Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Эмилия — Романья. Виноград: Чентезимино. Вино выдерживается 6 месяцев в стальных резервуарах. Аромат: легкий и капельку «закрытый» – легчайшие тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные и сливочные оттенки, минеральность (сырая почва, подлесок), оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные нотки увядающих цветов и гербария, легкие тона специй. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое и бархатистое, еле-ощутимые нюансы темных слив, тона переспелой и увяленной вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые животные и сливочные оттенки, минеральность (сырая почва, подлесок), оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные нотки увядающих цветов и гербария, легкие тона пряностей (перец, ваниль, корица, лакрица). Питкое и довольно гастрономическое вино, которое кажется капельку «парфюмированным» — из-за сочетания нот пряностей и цветов. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Пьемонт (Монферрато). Виноград: Барбера, Дольчетто. Вино несколько месяцев выдерживается в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — нотки спелой черной вишни, подвяленные красные и темные ягоды (доминирует малина, ежевика), минеральные оттенки (почва, пыль), еле-ощутимые нотки опаленных свежих трав, легчайшие нотки увядающих цветов (в т.ч. — гербарий), еле-улавливаемые нотки бальзамико и дикого укропа, нюансы специй ( перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, мощные нотки спелой черной вишни, подвяленные красные и темные ягоды (доминирует малина), яркая и заметная фруктово-ягодная кислинка, минеральные оттенки (почва, пыль), еле-ощутимые нотки опаленных свежих трав, еле-ощутимая горчинка, легчайшие нотки увядающих цветов (в т.ч. — гербарий), еле-улавливаемые нотки бальзамико и дикого укропа, еле-ощутимые сливочные нюансы, оттенки специй ( перец).  Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Очень советую положить вино этого года до 2024-2025 года на хранение. Можно пить со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира. Аромат: округлый и капельку «глуховатый» — нотки переспелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, нюансы джема из темных слив, животные тона, минеральные оттенки (мокроватая почва, грибница, пыль, мел), еле-ощутимые травянистые оттенки, легчайшие цветочные нотки, нюансы специй (яркий перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, нотки переспелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, заметная фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, легкая горчинка, нюансы джема из темных слив, животные тона и сливочные нотки, минеральные оттенки (мокроватая почва, грибница), еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-заметная горчинка, легчайшие цветочные нотки, вяжущие тона, нюансы специй (яркий перец). Скорее — гастрономическое вино. Можно пить со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закусок. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Каберне Совиньон. Треть вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, затем — все вино 6 месяцев выдерживают в бутылках. Аромат: животные тона, нюансы темных слив, оттенки черной смородины, минеральные оттенки (почва), еле-заметные смолистые нотки, легкие «чернильные» оттенки, нотки переспелой вишни, подвяленные темные ягоды, легчайшие сливочные нотки, нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, животные тона, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, нюансы темных слив, оттенки джема из черной смородины, минеральные оттенки (почва), еле-заметные смолистые нотки, легкие «чернильные» оттенки, терпковатость, легкая горчинка, нотки переспелой вишни, подвяленные темные ягоды, еле-ощутимые сливочные нотки, нюансы специй. Довольно питкое и гастрономическое. Открывать его рановато — рекомендую похранить его и открыть не ранее 2024-2025 года. Можно пить со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 26 — 27 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский Край (КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Красностоп. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нюансы джема из темных слив, подвяленные темные ягоды, нотки черноплодной рябины, тона опаленных свежих трав, еле-заметные животные оттенки, нотки черной вишни, минеральные оттенки (почва, уголь), еле-ощутимые «чернильные» оттенки, легчайшие ноты сухих горных трав, еле-заметные нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное,нюансы джема из темных слив, подвяленные темные ягоды, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, нотки черноплодной рябины, тона опаленных свежих трав, еле-заметные животные оттенки, легчайшая смолистость, горчинка, терпковатость, еле-ощутимые сливочные нюансы, нотки черной вишни, минеральные оттенки (почва, уголь), еле-ощутимые «чернильные» оттенки, легчайшие ноты сухих горных трав, еле-заметные нотки специй. Скорее — гастрономическое вино. Рекомендую похранить это вино и открыть его не ранее 2023-2025 года. Можно пить со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Капельку трудновато пьется и без закусок. Цена: около 13 — 14 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Мерло. Аромат: легчайшие животные тона, еле-ощутимые нотки пасленовых (томатная и картофельная ботва), подвяленные темные ягоды, оттенки темных слив, минеральные оттенки (почва), еле-заметные ноты переспелой вишни, нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, еле-заметные нотки джема из темных слив, подвяленные красные и темные ягоды, слегка пронзительная фруктово-ягодная кислинка, легчайшие животные тона, минеральные оттенки (почва, пыль), легчайшие тона «уваренных» темных фруктов и ягод, еле-заметные цветочные ноты, горчинка, легкая терпковатость, нюансы сухих трав, легчайшие вяжущие нюансы, еле-ощутимые нотки пасленовых, еле-ощутимые тона шоколада, специи (перец, паприка). Не очень сложное, скорее — гастрономическое вино. Можно пить со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 10 — 11 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Сира. Аромат: несколько «глуховатый» и округлый, вначале — заметные животные («мясные») тона, оттенки темных слив, легкие нюансы темных ягод, тона черноплодной рябины, еле-ощутимые нотки смолистости, легчайшие сливочные нюансы, минеральность (почва), еле-заметные «чернильные» тона, легкие оттенки горьковатых горных трав, еле-ощутимые тона сожженной спички, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: мощновкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, оттенки темных слив, легкие нюансы темных ягод, тона черноплодной рябины, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, заметные тона смолистости, минеральность (почва), легчайшие сливочные и животные нюансы, еле-заметные «чернильные» тона, легкие оттенки горных трав, довольно заметная горчинка, легкая терпковатость, легкие вяжущие оттенки, еле-ощутимые нюансы специй. В принципе — вино довольно питкое и гастрономическое. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 14 — 16 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Новая Зеландия, регион — Хокс Бей. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек. Аромат: слегка «глуховатый» — легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные тона старого вишневого варенья, легкие ноты темных слив, еле-заметные животные и сливочные нюансы, минеральность (пыль, старые книги), ноты сухих горных трав, специи (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие нотки увяленных темных ягод, еле-заметные смолистые оттенки, тона перезрелой вишни, минеральность (почва), легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие цветочные оттенки, вяжущие нюансы, легкая горчинка, еле-ощутимая терпковатость, специи (перец). Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: добротное (7 из 10).