Автор: Гарри

Темное пиво (эль, бок). Бельгия, Кена. Нефильтрованное, непастеризованное. Цвет: темно-бордовое. Ранее — пиво варилось исключительно в зимний период, однако с повышением популярности — варится и продается круглый год. Алкоголь: 8 градусов, плотность: 16%. Аромат: легкий — бархатистые нотки солода, легкие медовые нюансы, завяленные цитрусовые. Полновкусное, отлично сбалансированное, довольно плотное, немного сладковатое, весомые ноты карамельного солода, бархатистость, тона сливок, легчайшие фруктовые нюансы, легчайшие медовые тона, шоколадные нотки, нюансы цветочности и еле-заметных сушеных цитрусовых, пряностей. Пиво прекрасно пьется, крепости абсолютно не ощущается. Будет хорошо питься с холодной нарезкой пикантным колбас и мясных деликатесов, пикантными блюдами из красного мяса и птицы, мощными паштетами и различными «намазками». Прекрасно пьется без закуски. Цена: недешевое — около 3 евро (за 0,33 л), (дегустировал данное пиво в баре-ресторане Waterloo в СПБ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, темное, экстраординарно, эль

Straffe Hendrik Quadrupel Темное пиво отзыв

Темное пиво (квадрюпель). Бельгия, Брюгге. Нефильтрованное, непастеризованное. Цвет: коричневое. Алкоголь: 11 градусов, плотность: 22%. Аромат: приятный и богатый — тона цитруса, травянистости (полынь), оттенки тропических цветов, карамельный солод, тона чернослива, бензино-резиноватые оттенки, дымные нюансы, древесные нотки, оттенки сухофруктов. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, тона карамельного солода, бархатистость, сладковатость, легкие ромово-портвейновые нюансы, маслянистость, древесные нотки, тона гречишного меда, оттенки подсушенных трав, жареный орех, портвейновые нюансы, смолистость. Несмотря на довольно весомое разнообразие нюансов в ароматике и вкусе — пиво очень интересное и добротное, но не более. Слегка мешает довольно весомая крепкость. Однако, учитывая величину содержания алкоголя — пиво весьма питкое. Будет хорошо питься с холодной нарезкой пикантным колбас и мясных копченых деликатесов, пикантными блюдами из красного мяса и птицы, мощными паштетами и различными «намазками». Рекомендую — пить данное пиво без закусок — как аперитив или дижестив. Идеальное пиво — для любителей крепкого, да еще и темного пива. Цена: прилично высокая (так это был бар) — около 5 евро (за 0,33 л), (дегустировал данное пиво в баре-ресторане Waterloo в СПБ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, темное, экстраординарно

Отзыв о пиве Waterloo strong dark kraft

Темное пиво (эль). Крафт. Бельгия, Оуденаарде. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: темно-бордовое. Фильтрованное, непастеризованное. Алкоголь: 9 градусов, плотность: 20%. Сразу хочу сказать, что данное пиво не имеет отношения к продающемуся в бутылках по 0,33 л крепкому пиву со «всадниками» на этикетке. Видимо, здесь имеет место специальное крафтовое пиво, сваренное в Бельгии для одноименной сети пивных ресторанов (кстати на фото — вы можете прочитать описание на это пиво — сразу под бокалом). Ибо «со всадниками» — различаются не только крепость и плотность, но также и цвет, и ароматика, и вкус. Аромат: приятный бархатистый карамельный солод, легчайшие фруктовые (доминирует вишня) нотки с ягодной кислинкой, ноты сливок, легчайшие ромово-портвейновые тона, оттенки чернослива, нюансы шоколада и темного бисквита. Полновкусное, отлично сбалансированное, довольно плотное, немного сладковатое, весомые ноты карамельного солода, бархатистость, тона сливок, фруктово-джемовые нюансы (вишня, слива, терновые ягоды), еле-заметные кофейные тона, шоколадные нотки, нюансы миндаля и фруктовых косточек. Пиво прекрасно пьется, крепости абсолютно не ощущается. Будет хорошо питься с холодной нарезкой пикантным колбас и мясных деликатесов, пикантными блюдами из красного мяса и птицы, мощными паштетами и различными «намазками». Прекрасно пьется без закуски — причем рекомендую «поиграть» с температурой охлаждения для поиска идеального вкуса. Цена: довольно высокая (потому что это был бар) — около 4 евро (за 0,33 л), (дегустировал данное пиво в баре-ресторане Waterloo в СПБ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

алкоголь, крафтовое, пиво, темное, экстраординарно, эль

Отзыв о пиве Oatmeal Stout Jaws brewery

Темное пиво (стаут). Россия, Jaws Brewery, (Екатеринбург, ООО «Эталон-Продукт»). Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: коричневый. Алкоголь: 5,2 градусов, плотность: 14%. Аромат: карамельный солод, нотки жженой хлебной корочки, нотки овсяного и ржаного хлеба, еле-заметные специи. Средневкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, округлое, легкие ноты карамельного солода, легчайшие оттенки жженой хлебной корочки, тона черного заварного хлеба. Плотность — не очень высока для стаутов. Питкое (при условии приличного охлаждения). Будет хорошо питься с сырными и варено-копчеными колбасками, жареной рыбой (рыбой с мангала), классическими пивными закусками, средневкусной пиццей. Сравнительно неплохо пьется и без закуски (но людям, не любящим сладковатое пиво — будет трудновато). Стаут — на любителя или подойдет дамам, любящим сладковатое темное пиво. Цена: высоковатая — около 2,6 — 2,8 евро (за 0,5 л), (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, дамам, непастеризованное, пиво, стаут, темное

Отзыв о пиве Piraat belgian ale

01.06.2018 Гарри Светлое

Светлый эль. Бельгия, Эртвельде. Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: янтарь, слегка замутненный. Алкоголь: 10,5 градуса, плотность: 23%. Аромат: легкий солод, легкая медовость, легчайшие ноты хмеля, тона сахарной патоки, легкие нюансы рома. Полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладкое, ноты легкого солода, ржаной хлеб, нотки светлого изюма, ромовые оттенки, легчайшие нюансы хмеля. Простоватое, с заметными нотками алкоголя, однако довольно питкое для своей крепости. Может питься с копченостями, мощными солноватыми сырами, пикантными пивными закусками. Особо оценят этот эль — в основном только любители крепкого пива. Много выпить без закуски — сложновато (либо нужно сильнее охлаждать). Цена — высоковатая — около 3,1 — 3,3 евро (за 0,33 л) (покупалось в агро-маркете «Дарвин»). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, непастеризованное, пиво, светлое, эль

Отзыв о пиве Stout Bie

Темное пиво (стаут). Бельгия, Дентергем. Нефильтрованное, непастеризованное. Цвет: коричневое, мутноватое. Алкоголь: 5,5 градуса, плотность: 17,3%. Аромат: легкий солод, нотки ржаного хлеба, нюансы подсушенных трав, еле-заметные тона хлеба, легкие оттенки дрожжей. Полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно мощная сладость, еле-заметные медовые нюансы, легкие оттенки чернослива, легкие солодовые тона, нюансы рома, карамельный солод, нотки заварного черного хлеба. Скорее ближе к аперитиву — слишком высокая плотность и сладость, чтобы пить его с закусками. Но если пить — то скорее с копченостями, пикантными колбасками-гриль, подкопченой рыбой, мясными островатыми бургерами. Цена: довольно весомая — около 2,6 — 2,7 евро (продается в магазинах «Отдохни»). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, добротное, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное

Отзыв о пиве Victory Celebration Stout

Темное пиво (стаут). Россия, Моск.область, Ивантеевка, Victory Art Brew (ООО «Промолюди»). Нефильтрованное, непастеризованное. Цвет: коричневое, мутноватое. Алкоголь: 5,5 градуса, плотность: 15,5%. Аромат: легкие ноты карамельного солода, легкие кофейные нюансы, тона ржаного хлеба, легкие нотки подсушенных трав. Средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, ноты кофе, ржаного хлеба, оттенки карамельного солода, тона горького шоколада, легчайшие нюансы дрожжей, легкая терпковатость и жестковатость (по мне — ближе к портеру), дымные нюансы, плотность, на мой взгляд — ниже указанной на этикетке. Можно пить с колбасками-гриль, жареным мясом, набором пикантных пивных закусок, подкопченой рыбой, мясными островатыми бургерами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: довольно весомая — около 2,6 — 2,7 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, добротное, непастеризованное, нефильтрованное, пиво, стаут, темное

Rabl Riesling Kamptal 2016 Белое вино отзыв

01.06.2018 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2016. Австрия, Кампталь. Виноград: Рислинг. Аромат: цитрусовые нотки, тона спелой желтой груши, еле-заметные бензино-керосиновые нюансы, оттенки маслянистости, еле-заметные медовые ноты, нюансы минеральности и соломенности. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, капельку сладковатое, тона спелых желтых яблок и груш, оттенки спелого персика, цитрусовая кислинка, еле-заметная терпковатость, цветочные тона, еле-заметные оттенки сухотравья, легкие маслянистые нюансы — в послевкусии. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пиццей с морепродуктами или с сыром. Приятно пьется без закуски. Цена: около 15 евро (продается в супермаркете «Метро»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Bibi Graetz Casamatta Toscana rosso 2015

Красное сухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло, Сира. Аромат: спелая вишня, ноты сливового джема, оттенки подвяленных темных ягод, легкие специи. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, нотки подвяленных ягод, легкая смолистость, сливочные тона, еле-заметная терпковатость. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к полутвердым и твердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, овощам — гриль, средневкусным — лазанье и пицце. Элегантное и шелковистое. Приятно и легко пьется без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Jaume Serra Castelfino Cava brut Игристое белое вино Отзыв

01.06.2018 Гарри Игристое белое

Отзыв об игристом вине Jaume Serra Castelfino Cava brut

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Страна: Испания, регион — Каталония (Кава). Виноград: Макабео, Парейяда, Ксарелло. Аромат: легкие нотки цитрусовых, тона яблока и груши, оттенки белых цветов, камень, мел, соломенные тона, хлебные нюансы, еле-заметные нотки дрожжей, полевые цветы. Элегантное, легковкусное, отлично сбалансированное, легкие цитрусовые нюансы, кислинка, тона яблока, цветочные оттенки, еле-заметные дрожжевые нотки, камень, мел, соломенные тона, легкая терпковатость, нотки воска. Несложное, но питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими молодыми сырами, легкими паштетами и салатами. Приятно пьется без закуски — особенно идеально — на утро — после большого веселья. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Отзыв о вине Cutler Crest zinfandel 2015

Красное сухое. 2015. США, Калифорния. Виноград: Зинфандель. Аромат: приятный — весомые тона подвяленных ягод, нотки сливового джема, животные нюансы, еле-заметные тона преловатой травы, легкая смолистость, нотки пряностей. Средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, слегка сладковатое, весомые ноты подвяленных ягод, мощные джемовые оттенки (слива и вишня), тона малины, переспелой вишни, нотки пряностей, фиалки, еле-заметные ноты сушеных трав, легчайшее маслянистое и ягодное послевкусие. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к полутвердым и твердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, овощам — гриль, лазанье и классической неострой пицце. Элегантное и шелковистое. Приятно и легко пьется без закуски. Цена: около 11 евро (дегустировал в винном баре Санкт-Петербурга). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Robertson Winery Pinotage 2015

Красное сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Аромат: легкие животные нотки, тона переспелой вишни, сливовый джем, нюансы пряностей, еле-заметные оттенки бузины. Средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, красная спелая черешня, тона пряностей, джемовые нотки, легчайшая терпковатость, цветочные нотки, легчайшие нюансы смолистости, еле-заметные тона бузины. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к полутвердым и твердым невыдержанным сырам, средневкусным паштетам и салатам, овощам — гриль, лазанье и классической неострой пицце. Элегантное и шелковистое. Приятно и легко пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается в супермаркете «Ароматный Мир»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Indomita Varietal chardonnay 2015

01.06.2018 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2015. Чили, Централ Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: ноты спелых желтых — яблока и груши, тона спелого персика, еле-заметные медовые нюансы, тона сухотравья и древесные нотки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, слегка сладковатое, тона спелых желтых яблок и груш, легкая терпковатость, довольно плотное, легчайшие нотки липового цвета, легкие нюансы суховатых трав с еле-заметной горчинкой, маслянистые нотки в послевкусии. Тихое и несколько «закрытое», но вместе с тем — довольно питкое вино. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пиццей с морепродуктами или с сыром. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, сухое

Отзыв о вине Altos de la Hoya monastrell Olivares bodega 2015

Красное сухое. 2015. Испания, Хьюмилла. Виноград: Монастрелл, Гренаш. Аромат: приятный — ноты спелой вишни, тона вишневой косточки, бальзамические нюансы, легчайшие нотки чернослива, еле-заметные тона сухотравья, легкие пряности, еле-заметные смолистые тона, оттенки минеральности. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, довольно плотное, ноты переспелой вишни, дикая слива, оттенки темных подвяленных ягод, мощные танины, средняя терпковатость, легчайшая горчинка «косточковых», нотки специй. Подойдет к блюдам из мощного красного мяса (с мангала, шашлыки), к выдержанным сырам, мощным рагу, паштетам и салатам с копченостями, мясной пикантной пицце. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 14 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Cazes Muscat de Rivesaltes 2013

27.05.2018 Гарри Белое сладкое

Белое сладкое. 2013. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Мускат, Мускат Александрийский. Аромат: сразу после открытия бутылки — мощные мускатные ноты (белая роза, тропические цветы), спелая дыня, липовый цвет, тона спелого персика, тропические фрукты, древесные тона, легчайшая минеральность, соломенность. Через 2-3 минуты в бокале — аромат прилично «осел» — осталась довольно мощная минеральность, тона липового цвета, спелой груши, цветочные ноты, соломенность, нюансы гречневой крупы, сухотравья. Полновкусное, хорошо сбалансированное, весомая сладость (можно даже сказать — приторность), тона белого изюма, липовый цвет, древесные оттенки, сахарная патока, легкие древесные нотки, оттенки ореховых «перегородок» с еле-заметной горчинкой. Может питься с копченой рыбой и мясными копченостями, солноватыми мощными сырами, пикантными блюдами азиатской кухни, пресноватыми творожными десертами, мороженым. Трудновато много выпить без закуски — слишком плотное и сладкое — разве что немного — как аперитив. Но я бы порекомендовал — все же бросить в бокал пару кубиков льда. Вероятно понравится многим дамам. Цена: около 26 евро (покупалось в супермаркете «Метро» на распродаже за 11 евро). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, дамам, добротное, сладкое

Отзыв о вине Coquelicot vignoble sauvage 2016

27.05.2018 Гарри Розовое сухое

Розовое сухое. 2016. Франция, Лангедок. Виноград: Гренаш, Марселан. Аромат: приятный — нотки подвяленной клубники, малины, спелых красных ягод, спелая желтая груша, тропические фрукты, легкая минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, приятные ноты спелых красных ягод (клубника, малина, красная смородина), оттенки спелой груши, легкая минеральность, еле-заметная терпковатость, легкие нюансы травянистости, приятное маслянистое послевкусие. Подойдет к жирной рыбе с мангала, блюдам из птицы, к нарезке мясных деликатесов, средним невыдержанным сырам, легковкусным паштетам и салатам, пицце с сыром. Отлично пьется без закуски. Цена: около 10 евро (покупалось в супермаркете «Метро» по распродаже за 5 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, розовое, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Vipra Rossa Bigi Umbria 2015

27.05.2018 Гарри Красное полусухое

Красное полусухое. 2015. Италия, Умбрия. Виноград: Мерло, Монтепульчиано, Санджовезе. Аромат: легкий — спелая вишня, слива, специи (перец), минеральные ноты, еле-заметные тона сухотравья. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, ноты спелой вишни, сливы, средняя терпкость, цветочные оттенки, легкие нотки пряностей, вяжущие нюансы в послевкусии. Гастрономическое вино — для сопровождения блюд итальянской кухни. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к легким козьим), средневкусным паштетам и салатам, пасте и пицце с сыром. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 15 евро (покупалось в супермаркете «Лента»). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, полусухое

Отзыв о вине Tramuz ribera del Duero 2016

Красное сухое. 2016. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: довольно легкий — дымные нюансы, легкие джемовые тона, переспелая вишня, тона подвяленных темных ягод, еле-заметные животные нотки, оттенки почвы. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, сливовый джем, практически несладкое, легкая кислинка, легкая терпковатость, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметная смолистость. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Aries malbec 2016 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2016. Аргентина, Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: Легкие летучие «лако-красочные» нотки, оттенки травянистости (виноградные гребни), ноты спелой вишни, тона подвяленных, слегка завядших ягод, нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, сливы, оттенки подвяленных ягод, нюансы сухотравья, нотки сливового джема, легчайшие нюансы пряностей. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 16 евро (продается в Ароматном мире и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Tenute Lunelli Aliotto 2015

Красное сухое. 2015. Италия, Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: специфический — тона уксуса, дикого укропа (прямо — соленые огурчики!), оттенки спелой вишни, легчайшие животные нотки, легкие специи. Через 5-10 минут — укропные и уксусные тона — прилично угасают. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, оттенки подвяленных ягод, нюансы суховатых трав, сливовый джем, легчайшая терпковатость. Довольно приятное, питкое вино — несмотря на первоначальный аромат. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Alma Valley Cabernet Sauvignon Крым 2015 Красное вино отзыв

Отзыв о вине Alma Valley cabernet sauvignon Крым 2015

Красное сухое. 2015. Россия, регион — Республика Крым (Бахчисарайский р-н, «Alma Valley»). Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: тона спелой вишни, легкие травянистые нюансы (виноградные гребни), оттенки сливового джема, легчайшие цветочные нотки, ваниль. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшие ноты черной смородины, переспелой вишни, травянистые нюансы, легкая терпковатость, еле-заметные сливочные тона, легчайшие вяжущие нотки в послевкусии. Довольно питкое вино. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 19 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).