Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Эльзаc. Виноград: Оксеруа, Гевюрцтраминер, Мускат, Пино Блан. Вино выдерживалось 9 месяцев на осадке в бетонных емкостях, затем немного — в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — еле-ощутимые нотки оксидированного и «моченого»яблока, легкие нотки сладких красных цитрусов (красный апельсин, грейпфрут), еле-ощутимые дрожжевые нотки, легкие нюансы красного яблока, оттенки сладковатых трав, еле-заметные сладковато-соломенные оттенки, нюансы нектарина, тона сдобной выпечки, сладковато-соломенные нюансы, минеральные оттенки (мокроватый камень), еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, нотки сухих медоносных горных трав, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшая сладковатость, легкие нотки сладковатого солода, еле-ощутимые нотки оксидированного яблока, нюансы кураги, еле-ощутимые нотки сладких красных цитрусов, еле-ощутимые дрожжевые нотки, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие нюансы спелого красного яблока, оттенки сладковатых трав, еле-заметные сладковато-соломенные оттенки, нюансы нектарина, тона сдобной выпечки, еле-заметные минеральные оттенки,  нотки сухих медоносных горных трав, тона белых южных цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: 25 — 26 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Мелон де Бургонь. Аромат: довольно приятный — тона сдобной выпечки, легкие оттенки спелого белого яблока, мякоти желтых груш, оттенки белого персика, соломенные нюансы, еле-заметные минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки сухих медоносных горных трав, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, немного плотноватое, еле-заметная сладковатость, еле-заметная фруктовая кислинка, оттенки спелого белого яблока, еле-ощутимые оттенки белого персика и желтого абрикоса, легчайшие нюансы спелой алычи, минеральные оттенки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие маслянистые оттенки, легкие тона белых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Кремсталь). Виноград: Рислинг. Аромат: довольно приятный — тона сухих горных трав (шалфей, лимонник), оттенки спелого белого яблока, легкие петрольные нюансы, еле-ощутимые оттенки персика, еле-ощутимые цитрусовые тона горьковатой цедры, легкие соломенные нюансы, минеральные оттенки, легчайшие тона южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, еле-заметные тона сладковатых цитрусов, довольно легкая и хорошо интегрированная цитрусовая кислинка, легкие «петрольные» нюансы, еле-ощутимые оттенки персика, еле-ощутимые тона горьковатой цитрусовой цедры, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки воска медовых сот, нотки сухих горьковатых горных трав, легчайшая терпковатость, тона белых полевых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 24 — 25 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион —Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживалось 6 месяцев на осадке в стальных емкостях. Аромат: довольно приятный — оттенки спелого белого яблока, оттенки персика и абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, минеральные оттенки, еле-ощутимые дымные нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, тона южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, еле-заметные тона сухой цедры цитрусов, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, оттенки белого персика и желтого абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянисто-восковые нотки, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легчайшая терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухих трав, тона белых полевых цветов. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 34 — 36 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Рислинг. Аромат: очень приятный — легкие и элегантные петрольно-керосиновые нотки, легкие оттенки сладких желтых и зеленых цитрусов, тона спелого желтого яблока, ликерная груша, тона липового цвета, нюансы перги (цветочная пыльца), еле-ощутимые минеральные оттенки, легчайшие нюансы персика и абрикоса, еле-заметные ощутимые нотки цукатов, оттенки медоносных сухих трав, воск медовых сот, оттенки цветов (акация и т.д.). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкая, хорошо интегрированная кислотность, оттенки сладких желтых и зеленых цитрусов, тона спелого желтого яблока, ликерная груша, тона липового цвета, нюансы перги (цветочная пыльца), еле-ощутимые минеральные оттенки, маслянистые и восковые оттенки, сироп желтой груши, легчайшие нюансы персика и абрикоса, еле-заметные ощутимые нотки цукатов, орех, оттенки медоносных сухих трав, воск медовых сот, оттенки цветов (акация и т.д.). Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, ярким блюдам азиатской кухни. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 21 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Мысхако»). Виноград: Шардоне. Аромат: довольно приятный —  нотки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика и абрикоса, легкие минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие тона сладковатых зеленых трав, еле-заметные нотки ореха, еле-заметные кремово-восковые тона, оттенки медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость — вначале, оттенки белого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и зеленого яблока, минеральные нотки, довольно яркая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые тона липового цвета, оттенки сладковатых зеленых трав, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки (акация), еле-заметные «съедобные» нотки в послевкусии. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Новороссийск», ООО «Мысхако»). Виноград: Вионье (правда на этикетке написано «Dry Red» — «сухое красное» (!). Ну, я думаю мы спишем эту ошибку на ускоренное становление российского виноделия!). Аромат: довольно яркий и приятный — оттенки спелого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и желтого яблока, легкие оттенки мякоти желтых груш, минеральные нотки, еле-заметные нотки цукатов, оттенки сладковатых зеленых трав, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, довольно яркое и свежее, оттенки спелого персика и абрикоса, еле-заметные нотки белого и желтого яблока, легкие оттенки мякоти желтых груш, минеральные нотки, еле-заметные нотки цукатов, оттенки сладковатых зеленых трав, легкая горчинка, еле-заметные маслянистые тона, нотки медоносных сухих трав, цветочные оттенки (акация). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Пино Гриджо. Вино выдерживалось 2 месяца в стальных емкостях. Аромат: густоватый и довольно приятный — оттенки желтого яблока, тона сладковатых желтых и зеленых цитрусов и их цедры, оттенки персика и абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, тона южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, слегка сладковатое, оттенки желтого яблока, тона сладковатых желтых и зеленых цитрусов и их цедры, легкая кислинка, еле-заметные оттенки цукатов, нюансы липового цвета, оттенки персика и абрикоса, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легчайшая терпковатость, еле-ощутимая горчинка сухих трав, еле-ощутимые тона печеных яблок и желтых овощей, тона южных цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 12 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Совиньон Блан. Часть вина выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: оттенки белого и желтого яблока, заметные минеральные нотки, легкие нотки желтых и зеленых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса, соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки имбиря, нюансы сухих трав, тона полевых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки недозрелого белого и желтого яблока, довольно пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, заметные минеральные нотки (камень, мокрая галька), легкие нотки желтых и зеленых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика и желтого абрикоса (с тонами абрикосовой косточки), легкая горчинка, соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки имбиря, нюансы сухих трав, тона полевых цветов. Очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: 20 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Шумринка»). Виноград: Алиготе, Пино Блан, Рислинг, Шардоне. Часть вина выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно легкий и приятный — оттенки белого яблока, нотки мякоти желтых груш, еле-заметные нюансы сладковатых зеленых трав, легчайшие сливочные нюансы, нюансы воска медовых сот, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, нюансы белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого яблока, нотки мякоти желтых груш, еле-заметные нюансы сладковатых зеленых трав, легчайшие сливочные нюансы, нюансы воска медовых сот, еле-ощутимые тона сухой цедры желтых цитрусов, еле-заметные оттенки белого персика, тона варенья из спелого крыжовника, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, нюансы белых цветов. Очень питкое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется без закуски. Цена: 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия (Макконе). Виноград: Шардоне. Аромат: очень деликатный — легкие тона желтых цитрусов, оттенки белого и желтого яблока, еле-заметные оттенки сухих медоносных трав, легчайшие сливочные нотки, легкие оттенки желтых цукатов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легчайшая кислинка желтых цитрусов, еле-заметные сладковато-соломенные нюансы, легкая минеральность, оттенки белого яблока, еле-заметные оттенки сухих медоносных трав, еле-заметные нотки сладковатых трав, еле-ощутимая терпковатость, еле-ощутимые нюансы полевых цветов. Очень питкое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: 40 — 42 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2017. Страна: Греция, регион — Аталанти Велли. Виноград: Ассиртико. Аромат: тона сухофруктов, оксидированного (окисленного) яблока, нотки ореха, еле-заметные нюансы цекатов, еле-ощутимые тона хлеба, оттенки сливочного масла, липовый цвет, сладковато-соломенные нотки, нюансы перезрелой дыни, еле-заметные тона желтых овощей, легкие ноты южных трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, легкая сладковатость, оттенки перезрелого желтого яблока, нюансы мякоти желтой груши, легкая горчинка, травянистые нотки, заметная фруктовая кислинка, еле-заметные тона желтых цитрусов, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки зеленых и желтых овощей (спаржа, болгарский перец, кабачок), еле-ощутимые маслянистые нотки, еле-ощутимые оттенки южных цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия. Виноград: Гренаш Блан, Бурбуленк. В переводе вино называется «Австрийский укроп»! 😎 Аромат: легкие ноты зеленых трав, еле-заметная горчинка подсушенных горных трав, легчайшие нюансы сладковатого укропа, легкие оттенки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика, еле-заметные нотки тропических фруктов (киви), соломенные тона, еле-ощутимые мускатные оттенки, нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, еле-заметные сладковатые нотки, легкие тона сладкого зеленого яблока, кислинка желтых и зеленых цитрусовых, легкие ноты зеленых трав, еле-заметная горчинка подсушенных горных трав, небольшая терпкость, легкие оттенки белого и зеленого яблока, оттенки белого персика, еле-заметные соломенные тона, нюансы белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Гренаш Блан, Бурбуленк. Вино созревает в дубовых бочках несколько месяцев. Аромат: легкие тона белого и желтого яблока, легкие тона сухой цедры желтых цитрусовых, оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-заметные нотки тропических фруктов (личи), нюансы медоносных сухих горных трав, сладковато-соломенные тона, нюансы белых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, еле-заметные сладковатые нотки, легкие тона белого и желтого яблока, легкие тона сухой цедры желтых цитрусовых, оттенки белого персика и желтого абрикоса, еле-заметные древесные нотки, легкая горчинка, небольшая терпкость, нюансы медоносных сухих горных трав, сладковато-соломенные тона, легчайшие маслянистые оттенки, нюансы белых цветов. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 15-17 евро во Франции (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Совиньон Блан. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течении 4 месяцев, а 10% вина — 2 месяца в дубовых бочках. Аромат: легкий — легкие тона зеленых трав и растительных стеблей, еле-заметные нотки крыжовника, легкие оттенки белого и сладкого зеленого яблока, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей (зеленый кабачок, спаржа), тона медоносных сухих трав, еле-заметные минеральные ноты, нюансы полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, легкие тона зеленых трав и растительных стеблей, еле-заметные нотки крыжовника, легкие оттенки белого и сладкого зеленого яблока, легчайшая кислинка сладковатых зеленых цитрусов, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, еле-заметная маслянистость, тона медоносных сухих трав, еле-заметные минеральные ноты, нюансы полевых цветов. Очень питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 27 — 28 евро (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).