Pago de Tharsys Cava Millesime Barrica Brut Nature ecologico 2020 Отзыв об игристом вине
Белое игристое экстра-брют. 2020. Страна: Испания, регион — Валенсия. Виноград: Шардоне. Добротная Кава, но 16-й год был круче. Ароматика интереснее вкуса. Довольно питкое и скорее гастрономическое. Классическая технология (Шампенуа). Ферментация и выдержка в бутылках не менее 16 месяцев. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), ноты пороха, айва, пудра, соломенные тона, сухотравье, сухая цедра желтых цитрусов, старая сухая листва, солоноватость, полевые травы. Вкус: среднетелое, белые и желтые фрукты, айва, камень, соломенные тона, сухотравье, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые травы. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, нежными тапасами. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).