Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2018. Испания, регион – Руэда. Виноград: Вердехо. Вино выдерживается несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Аромат: довольно приятный — легкие ноты белого и зеленого яблока, тона сладковатых трав, легкие тона зеленых цитрусов, легкие минеральные нюансы, соломенные нюансы, еле-ощутимые нюансы сухой цедры цитрусовых, легкие оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшая кислинка зеленых цитрусов, еле-ощутимые тона зеленых овощей, оттенки зеленого яблока, еле-заметные тона зеленого крыжовника, легчайшие нотки сладковатых трав, яркие и заметные минеральные оттенки, еле-ощутимая сладковатость, легчайшие маслянистые тона, нотки медоносных сухих трав, соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы лаврового листа, легчайшие нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Испания, регион – Руэда. Виноград: Вердехо. Вино выдерживается около 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Аромат: довольно приятный и “бодрящий” — легкие ноты зеленого яблока, легкие травянистые нотки, легкие тона зеленых цитрусов, легкие минеральные нюансы, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые нюансы сухой цедры цитрусовых, еле-заметные сливочные нотки, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тонкая и элегантная кислинка желтых цитрусов, оттенки белого яблока, нотки белого персика, легчайшие нотки сладковатых трав, еле-заметные нотки сухой березовой листвы (банный веник) и лаврового листа, минеральные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные маслянистые тона, легчайшие нотки медоносных сухих трав, легчайшие нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 – 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

 

Белое сухое. 2009. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: довольно приятный — минеральные нюансы (мел, известняк), еле-ощутимые тона крем-брюле, легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные нюансы зеленых овощей, легкие ноты зеленого яблока, легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкие оттенки сухих трав, легчайшие нотки топленого молока и сливок, еле-ощутимые тона зеленых цитрусов, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, приятная и элегантная кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого зеленого яблок, еле-заметные нюансы сухой цедры цитрусовых, легкие нотки сладковатых трав, нотки спелого персика, минеральные оттенки (мел, пудра), легчайшие нотки топленого молока и сливок, еле-ощутимые нюансы крапивы, легчайшие тона сухих трав, легкие маслянистые тона, легчайшие нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие оттенки сдобной выпечки, нюансы южных цветов (акация). Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль (лобстеры), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 105 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2013. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: очень легкий — минеральные нюансы (мел, известняк), легкие ноты белого яблока, легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкие оттенки сухих трав, почти “невесомые” тона цитрусов, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тонкая и элегантная кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого белого яблок, нотки спелого персика, минеральные оттенки (мел, пудра, мокроватое дерево и камень), еле-ощутимая терпковатость, еле-заметная нотки сухой яблочной шкурки, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые тона, легчайшие нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие миндальные оттенки, нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 55 – 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2016. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: минеральные нюансы (мел, известняк, мокроватый подвал), еле-ощутимые нюансы преловатой листвы, легкие ноты белого яблока, легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно заметная тонкая, но пронзительная кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого белого яблок, нотки спелого персика, минеральные оттенки (мел, пудра, мокроватое дерево и камень), еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые тона, легчайшие нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, легчайшие миндальные оттенки, нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 50 – 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: минеральные нюансы (мел, известняк), легкие ноты зеленого яблока, легкие нотки сладковатых трав, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые оттенки желтых цитрусов, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, довольно заметная кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого белого яблок, нотки спелого персика, минеральные оттенки, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона сухих трав, еле-ощутимые маслянистые тона, легчайшие нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Франция, регион – Бургундия (Шабли). Виноград: Шардоне. Аромат: “бодрящий” — минеральные нюансы (мел, известняк), легкие ноты белого яблока, еле-заметные тона соломенности, еле-ощутимые оттенки желтых цитрусов, легкие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого белого яблок, маслянистые тона, нотки спелого персика, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухих трав, легчайшие нотки сладковатой соломенности, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих трав, нюансы белых цветов. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в сути “Перекресток” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Италия, регион – Альто-Адидже (Южный Тироль). Виноград: Пино Гриджо. Аромат: довольно приятный – легкие ноты спелого белого и желтого яблока и мякоти желтой груши, легкое нотки спелого персика, минеральные нюансы (пудра, известняк), еле-заметные тона сладковатой соломенности, оттенки воска медовых сот, легкие оттенки медоносных сухихъ трав, еле-ощутимые нюансы южных цветов (акация), легчайшие нюансы белого перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкая кислинка желтых цитрусов, оттенки тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, нотки спелого персика, минеральные оттенки, еле-заметные тона сухих трав, легчайшие нотки сладковатой соломенности, воск медовых сот, легчайшие маслянистые тона, еле-ощутимые нюансы сухих трав и еле-ощутимая горчинка, нюансы белых цветов и белого перца. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами – гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Франция, регион – Бордо (Антр-де-Мер). Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Аромат: яркий и свежий – легчайшие бензино-керосиновые нотки (с нюансами “пи-пи-де-ша” (кошачий лоток)), тона зеленого яблока, еле-заметные нюансы зеленых овощей, минеральные ноты, еле-ощутимые солоноватые нюансы, легкие соломенные оттенки, еле-заметные травянистые нотки, оттенки зеленых цитрусов, легкие нотки южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые сладковатые нотки, тона белого и желтого яблока, минеральные нюансы, цитрусовая кислинка, еле-заметные маслянистые оттенки, нотки воска медовых сот, нотки сухой цедры зеленых цитрусов, еле-заметные сладковатые травы, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы белого персика, тона сухих трав, нотки белых южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино со слегка повышенной кислотностью. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2015. Испания, регион – Сомонтано. Виноград: Шардоне. Вино выдерживалось 6 месяца в дубовых бочках. Аромат: приятный – легкие тона сухой цедры желтых и зеленых цитрусов, нотки жареного ореха, еле-ощутимые солоноватые нюансы, оттенки зеленых овощей (стебель сельдерея, спаржа), еле-ощутимые бензино-керосиновые и «резиноватые» нюансы, минеральные нотки (мокрый камень, мел), нюансы варенья из алычи, легкие тона зеленого яблока и мякоти желтой груши, нотки сухих трав, еле-ощутимые травянистые оттенки, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие маслянистые и сливочные нюансы, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы жареного ореха, легчайшая фруктовая кислинка, еле-заметные тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые карамельные тона, еле-заметные вяжущие и “едковатые” нотки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, ассорти пикантных тапасов. Несмотря на довольно приличный год урожая – вино показалось еще “терпковатым и кислотным” со слегка “высоковатым” алкоголем. Настоятельно рекомендую похранить это вино еще пару-тройку лет (открывать не ранее 2022 года). Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 — 42 евро (продается в сети “Отдохни” и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. США, регион – Калифорния (Сонома). Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Вино выпускается одной из виноделен Калифорнии под брендом и именем нашего прославленного хоккеиста Игоря Ларионова. Аромат: густой и приятный – минеральные тона, сладковатые травянистые нотки, оттенки белого и зеленого яблока, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, оттенки спелого персика, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона карамели, еле-заметные нотки бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, легкие нюансы белых южных цветов. Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомые сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы джема из алычи, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов, легчайшие тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, нюансы жареного ореха, легкие нотки белых южных цветов, длительное и приятное послевкусие с тонами сливочно-карамельной ириски. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, ассорти тапасов. Настоятельно рекомендую пить это вино без закусок. Медитативное вино. Цена: около 40 — 42 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. США, регион – Калифорния. Виноград: Шардоне, Гевюрцтраминер. Вино ферментируется в дубовых резервуарах, часть вина выдерживается в нейстральных емкостях 5 месяцев с батонажем. Аромат: густой и приятный –  оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы желтых цукатов, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, легкие нюансы белых южных цветов (доминирует акация). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, плотноватое, оттенки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие сливочные и маслянистые нотки, оттенки крем-брюле, тона липового цвета, нюансы джема из алычи, оттенки спелого персика, еле-ощутимая минеральность, еле-заметные нотки сухой цедры желтых цитрусов, еле-ощутимые тона тропических фруктов (ананнас, манго), еле-заметные тона бисквита, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие тона ванили, нюансы жареного ореха, легкие нотки белых южных цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из свинины и птицы, ассорти тапасов. Настоятельно рекомендую пить это вино без закусок. Медитативное вино. Цена: около 26 – 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. Германия, регион – Рейнгау. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: приятный – еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, нотки цедры зеленых и желтых цитрусов, еле-ощутимая травянистая горчинка, тона спелых желтых и зеленых яблок, нотки мякоти желтой груши, еле-ощутимые нюансы желтых цукатов и тропических фруктов, нотки персика и абрикоса, тона воска медовых сот, еле-заметные нотки варенья из желтых груш, сладковатые соломенные тона, еле-заметные нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, минеральные тона, оттенки спелого белого яблока и мякоти желтой груши, тона сладковатых трав, легкая и приятная цитрусовая кислинка, еле-ощутимые бензино-керосиновые тона, нюансы сухой цитрусовой цедры, оттенки воска медовых сот, сладковатые соломенные оттенки, легчайшие маслянистые нюансы, нотки персика, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Очень приятно пьется и без закусок. Цена: около 24 – 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2017. Россия, регион – Краснодарский край (ЗГУ “Кубань. Новороссийск”, ООО “Гранд-Вино”). Виноград: Вионье. Аромат: приятный – сладковатые травянистые тона, минеральность (солоноватые морские тона: мокрая галька, сухая раковина), еле-заметные нотки зеленых цитрусов и цитрусовой сухой цедры, легчайшие оттенки зеленого яблока, соломенные оттенки, легчайшие тона белого персика, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки спелого белого яблока, оттенки засахаренных зеленых цитрусов и сухой цитрусовой цедры, легчайшая приятная цитрусовая кислинка, оттенки сладковатых трав, соломенные нюансы, минеральные тона, заметные маслянистые и сливочные нюансы, нюансы воска медовых сот, тона белых южных цветов, еле-ощутимые оттенки ванили. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 14 – 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2018. Чили, регион – Лейда Велли. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: приятный – травянистые тона, оттенки зеленого крыжовника и томатного листа, легчайшие оттенки зеленого яблока (Семеренка), нюансы стеблей ревеня и спаржи, минеральность (пудра, мел), еле-заметные нотки зеленых цитрусов (помело, лайм), еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, нотки зеленого яблока, оттенки зеленых цитрусов (лайм, помело), приятная и сбалансированная цитрусовая кислинка, травянистые тона, ноткит зеленого крыжовника, еле-заметные нотки томатного листа, соломенные нюансы, еле-ощутимые тона мякоти авокадо, минеральные тона (пудра), еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона полевых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 10 – 12 евро (продается в сети “Красное и Белое”). Резюме:экстраординарно (8 из 10).