Отзыв об игристом Абрау-Дюрсо Brut Rose Imperial 2013

Отзыв об игристом Абрау-Дюрсо Brut Rose Imperial 2013

Розовое игристое брют. 2013. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Вино выдерживалось в бутылках не менее 3-х лет. Аромат: вначале — еле-заметные нотки «скотного двора» (уходит через 2-3 минуты), нотки завяленной земляники, еле-заметные тона увяленной вишни, легчайшие минеральные нотки (мел), легкие цветочные оттенки, еле-ощутимые нюансы сливок и ванили, еле-заметные тона шкурки красного яблока, еле-ощутимые животные нотки (парное молоко, вымя коровы). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные нотки варенья из войлочной вишни, легчайшие тона подвяленных красных ягод, легкая терпкость, еле-ощутимые маслянистые нюансы, тона шкурки красных яблок, еле-ощутимые цветочные нюансы. Питкое и округлое игристое, с практически неощутимой кислотностью — однако несколько простоватое и «скучноватое». Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты — гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, отварные и печеные овощи. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 20 — 23 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом Абрау-Дюрсо Brut Rose Imperial 2013