Рубрика: Вино

Красное сухое. 2017. Аргентина, регион — Мендоза (Лухан де Куйо). Виноград: Мальбек. Аромат: тона джема (темные сливы и вишня), легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, легчайшие оттенки кожи, еле-заметные тона почвы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое — вначале, легкие нотки джема из темных слив и вишни, еле-заметные тона темных подвяленных ягод, еле-заметные нюансы цветов, легчайшая минеральность (почва), еле-заметные оттенки бузины. Несколько простоватое, но питкое вино. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 16 евро (продается в «Ароматном Мире» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Сира. Название вина — «Винодельня «Доброй Надежды»», думаю это связано с Мысом Доброй надежды на южной оконечности Африки. Аромат: легкие животные нотки (кожа), легкие тона джема из темных слив, легкая минеральность (почва), еле-заметные нотки темных ягод, еле-ощутимые нотки перца, еле-заметная смолистость, еле-ощущаемые травянистые нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое — вначале, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные тона темных ягод, еле-заметная травянистость, еле-ощутимая горчинка, легчайшие вяжущие нюансы, еле-заметные нотки чернослива, нюансы почвы. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Недербург). Виноград: Шираз. Аромат: густой и довольно приятный — животные ноты, тона чернослива, оттенки переспелой вишни, нотки шоколада, минеральность (почва), тона завяленных темных ягод, еле-ощутимые бальзамические нюансы, пряности (ваниль, гвоздика и эвкалипт). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, бархатистое, ноты спелых темных слив, чернослива, шоколада, оттенки переспелой вишни, легчайшие нюансы эвкалипта, легкая смолистость, тона почвы, мореного дерева и сушеных трав, весомые танины, еле-заметная кислинка, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные вяжущие нотки, пряности (гвоздика и корица). Очень тельное, мощное и капельку «громоздкое» по вкусо-ароматике вино, которое готово «победить» практически любую закуску, капельку простоватое. Будет хорошо питься с мощновкусным мясом (жирноватыми стейками, бараниной), копченостями, пикантными блюдами из птицы, дичью, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощными легкими паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закусок — однако много его не выпить — слишком плотно-пряное. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон (Пей д’Ок). Виноград: Каберне-Совиньон. Аромат: мягкие джемовые нотки (вишня и темная слива), тона переспелой вишни, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные цветочные нотки, легкие нюансы ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое, легкие нотки переспелой вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, нотки джема из темных слив, еле-заметные травянистые нюансы, еле-заметные оттенки темных ягод, легчайшая терпковатость, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые тона перца, легчайшие вяжущие нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными легкими паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется без закусок. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). За вкусо-ароматику данного вина можно поставить «экстраординарно», однако — за непопадание в сортовые «рамки» по той же вкусо-ароматике — троечка. Итого — Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Россия, регион — республика Крым, Севастополь (Сергей Бескоровайный). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в дубе 12 месяцев. Аромат: приятный и мощный (я вначале, при слепой дегустации — принял его за Зинфандель!) — весомые нотки джема (темная слива и вишня), легчайшие нюансы «уваренных» темных слив, еле-заметные смолистые нюансы, легчайшие травянистые оттенки, цветочные нюансы, тона пряностей (ваниль, еле-ощутимая гвоздика). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, ноты джема из темных слив и вишни, еле-заметная травянистость, еле-заметная смолистость, еле-заметные нюансы бузины, тона пряностей (лакрица, ваниль, гвоздика). Уж не знаю, но Пино Нуар это вино вообще не напоминает — однако получилось оно очень интересное: ароматное и приятно-питкое. В общем — если будет нужна бутылочка к стейкам и хорошей баранине — берите (о Небо, не думал, что скажу так) — вот этот Пино-Нуарчик! 8-)))   Будет хорошо питься с мощновкусным мясом (жирноватыми стейками, бараниной), пикантными блюдами из птицы, дичью, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощными легкими паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закусок. Цена: около 22 — 25 евро (продается в Интернете). За вкусо-ароматику данного вина можно поставить «экстраординарно», однако — за непопадание в сортовые «рамки» вин из Пино-Нуара — троечка. Итого — Резюме: добротное (7 из 10).