Winepark Ai Cabernet Sauvignon 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Горизонт-Сервис»). Виноград: Каберне Совиньон. Купаж вина составлен при помощи AI (искусственного интеллекта). Выдержано несколько месяцев в бочке. Аромат: приятный — джем из темных слив, красные и темные ягоды, сладкие печеные травы, травы (виноградные гребни), увяленная вишня, животные и сливочные тона, шоколад, почва, еле-ощутимые нотки карамели, древесные тона, легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные ягоды, шкурка темных слив, чернослив, животные тона, почва, печеные и свежие травы, шоколад, кислотность выше среднего, еле-заметная карамель, вяжущие нотки, горчинка, терпковатость, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Молодовато — рекомендую хранить минимум до 2025-27 г. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 рублей (в основном продается в HoReCa). Резюме: добротное (7 из 10).