Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача. Аромат: животные нотки, еле-ощутимые «резиноватые» нюансы, тона темных слив, чернослива, бальзамические нотки, оттенки хвои, еле-заметные карамельные нюансы, минеральность (почва), тона красных и темных ягод, легкие сливочные оттенки, цветочные нюансы, нотки специй. Вкус: среднетелое, хорошо сбалансированное,  тона темных слив, еле-заметные нотки чернослива, весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), терпковатость, тона красных и темных ягод, легкие сливочные и животные оттенки, цветочные нюансы, нотки специй. Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 48 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инкерманский завод марочных вин»). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 18 месяца в дубовых бочках. Аромат: легкая редукция — вначале (постепенно уходит), тона спелой вишни, легкие травянистые нотки, еле-заметные «резиноватые» нюансы, увяленные темные ягоды, еле-ощутимые животные и сливочные ноты, минеральность (почва, пудра), еле-заметные оттенки джема из темных слив, нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки сладковатых печеных трав, оттенки спелой вишни, увяленные темные ягоды, легкая фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, мокроватый подвал), еле-заметные оттенки джема из темных слив, еле-заметные «резиноватые» нюансы, животные и сливочные оттенки, легкие вяжущие и «съедобные» ноты, небольшая терпковатость, нюансы специй. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарное (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Вино выдерживалось 24 месяца в дубовых бочках, и еще 36 месяцев — в бутылках в подвалах винодельни. Аромат: довольно приятный и оригинальный — еле-заметные тона оксидации («маринадные» нотки, дикий укроп), тона печеных трав, нюансы шкурки темных слив, минеральность (почва), животные и сливочные ноты, оттенки увяленной вишни, еле-заметные нотки карамели, еле-ощутимые нюансы бузины, легчайшие тона дыма, легкие табачные оттенки, увяленные темные ягоды, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки сладковатых печеных трав, оттенки спелой и увяленной вишни, тона джема из темных слив, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие животные и сливочные ноты, минеральность (почва), легкие вяжущие и «съедобные» тона, увяленные темные ягоды, нюансы специй (перец). Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с манагал) красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, пикантной мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Агрофирма «Золотая Балка»»). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Саперави. Вино выдерживалось в дубовых бочках 12 месяцев и еще 24 месяца — в погребах винодельни. Аромат: округлый — увяленные красные и темные ягоды, нотки сладковатых печеных трав, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы зеленоватых трав, тона и джема из темных слив, еле-заметные тона «уваренных» темных ягод и фруктов, легкие животные и сливочные ноты, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нотки сладковатых печеных трав, увяленные темные ягоды, тона темных слив, легкие нотки джема из черной смородины, заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, легкие животные и сливочные ноты, минеральность (почва), еле-заметные вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка, нюансы специй (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, пикантной мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 48 — 49 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 36 месяцев и 6 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — оттенки сладких запеченых трав, легкие сливочные и животные ноты, легчайшие тона спелой вишни, легкие оттенки увяленных красных ягод, минеральность (подлесок), легчайшие дымные нюансы, тона сухих медоносных горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, сладковатые травянистые оттенки, еле-заметные животные и сливочные ноты, тона недозрелой вишни, средняя и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки подвяленных красных болотных ягод, легкая терпковатость, минеральность (подлесок, камень), легчайшие дымные нюансы, тона сухих медоносных горных трав, еле-заметные вяжущие и «съедобные» нотки, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшие оттенки сливок, легкие специи. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Можно пить, а можно и похранить этот год урожая до 2023-2025 года и далее. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 45 — 46 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев и 6 месяцев — в бутылках в хозяйстве. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — весомые травянистые оттенки, животные ноты, тона спелой вишни, легкие оттенки красных ягод, минеральность (подлесок, камень), еле-заметные древесные нотки, легчайшие дымные нюансы, тона сухих горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, весомые травянистые оттенки, животные ноты, тона спелой и «компотной» вишни, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки красных болотных ягод, легкая терпковатость, минеральность (подлесок, камень), еле-заметные древесные нотки, легчайшие дымные нюансы, тона сухих горных трав, легкие цветочные оттенки, нотки шоколада, еле-заметные вяжущие нотки, легчайшие оттенки сливок, еле-ощутимые восковые тона, еле-заметные специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Очень рекомендую похранить этот год урожая до 2024-2025 года и далее. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 37 — 38 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Виноград: Неббиоло. Аромат: приятный — нотки шоколада, легкие животные и сливочные нюансы, оттенки подвяленных красных и темных ягод, увяленная и ликерная вишня, минеральность (почва), ноты сладких печеных трав, цветочные нотки, оттенки сухих горных трав, специи (перец). Через некоторое время ароматика слегка «садится», появляются нотки оксидации. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно элегантное, тона сладких опаленных свежих трав, заметные оттенки спелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные сливочные нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки гербария из цветов, легкие вяжущие и «съедобные» тона, минеральные нотки (почва). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 34 — 36 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в нейтральных резервуарах в течении несколько месяцев. Виноград: Неббиоло. Аромат: необычный и довольно приятный — яркие нотки мультиягодного джема, нюансы цветов, еле-ощутимые нотки оксидации (подброженная вишня), легкие оттенки пенки ягодного варенья, легкие нотки граната, еле-заметные нюансы спелой, увяленной и ликерной вишни, легкие сливочные оттенки минеральные нотки (подлесок, пудра), оттенки спелой рябины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, элегантное, яркие нотки красных болотных ягод, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, нюансы цветов, легкие нотки граната, еле-заметные нюансы слегка недозрелой вишни, легкие терпковатые и вяжущие тона, легкие сливочные оттенки минеральные нотки (подлесок, пудра), еле-ощутимые нотки оксидации (подброженная вишня), оттенки спелой рябины. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках 14 месяцев. Аромат: тона черной смородины, заметные оттенки сладких печеных трав, нюансы темных слив, легкие нюансы красных и темных увяленных ягод, еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки сухих трав (дикий укроп), минеральность (почва), нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона черной смородины, заметные оттенки сладких печеных трав, нюансы темных слив, средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная горчинка, вяжущие нюансы, легкие нюансы темных увяленных ягод, еле-заметные оттенки шоколада, еле-ощутимые нотки сухих трав (дикий укроп), минеральность (почва), еле-заметные животные оттенки, нюансы специй (перец). Питкое и очень гастрономическое вино. Будет питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 63 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Фриули — Венеция-Джулия. Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось частично — в дубовых бочках и в нейтральных емкостях около года. Аромат: тона красного болгарского перца, тона печеных трав, еле-ощутимые нюансы черной вишни, легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных темных ягод, минеральность (пыль, почва), еле-ощутимые цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, тона печеных трав, нотки свежего болгарского перца, еле-ощутимые нюансы черной вишни, легчайшие животные нотки, яркая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие оттенки увяленных темных ягод, минеральность (почва), легкие вяжущие нотки, оттенки черноплодной рябины, еле-ощутимые цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй (перец). Будет питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закусок. Цена: около 31 — 33 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Апулия. Виноград: Мальвазия Нера. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев и еще 3 месяца — в бутылках. Аромат: нюансы спелой вишни, легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных красных и темных ягод, оттенки темных слив, тона печеных трав, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки черной смородины, цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нюансы спелой вишни, довольно яркая и заметная кислотность (фруктово-ягодная кислинка), легчайшие животные нотки, легчайшие оттенки увяленных красных и темных ягод, терпковатое, оттенки темных слив, тона печеных трав, минеральность (почва), еле-ощутимые оттенки черной смородины, цветочные оттенки, нотки сухих горных трав, нюансы специй. Скорее — гастрономическое вино, которое, в принципе — можно похранить еще 2-3 года. Будет питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок. Цена: около 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Арагонеж, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 14 — 16 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, заметные тона печеных трав, оттенки перезрелой темной сливы, нюансы черноплодной рябины, минеральность (почва), легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, заметные тона печеных трав, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки перезрелой темной сливы, нюансы черноплодной рябины, минеральность (почва), приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, легчайшие сливочные ноты, еле-ощутимые дымные и смолистые нотки, специи (перец, ваниль). Очень питкое и очень гастрономическое вино. Отличный потенциал хранения (точно до 2024-2025 года). Будет отлично питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2012. Страна: Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Пти Вердо. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 18 месяцев. Аромат: сортовой — легкие «чернильные» нотки, заметные тона печеных трав, еле-заметные дымные тона, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нотки джема из черной смородины, шкурка темных слив, минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нюансы горьковатой дубовой коры, легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие «чернильные» нотки, заметные тона печеных трав, оттенки подвяленных темных ягод, нюансы черноплодной рябины, шкурка темных слив, минеральность (почва, уголь), еле-ощутимые нюансы дубовой коры, легкие дымные тона, еле-заметная горчинка, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легкие смолистые нюансы, легчайшие сливочные ноты, нотки специй. Очень питкое и гастрономическое вино. Прекрасное сортовое выражение. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).