Valentin Zhigavev Pinot Noir Sevastopol 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (Изготовлено ООО «Яйла» для В.Жигалева). Виноград: Пино Нуар. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев в дубе. Аромат: еле-заметные маринадные (моченая вишня) нотки, красные болотные ягоды, увяленная вишня, темная слива, подлесок, нотка какао, травы (+ мята, укропчик), специи. Аромат быстро «садится». Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотка красных болотных ягод, увяленная вишня, почва, подлесок, травы, легкие животные и сливочные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, «съедобные» нотки, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 2000 рублей (продается в сети винотек «Красностоп» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).