Рубрика: Блог Гарри

Красное сухое. 2016. Страна: ЮАР, регион – Вестерн Кейп (Уолкер Бей). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 10 месяцев. Аромат: приятный — еле-ощутимые «лако-красочные» нотки (через 3-4 минуты уходят), легкие травянистые тона, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, легчайшие нотки подвяленных красных болотных ягод, минеральные тона (подлесок, пудра), еле-ощутимые животные и сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые дымные нотки, цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкие травянистые тона, нотки подвяленных красных болотных ягод, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, приятная кислинка переспелой красной смородины, минеральные тона (подлесок, пудра), еле-ощутимые животные и сливочные тона, легчайшие нюансы медоносных сухих трав, легкая терпковатость, еле-ощутимые приятные вяжущие оттенки, еле-ощутимая горчинка, легкие цветочные нюансы, длительное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Отлично пьется и без закуски. Рекомендовал бы похранить это вино и открыть в период 2022-2024 года. Цена: около 38 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. Био-динамическое вино. 2016. Страна: Франция, регион – Долина Луары (Сансер). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: еле-ощутимые нотки подброженной (оксидированной) вишни, тона подвяленных красных ягод, легкие травянистые тона, минеральные тона (мокроватая почва, подлесок), еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые нюансы соломенности и сухих трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки спелой вишни, минеральные тона (подлесок), легкая терпковатость, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-ощутимые нотки подвяленных красных и темных ягод, слегка вяжущие оттенки, еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимая горчинка, нюансы горных сухих трав. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закуски. Немного необычное, но интересное «представление» Пино Нуара. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Новая Зеландия, регион – Мальборо. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 10 месяцев. Аромат: нотки подвяленных красных ягод, минеральные тона (мокроватая почва, мокрое дерево), еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые нотки табака (после 8-10 минут в бокале), еле-заметные цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы соломенности и сухих трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, еле-заметная сладковатость, нотки подвяленных красных болотных ягод, еле-ощутимые животные тона, еле-ощутимые нюансы спелой вишни, минеральные тона (почва, мел), еле-ощутимые сливочные нюансы, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые цветочные нюансы. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 25 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (Бордо Супериор). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: тона переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, тона темной сливы, еле-ощутимые нотки сухих горных трав, минеральные нотки (почва, мел), легкие животные нюансы, еле-заметные тона сливок, еле-заметные цветочные оттенки, легкие тона специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, нотки подвяленных темных ягод, легчайшая ягодная кислинка, легчайшие животные и сливочные тона, еле-заметные нюансы черной смородины, легкая терпковатость, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-заметные цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки сухих горных трав, минеральные нотки (почва, мел, пудра), легкие нюансы специй (перец). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продавалось в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Страна: Аргентина, регион – Мендоза. Виноград: Мальбек. Вино выдерживалось в дубовых бочках от 6 до 9 месяцев. Аромат: легкие животные тона, нотки джема из темных слив, еле-ощутимые сливочные нотки, тона переспелой и увяленной вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, минеральные тона (почва), легчайшие нюансы чернослива, оттенки цветов черемухи, нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, оттенки подвяленных красных и темных ягод, тона переспелой и увяленной вишни, легкие животные тона, нотки джема из темных слив, еле-ощутимые сливочные нотки, минеральные тона (почва), нюансы «уваренных» темных слив, легкая ягодная кислинка, легчайшие нюансы чернослива, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие и «съедобные» тона, легкие цветочные нюансы, нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Может питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).