Метка: алкоголь

Красное сухое. 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Гунько В.В.»). Виноград: Мальбек. Вино из «базовой линейки» винодельни Gunko Winery. Аромат: легкий и элегантный (для мальбеков) — оттенки спелой и увяленной вишни, еле-заметные травянистые тона, легчайшие нюансы «уваренной» темной сливы, минеральные тона (почва), еле-ощутимые нюансы вишневой косточки, легчайшие тона медоносных сухих трав, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимые специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, капельку сладковатое, тона спелой и увяленной вишни, приятная ягодная кислинка, нотки джема из темных слив, оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы вишневой косточки (элегантная горчинка), минеральные нюансы (почва), еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые вяжущие ноты, еле-заметные тона специй. Довольно интересная реализация Мальбека — с легкой и элегантной структурой. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, регион — Апулия. Виноград: Негроамаро, Сусуманиелло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Аромат: легчайшие животные тона (свежее мясо — говядина), легкие нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и ликерной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легчайшие пряности (перец, ваниль, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона переспелой и ликерной вишни, нотки джема из темных слив, оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые нюансы кожи, минеральные нюансы (почва), еле-заметные цветочные нотки, заметная ягодная кислинка, легкие вяжущие ноты, тона пряностей (перец, ваниль). Довольно гастрономическое вино с кислотностью чуть выше средней. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 27 — 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. США, регион — Калифорния (Сонома). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: довольно весомый и приятный — легкие животные нотки (кожа), оттенки черной смородины, тона темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные травянистые нотки, минеральные тона, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, еле-ощутимые тона кожи, нотки джема из темных слив, нюансы переспелой вишни, еле-ощутимая ягодная кислинка, тона подвяленных красных и темных ягод, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие цветочные тона, еле-ощутимые смолистые оттенки, еле-заметные тона пряностей. Очень питкое и округлое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно пьется и без всяких закусок. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Аромат: тона темных слив, еле-ощутимые нюансы черной смородины, тона переспелой вишни, легкая минеральность, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легкие нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, оттенки черной смородины, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные сливочные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые цветочные оттенки, нюансы пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 33 — 34 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: сразу — довольно весомые животные тона («скотный двор») — которые через 2-3 минуты уходят, остаются нотки черной смородины, темной сливы, оттенки переспелой вишни, тона подвяленных темных ягод, минеральные нотки (почва), еле-заметные нюансы смолистости, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, легчайшие животные нотки, тона темных слив, минеральность (почва, подлесок), оттенки переспелой вишни, еле-заметные вяжущие нюансы, тона подвяленных темных ягод, еле-ощутимые травянистые нотки, легкая смолистость, нюансы черной смородины, еле-ощутимые тона «уваренных» темных слив. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Бордо (Грав). Виноград: Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 16 месяцев. Обратите внимание! В продаже есть вино с аналогичным названием, но совершенно иной этикеткой — и с более слабой вкусо-ароматикой (это вино также есть на моем блоге). Аромат: округлый и приятный — легкие тона джема из темных слив, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни, минеральные нотки (подлесок, мокроватый подвал), легчайшие травянистые нотки, легчайшие цветочные нюансы, еле-заметные нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие нюансы подвяленных красных ягод, тона спелой вишни,  легкая ягодная кислинка, минеральные оттенки (почва, подлесок), легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы темных слив, легкие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 27 — 28 евро (продается в винно-сигарном баре «Собрание Раритетов»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2006. Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 16 месяцев. Аромат: довольно приятный и классический — еле-заметные животные нотки, легкие тона темных слив, нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные оттенки спелой вишни, минеральные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, минеральные оттенки, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы темных слив, легкие нюансы подвяленных красных ягод, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимая горчинка, легкие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без всяких закусок. Цена: около 22 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла. Аромат: приятный — еле-ощутимые нотки семян подсолнечника, легкие нотки джема из темных слив,  еле-заметные оттенки переспелой, ликерной и увяленной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые древесные нюансы, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы вишневой косточки, минеральные оттенки, еле-ощутимые смолистые нотки, еле-ощутимые шоколадные нюансы, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки пряностей (ваниль, гвоздика). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, приятные и весомые тона переспелой, ликерной и увяленной вишни, еле-ощутимые карамельные тона, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легкие нюансы подвяленных красных ягод, еле-заметные сладковатые травы, легкая ягодная кислинка, еле-заметные сливочные тона, нюансы шоколада, еле-ощутимые бальзамические нотки, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй (ваниль, гвоздика, лакрица), длительное послевкусие с приятными вяжущими и «съедобные» тонами завяленных ягод, фруктов и пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (с мангала или с  мраморными стейками), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Может еще также храниться — довольно длительное время. Цена: около 50 евро в Европе (в РФ продается аналогичное вино, но урожая 2012 года за 13000 рублей). Резюме: экстраординарно  (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла. Аромат: приятный — легкие нотки темных слив, нотки подвяленных красных ягод, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-ощутимые вишневой косточки нюансы, легкие оттенки сухих горных трав, минеральные оттенки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой и увяленной вишни, минеральные оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легкие нюансы подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы мультиягодного джема, легкая ягодная кислинка, еле-заметные сливочные тона, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нотки сухих  трав, легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй (ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (особенно к мраморным стейкам), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Может еще храниться длительное время. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Вино выдерживалось более 2-х лет в дубовых бочках, а также 12 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — легкие нотки темных слив, нотки подвяленных красных ягод, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные оттенки переспелой вишни, еле-заметные бальзамические нюансы, еле-ощутимые животные нюансы, легкие оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, минеральные оттенки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие оттенки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое,легкие нотки темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, минеральные оттенки, легкие нюансы подвяленных красных ягод, очень приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки сладковатых трав, еле-заметные сливочные тона, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые бальзамические нюансы, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нотки сухих медоносных трав, легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй (ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом (особенно к мраморным стейкам), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Может еще храниться длительное время. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Кампания. Виноград: Альянико. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — нотки подвяленных красных ягод, легчайшие нотки сладковатых трав, еле-заметные оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы цветов, легкие оттенки медоносных сухих горных трав, легкие нюансы джема из темных слив, минеральные оттенки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой  вишни, минеральные оттенки (почва, пудра, мел), легкие нюансы подвяленных красных ягод, ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки сладковатых трав, еле-заметные сливочные тона, еле-заметная терпковатость, нюансы мультиягодного джема, легкие и приятный вяжущие оттенки, еле-ощутимые нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые оттенки вишневой косточки, легкие тона пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без всяких закусок. Вероятно — вино еще несколько молодовато. Оценка будет выше после достижения вином оптимального возраста. Рекомендую открывать его не ранее 2022 года. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).