Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2015. Чили, Мауле Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Выдержка 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая минеральность, спелая вишня, сливовый джем,  нотки полевых цветов — особенно дикой гвоздики и медуницы, подвяленных лесных красных ягод. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, спелая вишня, нотки сливового джема, приятная танинность и средняя терпковатость. Вино довольно простое, хотя одновременно и гастрономическое. Хорошо сопроводит красное мясо с мангала, средние и выдержанные сыры, овощи-гриль, мощные — пасту и пиццу. Нормально пить без закуски. Цена: около 7,5 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Кольчагуа Велли. Виноград: Мальбек. Аромат: мощный и густой — подвяленные ягоды, спелая вишня, нотки чернослива, сливового джема, оттенки специй — перца, легкие табачные нотки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, чуть сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, подвяленные ягоды, небольшая терпковатость, короткое «пустоватое» послевкусие. Подойдет для сопровождения не очень мощного красного мяса, средних сыров, овощей с мангала, средневкусной пастой и пиццей. Хорошо пить и без закуски. Цена: около 17-18 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шираз (Сира). Аромат: мощный и густой — подвяленные ягоды, вишня, нотки чернослива, сливового джема, малины, земляники, легкие табачные нотки, после согревания в бокале в аромате чувствуются сливки и легкие животные нотки. Полновкусное, хорошо сбалансированное, чуть сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, ежевика, слегка завяленные красные лесные ягоды (особенно земляника), небольшая терпковатость и приятная танинность. Пожалуй можно попробовать похранить пару-тройку лет. Хороший вариант для сопровождения не очень мощного красного мяса, каре ягненка, дичи, средних сыров, мощной пиццы. Приятно пить и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Грузия, Кахетия, «Виниверия». Виноград: Саперави. Аромат: очень легкий и округлый — легкая минеральность, вишня, черная смородина, оттенки завяленных красных лесных ягод, нота зажаренной корочки французского багета. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка округлое — вначале, нотки вишни и черной смородины, красных подвяленных ягод, приятная терпкость и танинность (вино чем-то напоминает бургундские вина из Пино-нуара). Будет отлично сопровождать красное мясо, утку, дичь, копчености, мощные салаты и паштеты, выдержанные и средневкусные сыры. Довольно приятно пить и без закуски. Цена: около 14-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Чили, Сентрал Велли. Виноград: Карменер. Аромат: переспелая вишня, сливовый джем, «животные» оттенки, легкие ноты пряностей — перца. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, ноты спелой вишни, сливы, малины, легчайшая терпкость и приятная танинность. Хорошо пить с деликатесным красным мясом, средними паштетами, средними и молодыми сырами, средневкусной мясной пастой и пиццей. Довольно приятно — пить его и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: довольно мощный — легчайшая минеральность, спелая и ликерная вишня, еле-ощутимый чернослив, нотки темных подвяленных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, еле-ощутимые нотки пряностей и бальзамические нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, слегка сладковатое, тона переспелой  и ликерной вишни, оттенки джема из темных переспелых слив, нюансы подвяленных темных ягод, легчайшая терпковатость, ягодная кислинка, еле-заметные тона смолистости и чернослива, еле-ощутимые сливочные нюансы. еле-ощутимая горчинка, минеральные нотки (почва), цветочные нюансы, легкие вяжущие нотки, еле-заметные оттенки пряностей. Довольно питкое, но капельку простоватое вино. Будет хорошо сопровождать средневкусное и мощновкусное (в том числе и с мангала) красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мясную пасту и пиццу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена около 16 — 17 евро (продается в супермаркете «Твой Дом» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: мощный — подвяленные ягоды, переспелая вишня, ноты сливового джема, подвяленые красные лесные ягоды, нотки вяленого инжира, легкие пряности. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, бархатистое, ноты переспелой вишни, ежевики, сливового джема, с приятной танинностью и терпковатостью. Легчайшая жестковатость в послевкусии. Будет хорошо с красным мясом, дичью, средними и крепкими сырами, средними паштетами. Довольно хорошо — и без закуски. Цена около 13-14 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2012. Австралия, Макларен Вейл. Виноград: Гренаш, Шираз (Сира), Мурведр. Аромат: довольно мощный — переспелая вишня, сливовый джем, нотки малины, оттенки дуба, легчайшая ваниль. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, сладковатое, ноты спелой вишни, сливового джема, малины, легкая терпковатость и танинность. Небольшая жестковатость в послевкусии. Гастрономическое вино. Хорошо пить с тушеным красным мясом (также — и с мангала), средними паштетами, уткой, каре ягненка, мощными и средними сырами, мощной мясной пиццей и пастой. Довольно хорошо — пить его и без закуски. Цена: около 15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Испания, Аликанте. Виноград: Мурведр. Аромат: очень интересный — мощные бальзамические и легкие фенольные ноты, переспелая вишня, оттенки Востока: водяной лотос и капельку жасмина. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое и слегка бархатистое — вначале, ноты спелой вишни и лесных красных ягод, приятная терпковатость и танинность, в послевкусии — нотки табака и кофе. Легчайшая жестковатость (молодость). Несомненно — вино интересное — но рекомендовал бы похранить минимум год-два. Хорошо пить с красным мясом, средними паштетами, мясной пастой, уткой, средними невыдержанными сырами, средневкусной мясной пиццей. Довольно приятно — пить его без закуски. Цена: около 6-7 евро. Резюме: добротное (7 из 10).