Винодельня Аранчи Каберне Совиньон Южнобережное Резерв 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Винные подвалы Судака»). Виноград: Каберне Совиньон. Элегантное (для КС), сортовое, питкое и гастрономическое. Выдержка: 24 месяцев в дубовых бочках. Аромат: джем из черной смородины, бальзамико, вишня, увяленные ягоды, дым и копченость, почва, шоколада, еле-ощутимые «резиноватые» нотки, сладкие печеные травы, черноплодка, древесные нотки, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из черной смородины, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, дым, почва, шоколада, еле-ощутимые сливки, сладкое дерево, древесные нотки, средняя кислотность, “съедобные” тона, ваниль, еле-заметные пасленово-овощные тона на заднем плане (печеная свекла, виноградные гребни). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: пока нет информации (дегустировал на винном салоне). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).