Fanagoria Blanc de Noirs Extra Brut Methode Classique 2019 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ООО «АПФ «Фанагория»»). Игристое изготовлено по классической технологии (Шампенуа) с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках около 36 месяцев. Виноград: Пино Менье. Аромат: легковатый — яблоки, дрожжи, пудра, сырой камень, мякоть желтой груши, немного воска, сухие травы, сладко-соломенные нотки, южные цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, яблоки, дрожжи, солоноватые тона, белый перси, сырой камень, мякоть желтой груши, еле-заметный воск, сухие травы, тонкая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость, соломенные нотки, цветы. Странноватое (для Пино Менье), несложное и скорее гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе с гриля), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).