Метка: алкоголь

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Верментино. Аромат: приятный — тона желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимая нотки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, еле-ощутимые соломенные и древесные нотки, еле-ощутимые «пробковые» тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-заметные нюансы зеленых овощей (стебли, томатный лист), легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона желтого яблока, оттенки сухой шкурки желтого яблока, еле-заметные нюансы карамели, еле-ощутимые нюансы оксидированного (окисленного) желтого яблока, легкая минеральность (мел), еле-заметные тона белого персика, легчайшие соломенные и древесные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, легкие тона медоносных сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимая травянистая горчинка, легчайшие цветочные нотки. Очень питкое и многогранное по вкусо-ароматике вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или дижестива. Цена: около 36 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Германия, регион — Баден. Виноград: Клингельбергер (он же — Рислинг, но в Бадене). Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки цитрусовых, легчайшие тона желтого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, недозрелый ананас, легчайшая минеральность (мел, известняк), еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые тона сливок, еле-заметные маслянистые тона, легчайшие тона белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона яблока и мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, пудра), еле-заметные тона белого персика, легчайшая цитрусовая кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкие медоносные сухие трав, легчайшие маслянистые тона, легчайшие цветочные нотки. Элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или дижестива. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртель). Виноград: Ротер Вельтлинер. Аромат: легкий — еле-ощутимые оттенки  цитрусовых, еле-заметные тона желтого яблока, легчайшие минеральные нотки, легчайшие тона полевых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое, легчайшие тона желтых яблок, еле-заметная цитрусовая кислинка, еле-заметные травянистые нотки, еле-заметные маслянистые тона, весомая минеральность (мел, известняк), оттенки сухих трав, легчайшие маслянистые тона, еле-заметные тона медоносных сухих трав, легкие нюансы белых цветов. Отличный вариант вина для жаркого дня и томного теплого вечера. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вайнфиртель). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: еле-заметные бензино-керосиновые тона, оттенки желтых и зеленых цитрусовых, легкие тона желтого яблока, нюансы белого персика, тона айвы, еле-ощутимые тона сливок и крем-брюле, еле-заметные минеральные нотки, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона желтых яблок, еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшие нюансы белого персика, еле-заметные травянистые нотки, приятные маслянистые тона, легчайшая минеральность (мел, известняк), легчайшие маслянистые тона, еле-заметные тона сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легкие нюансы белых цветов. Будет хорошо питься с белой, капельку жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами, блюдами из нежной птицы и свинины. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: приятный — легчайшие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы спелого персика, легкая минеральность, еле-заметные тона сливок и крем-брюле, еле-заметные медоносные сухие травы, легчайшие тона южных цветов, оттенки белого бисквита и ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметная кислинка ананаса и варенья из алычи, еле-заметные тона подсушенной цедры желтых цитрусов, легчайшие нотки желтой дыни, нюансы ананаса, еле-заметные нотки спелого персика, легчайшие нюансы южных цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, овощными тапасами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: яркий и свежий — тона зеленых цитрусов, оттенки зеленых яблок, еле-заметные тона недозрелого крыжовника, еле-заметные нюансы смородинового листа, легкая минеральность, легчайшие травянистые тона (лимонник), оттенки белых цветов, еле-ощутимые нюансы сухотравья. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно весомая цитрусовая кислинка, тона зеленого яблока, травянистые нюансы, оттенки зеленого недозрелого крыжовника, смородиновый лист, легкая минеральность, соломенные нотки, еле-заметные оттенки белых цветов. Кислотность — выше средней. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, яркими салатами и блюдами азиатской кухни. Довольно неплохо пьется и без закуски.  Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Название вина посвящено Лимузенскому лесу во Франции. Вино выдерживается не менее 6 месяцев в 500-л дубовых бочках. Аромат: приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие оттенки подсушенной цедры желтых цитрусов, легкие нотки желтой дыни, еле-заметные оттенки спелого персика, соломенные тона, еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы преловатой листвы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы желтой дыни и персика, еле-заметные маслянистые оттенки, еле-заметные тона спелого ананаса, легкие нюансы южных цветов, еле-ощутимые тона ванили. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоками. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 27 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. Био-вино. 2017. Австрия, регион — Нижняя Австрия (Кремсталь). Виноград: Грюнер Вельтлинер. Аромат: легкий — травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы цитрусов (лайм, грейпфрут), легчайшие тона зеленого яблока, легчайшая минеральность (мел), легчайшие тона белых цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона зеленого яблока, легкая минеральность (мел, известняк), еле-заметная горчинка, еле-заметные нотки белого персика, легкие тона зеленых цитрусовых, легчайшая кислинка, еле-ощутимая терпковатость, легкие медоносные сухие трав, легчайшие маслянистые тона, легчайшие цветочные нотки. Очень элегантное и питкое вино. Будет хорошо питься с белой рыбой и морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, тапасами с артишоком. Приятно пьется и без закусок. Отлично — в качестве аперитива или дижестива. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).