Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2010. Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: густоватый — тона тёмной сливы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нотки чернослива, минеральность (почва), легчайшие нюансы черной смородины, легкие смолистые оттенки, еле-ощутимые древесные нотки, еле-заметные тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, тона темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые травянистые тона, нюансы подвяленных темных ягод (доминирует завяленная малина), легкие смолистые тона, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-ощутимые цветочные нюансы, еле-ощутимые сливочные нотки, минеральные тона (почва), приятная ягодная кислинка, нотки специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (например, с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Испания, регион — Кариньена. Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира. Аромат: тона тёмной сливы, легчайшие травянистые нюансы, оттенки спелой и переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нотки чернослива, легчайшие нюансы черной смородины, легкие смолистые тона, еле-ощутимые бальзамические нотки, легчайшие нюансы жареного ореха, еле-заметные тона пряностей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, тона темных слив, легкая терпковатость, еле-ощутимые травянистые тона, оттенки темных слив, легчайшая горчинка, нюансы подвяленных красных и темных ягод, легкие смолистые и хвойные тона, цветочные нюансы, еле-ощутимая сливочность, приятная ягодная кислинка, нотки пряностей (перец, ваниль, лакрица), еле-ощутимая «едковатость» в послевкусии. Приятное гастрономическое вино с потенциалом хранения. Вероятно — улучшится через несколько лет грамотного хранения. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (например, с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Сетубал. Виноград: Пино Нуар. Аромат: еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (подлесок), еле-ощутимые «маринадные» нюансы (с тоном дикого укропа), оттенки спелой вишни, легкие травянистые оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легчайшие нюансы подброженной (оксидированной) вишни, цветочные тона, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (подлесок, мокрая земля), еле-ощутимая горчинка сухих трав, оттенки спелой вишни, легкие травянистые оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, легчайшие нюансы подброженной (оксидированной) вишни, цветочные тона, довольно заметные вяжущие нотки, тона сухих перегородок грецких орехов, легкие специи. Оригинальный и очень гастрономический вариант Пино Нуара. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро в Португалии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Португалия, регион — Сетубал (Фернандо По). Виноград: Сира, Арагонеж, Каштелау, Аликанте Буше. Аромат: довольно приятный — легкие травянистые оттенки, легкие нотки джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные тона подвяленных красных и темных ягод, легкие нотки минеральности (почва, подлесок, мел), еле-ощутимые нюансы ореховых перегородок и скорлупы, еле-ощутимые нотки сухих трав, легкие пряности. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легчайшие оттенки джема из темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, приятнейшие тона подвяленных красных и темных ягод, сладковато-травянистые оттенки, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные сливочные тона, нотки сухих трав, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, цветочные нотки, тона ванили и легких пряностей. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 10-12 евро в Португалии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Сира. Аромат: приятный — оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, нотки подвяленных красных и темных ягод, тона темных слив, еле-ощутимые нотки горького шоколада, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нотки, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки сухих горных трав, легчайшие цветочные тона, еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные нюансы специй. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Турига Насьональ. Аромат: приятный — легкие сливочные нотки, тона джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные тона подвяленных красных ягод, минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые карамельные нотки, легчайшие нотки сладковатых трав, легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые специи (ваниль). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие тона подвяленных красных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкая минеральность (почва, подлесок, мел), еле-ощутимая горчинка, еле-заметные нотки медоносных сухих трав, легчайшие цветочные тона, еле-заметные нюансы специй. Питкое, не очень сложное, но элегантное вино. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Молдова, регион – Луи Траян. Виноград: Рара Нягрэ. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный – еле-заметные травянистые нюансы, еле-заметные нотки переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нюансы джема из темных слив, минеральность (почва, мел, пудра), еле-ощутимые нюансы сладковатого дерева, еле-заметные цветочные нотки, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, легчайшие тона джема из темных слив, нюансы переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных ягод, минеральность (почва, подлесок), легкие цветочные нотки, еле-заметные травянистые нюансы, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые оттенки спелого граната, еле-ощутимые приятные вяжущие нюансы, легчайшее приятное послевкусие с еле-0ощутимой вишневой косточкой. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Австралия, регион – Клер Велли. Виноград: Гренаш, Шираз, Матаро. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках (раздельная выдержка каждого сорта). Аромат: заметные тона джема из темных слив, животные оттенки, нюансы переспелой вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва, мокроватое дерево), легкие тона бузины, еле-заметные цветочные нотки, еле-заметные травянистые нюансы, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона джема из темных слив, животные тона, нюансы переспелой вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легкие цветочные нотки, еле-заметные травянистые нюансы, легкие тона бузины, еле-ощутимые сливочные оттенки, еле-ощутимые приятные вяжущие и “съедобные” нюансы, легчайшие пряности (ваниль, гвоздика, перец), приятное и долгое послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное столовое сухое. 2017. Молдова, регион – (ЗАО “Тираспольский винно-коньячный завод “Квинт””). Виноград: Фетяска Нягрэ. Аромат: заметные травянистые тона, нотки темных слив, нюансы спелой вишни, нотки подвяленных красных ягод, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые специи. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, еле-ощутимая сладковатость, травянистые нотки, нюансы спелой вишни, еле-ощутимые нюансы ликерной вишни, еле-заметные оттенки мультиягодного джема, еле-заметная терпковатость, оттенки подвяленных красных болотных ягод, ягодная кислинка, еле-заметные приятные вяжущие тона, еле-ощутимые минеральность (почва, подлесок), легчайшие цветочные нюансы, легкие тона специй (ваниль). Будет хорошо питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2017. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже (Трамин). Виноград: Лагрейн. Вино выдерживается не менее 14 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев – в бутылках. Аромат: мощный и приятный — оттенки темных слив, нюансы спелой вишни, травянистые ноты (виноградные гребни), минеральность (почва), еле-ощутимые дымные и подкопченые тона, еле-заметные животные нотки, еле-ощутимые смолистые тона, легчайшие нюансы черноплодной рябины, оттенки дерева, ноты специй (перец, ваниль). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы спелой и переспелой вишни, тона темных слив, еле-заметные нюансы сладковатых трав, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые оттенки черной смородины, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки обожженного дерева тона, легкие животные нотки, еле-ощутимые сливочные нюансы, нотки сухих горных трав с легчайшей горчинкой, заметные вяжущие нюансы, цветочные нюансы, еле-ощутимые дымные нотки, еле-заметные “укропные” оттенки, легчайшие специи (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 26 — 28 евро в Италии (нет пока в наличии в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Вино красное сухое. 2016. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже (Трамин). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в больших дубовых бочках и 12 месяцев – в бутылках. Аромат: легкий и округлый — нюансы переспелой вишни, нотки подвяленных красные и темных ягод, легчайшие нотки джема из темных слив, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-ощутимые оттенки бузины, минеральность (почва, мел, пыль), легкие цветочные нотки, еле-заметные сливочные оттенки, специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и элегантное, капельку сладковатое, нюансы переспелой вишни, легкие травянистые нотки (виноградные гребни), нотки подвяленных красные и темных ягод, легчайшие нотки джема из темных слив, еле-заметные нюансы черной смородины, еле-ощутимые минеральность (почва, мел, пыль), еле-заметная терпковатость, легкие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные оттенки, специи (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2017. Италия, регион — Трентино – Альто-Адидже (Трамин). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается не менее 14 месяцев в дубовых бочках и 12 месяцев – в бутылках. Аромат: очень приятный — нюансы увяленной вишни, нотки подвяленных красные болотных ягод, еле-ощутимые сладковатые тона дерева экзотических пород, минеральность (подлесок, легчайшая почва), еле-ощутимые животные тона, легкие цветочные нотки, еле-заметные нюансы дикого укропа и сладковатых трав, специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, нюансы увяленной вишни, нотки подвяленных красные болотных ягод, минеральность (подлесок, легчайшая почва), еле-ощутимые животные тона, легкие цветочные нотки, еле-заметные нюансы дикого укропа и сладковатых трав, еле-ощутимые сливочные и маслянистые нюансы, нотки медоносных сухих горных трав, легкие приятные вяжущие и “съедобные” нюансы, еле-заметные специи (перец, ваниль), очень приятное элегантное послевкусие. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Прекрасно пьется и без всяких закусок. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Вино красное сухое. 2018. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Доломиты). Аромат: минеральность (подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные животные тона, нотки подвяленных красные болотных ягод, еле-ощутимый нюансы увяленной вишни, еле-заметные цвет нотки, специи (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, подвяленный красные болотные ягоды, еле-ощутимые нотки шкурки тёмных слив, легчайшая терпковатость, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые животные нотки, легкая минеральность (подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные оттенки специй (перец). Очень питкий Пино Нуар – хотя и капельку мощноват, по сравнению с прелестными бургундскими образцами. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, овощной пастой и сырной пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 13 – 14 – 15 евро в Италии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2014. Россия, регион — Краснодарский край (ГН «Южный Берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Саперави, Красностоп Анапский. Вино выдержано частично – в стальных емкостях, частично — в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: довольно приятный – легчайшие тона джема из темных слив, оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки сладковатых трав, легкие минеральные тона, легчайшие цветочные нотки, легкие специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, бархатистое – вначале, тона подвяленных красных ягод, нотки переспелой вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легкая минеральность, еле-заметные нотки сладковатых трав, легчайшие нюансы зерен спелого граната, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие тона, легчайшие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 16– 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2016. Россия, регион — Краснодарский край (ГН «Высокий Берег.Мерло», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мерло. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 30 месяцев. Аромат: приятный — оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые тона подброженной (оксидированной) вишни, еле-заметные нюансы спелой вишни, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы листа черной смородины, оттенки темных слив, легкие минеральные тона (почва, еле-заметные нотки мокроватого дерева), еле-ощутимые сливочные тона, еле-заметные дымноватые нотки, легчайшие цветочные тона, легкие специи (перец, мята, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, капельку плотноватое, тона подвяленных красных и темных ягод, нотки переспелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные сладковатые травянистые нотки, нотки шкурки темной сливы, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и “съедобные” тона, легчайшие нюансы сухих трав, еле-ощутимые смолистые и сливочные нюансы, цветочные оттенки, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без всяких закусок. Цена: около 11 – 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Вино красное сухое. 2015. Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный Берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Мерло. Вино выдержано в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: довольно приятный — оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы спелой и увяленной вишни, легкие минеральные тона (почва, еле-заметные нотки мокроватого дерева), легчайшие цветочные нотки, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, тона подвяленных красных ягод, нотки спелой и увяленной вишни, еле-заметные оттенки джема из темных слив, легкая минеральность (почва, подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные травянистые нотки (виноградные гребни), нотки шкурки темной сливы, еле-заметная приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые приятные вяжущие и терпковатые тона, легчайшие нюансы сухих трав, еле-заметные оттенки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 15 – 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Вино красное сухое. 2016. Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже (Доломиты). Аромат: слабоватый – еле-заметные нотки мокроватого дерева, еле-ощутимый тон пробки (спадает, но не до конца), минеральность, оттенки подвяленных красных ягод, легчайшие цветочные нотки, еле-заметные нюансы увяленной вишни, минеральные тона, легкие специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшая сладковатость, тона подвяленных красных и темных ягод, нотки спелой и увяленной вишни, еле-заметные животные нотки, легкая минеральность (почва), еле-заметная терпковатость, нотки шкурки темной сливы, еле-заметная ягодная кислинка, легкие цветочные тона, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нюансы сухих горных трав, оттенки специй (яркий перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без всяких закусок. Цена: около 13 – 14 евро в Италии (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).