы, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, легкие нотки сладковатых свежих трав, минеральные нюансы (камень), легкие оттенки медоносных сухих трав, белые цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 9500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в стальных резервуарах в течение 9 месяцев. Аромат: ноты яблока, сладко-соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, еле-ощутимые тона сахарной патоки, легкие нотки сладковатых свежих трав, минеральные нюансы (мел, известняк), легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона сухой цедры цитрусов, нюансы белых цветов. Вкус: легкотелое, ноты белого яблока, еле-заметная нотки сухой яблочной шкурки, сладко-соломенные нюансы, элегантная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральные оттенки (мел, пудра, мокроватое дерево и камень), еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые и восковые тона, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие миндальные оттенки, нюансы белых цветов. Питкое и гастрономическое.  Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Чили, регион — Касабланка Велли. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживается не менее 4 месяцев в стальных емкостях. Аромат: округлый — тона зеленых стеблей (сельдерей), свежие травы, тона зеленого яблока, воск, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкая минеральность (пудра, мел), медоносные травы, липовый цвет, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, тона зеленых стеблей (сельдерей), свежие травы, еле-ощутимая фруктово-цитрусовя кислинка, тона зеленого яблока, воск, нотки сладких зеленых цитрусов, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкая минеральность (пудра, мел), медоносные травы, липовый цвет, полевые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Армения, регион — Армавир. Виноград: Кангун. Выдержка — 10 месяцев на осадке с гребнями в стальных емкостях. Аромат: легкие маринадные тона (сырая бочка, оксидация, укроп), подвяленные красные ягоды, нотки спелого красного яблока, сливочные нотки, еле-заметные дымные оттенки, сыроватое дерево, ноты воска, горные сухие травы, минеральность (сыроватый камень), сухая цедра красных цитрусов, соломенные тона, сухие цветы. Вкус: легкотелое, легкие маринадные тона (сырая бочка, оксидация, укроп), подвяленные красные ягоды, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, шкурка красного яблока, сливочные нотки, еле-заметные дымные оттенки, сыроватое дерево, ноты воска, горные сухие травы, минеральность (сыроватый камень), сухая цедра красных цитрусов, соломенные тона, сухие цветы (гербарий). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой и морепродуктами-гриль, мягкими и полутвердыми выдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 3200 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).