Bouchard Aine & Fils Saint — Joseph 2015 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира. Вино выдержано в различных типах дубовых бочек не менее 12 месяцев. Аромат: вначале — весомые животные тона (уходят), ноты увяленых красных и темных ягод, тона шоколада, немного дыма, нотки джема из темных слив, сливочные ноты, минеральность (почва), оттенки специй. Ароматика со временем упрощается и уходит в ноты почвы и сливки. Вкус: среднетелое, ноты увяленых красных и темных ягод, нотки темных слив, вишня, весомая фруктово-ягодная кислинка, терпковатость, оттенки сухих горных трав, еле-ощутимые животные и сливочные ноты, минеральность (почва), тона перца, еле-ощутимые спиритуозные нюансы. Скорее — гастрономическое вино. Можно попробовать похранить его до 2024- 26 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Немного трудновато пьется и без закусок. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).