Carlo Ghisolfi Tre Pile Barbera d’Alba Superiore 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Барбера. Сортовое, элегантное (!), питкое и очень гастрономическое. Можно похранить до 2027-28 г. Выдержка: 6 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: много разной вишни, шкурка темных слив, увяленные ягоды (темных больше), «чернильные» тона, почва, печеные травы, нотка сливок, фиалка, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, шкурка темных слив, джем из черной смородины, черная вишня, увяленные ягоды (темных больше), «чернильные» тона, почва, сладкие травы, нотка сливок, фиалка, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, «съедобные» нотки, пряности, длительное послевкусие. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.  Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).