Валерий Захарьин Баккал Су Саперави — Каберне Совиньон 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельня Бурлюк» для VZ). Виноград: Саперави, Каберне Совиньон. Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях. Молодоватое и танинное, скорее — гастрономическое вино. Возможно попробовать похранить до 2025-27 г. Аромат: спелая вишня, красные и темные ягоды, пудра, мел, шкурка темных слив, почва, еле-ощутимые нотки оксидации (подброженная вишня), травы, цветы, легкие специи. Вкус: среднетелое, яркая вишня, красные и темные ягоды, почва, шкурка темных слив, еле-заметные животные нотки, травы, цветы, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие тона, ноты перца. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 900 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).