«Так ли страшен «балк», как его малюют»

Так ли страшен «балк», как его малюют

Тема «балка», или «вина наливом», перемещаемого из одной страны или местности в другую — давно уже обросла огромным количеством домыслов и недосказанностей и настало время попытаться внести в этот вопрос хоть какую-то ясность.

Название «Bulk» (балк) как и многие заимствованные слова, пришло к нам из английского языка. Основные значения слова — “насыпной” или «объемный».

В применении к нашей теме, это значит — «налей побольше вина и вези». » Читать далее

Отзыв о вине Quinta da Alorna Arinto & Chardonnay Reserva 2017

Отзыв о вине Quinta da Alorna Arinto & Chardonnay Reserva 2017

Белое сухое. 2017. Португалия, регион — Тежу. Виноград: Аринту, Шардоне. Вино выдерживается 3 месяца на осадке в разных емкостях: Аринту — в нержавейке, Шардоне — в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки спелого персика и абрикоса, еле-заметные нотки спелой желтой дыни, еле-ощутимые нюансы зеленых овощей, оттенки сливок, крем-брюле, еле-ощутимые карамельные нюансы, легчайшие минеральные тона, еле-ощутимые древесные нотки, тона ванили, легчайшие оттенки южных цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, округлое, плотноватое, легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтых груш, легкая фруктовая кислинка, легкие сливочные тона, еле-ощутимая терпковатость, тона спелой желтой дыни, оттенки варенья из желтых груш, нотки спелого персика и абрикоса, еле-заметные минеральные тона, легчайшие соломенные нотки, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, нюансы сливок и крем-брюле, тона южных цветов, ванильные нотки. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Настоятельно рекомендую пить это вино без еды, вероятно с ненавязчивыми закусками, а лучше — вовсе бех них. Медитативное вино. Цена: всего около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Quinta da Alorna Arinto & Chardonnay Reserva 2017

Отзыв о вине Tedeschi Capetel San Rocco Valpolicella Superiore 2016

Отзыв о вине Tedeschi Capetel San Rocco Valpolicella Superiore 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Неграто, Россиньола, Оселета, Диндарелла. Вино выдерживалось от 12 до 24 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — заметные нотки переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, легчайшая минеральность (почва, мел), еле-заметные тона эвкалипта, еле-ощутимые нюаенсы подброженной вишни, легкие цветочные нотки, легкие тона сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, приятная ягодная кислинка, тона подвяленных красных ягод, легчайшие минеральные нюансы, еле-ощутимые легкие цветочные нотки, еле-заметные тона эвкалипта, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие тона сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимая приятная горчинка, нюансы вишневой косточки, легкие оттенки специй, довольно приятное длительное послевкусие с тонами увяленных ягод и вишни. Будет отлично сопровождать деликатесное и средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Прекрасно пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Tedeschi Capetel San Rocco Valpolicella Superiore 2016

Отзыв о вине Tedeschi Valpolicella Superiore 2016

Отзыв о вине Tedeschi Valpolicella Superiore 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Неграто, Россиньола, Диндарелла. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие животные тона, заметные нотки спелой вишни, еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, легчайшая минеральность (почва, мел), нотки сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая ягодная кислинка, оттенки спелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легчайшая терпковатость, минеральные нюансы, еле-ощутимые легкие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные тона, легчайшие тона сухих медоносных горных трав, еле-ощутимые вяжущие и «съедобные» нюансы, легкие оттенки специй, довольно приятное длительное послевкусие с тонами увяленных ягод и вишни. Очень ггастрономическое вино. Может сопровождать средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Tedeschi Valpolicella Superiore 2016

Отзыв о вине Tedeschi Lucchine Valpolicella Classico 2017

Отзыв о вине Tedeschi Lucchine Valpolicella Classico 2017

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара, Неграто, Оселета, Россиньола. Вино выдерживалось несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Аромат: легкие животные тона («скотный двор»), заметные нотки переспелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, легчайшая минеральность (почва, мел), нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, заметная и пронзительная ягодная кислинка, оттенки спелой вишни, еле-ощутимые нотки темных слив, тона подвяленных красных ягод, заметная терпковатость, минеральные нюансы, еле-ощутимые легкие цветочные нотки, еле-заметные вяжущие тона, еле-заметные тона сухих трав, нюансы специй. Довольно гастрономическое вино. Может сопровождать средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около  10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Tedeschi Lucchine Valpolicella Classico 2017

Отзыв о вине Mazzei Siepi Toscana 2016

Отзыв о вине Mazzei Siepi Toscana 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — заметные нотки переспелой вишни, легкие оттенки темных слив, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легчайшая минеральность (почва), нотки сухих горных трав, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое и округлое, оттенки переспелой и «уваренной» вишни, еле-ощутимые нотки джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшая ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, минеральные нюансы (почва, мел, пудра), легкие цветочные нотки, еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные тона сухих медоносных трав, нюансы специй, еле-заметные приятные вяжущие и «съедобные» тона, оттенки увяленных ягод и вишни — в длительном послевкусии. Может сопровождать деликатесное и средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Отлично пьется и без закуски. Медитативное вино. Цена: около  150 — 155 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Mazzei Siepi Toscana 2016

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Cantodoro Riserva Sicilia DOC 2016

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Cantodoro Riserva Sicilia DOC 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Неро д’Авола, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: довольно приятный — легкие оттенки джема из темных слив, нотки переспелой и ликерной вишни, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва), нотки сухих медоносных трав, еле-ощутимые нюансы мультиягодного джема, легкие сливочные нюансы, легчайшие нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое и округлое, приятные нотки джема из темных слив, тона подвяленных красных и темных ягод, легчайшая ягодная кислинка, оттенки переспелой и ликерной вишни, легкая терпковатость, легкие цветочные нотки, еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные тона сухих медоносных трав, нюансы специй, еле-ощутимые нюансы мультиягодного джема и увяленных ягод в послевкусии. Может сопровождать деликатесное и средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 14 — 16 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Cantodoro Riserva Sicilia DOC 2016

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Nero d’Avola Sicilia DOC 2017

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia DOC 2017

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Неро д’Авола. Вино выдерживалось 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимые животные нотки, оттенки джема из темных слив, нотки переспелой вишни, еле-заметные травянистые нюансы, нотки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва, мел, пудра), нотки сухих горьковатых трав, легкие цветочные нюансы, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое — вначале, тона подвяленных красных ягод, тона мультиягодного джема, легчайшая ягодная кислинка, оттенки переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметные тона сухих медоносных трав, нюансы специй. Довольно гастрономическое и питкое вино. Может сопровождать  средневкусное красное мясо, пикантные блюда из птицы, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в супермаркете «Лента» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Nero d'Avola Sicilia DOC 2017

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Inzolia Sicilia DOC 2018

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Inzolia Sicilia DOC 2018

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Инзолия. Вино выдерживается 4 месяца на осадке. Аромат: тона спелого белого яблока, легчайшие тона белого персика, еле-заметные минеральные тона, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянисто-сливочные нюансы, нотки белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона белого яблока и мякоти желтых груш, легкая кислинка, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшие маслянистые нотки, оттенки сухих трав, легкая терпковатость, оттенки белых южных цветов. Простоватое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Inzolia Sicilia DOC 2018

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Tinchite Un Abbondanza di nenacita 2018

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Tinchite Un Abbondanza di nenacita 2018

Белое полусухое. 2018. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло. Аромат: довольно приятный — тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона белого персика, легчайшие тона цедры цитрусовых, еле-заметные минеральные тона, нотки сухих горных трав, еле-ощутимые соломенные нюансы, еле-ощутимые маслянисто-сливочные нюансы, нотки белых южных цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, легкие тона белого яблока и мякоти желтых груш, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшие маслянистые нотки, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы сухой цитрусовой цедры, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, еле-ощутимая горчинка, легчайшая терпковатость, оттенки белых южных цветов. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Feudo Arancio Tinchite Un Abbondanza di nenacita 2018

Отзыв о вине Mezzacorona Castel Firmian Muller Thurgau Trentino DOC 2018

Отзыв о вине Mezzacorona Castel Firmian Muller Thurgau Trentino DOC 2018

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Трентино-Альто Адидже. Виноград: Мюллер Тургау. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Аромат: довольно приятный — легчайшие бензино-керосиновые нотки, еле-ощутимые «резиноватые» оттенки, нотки помело и зеленых цитрусовых, оттенки белого яблока и персика, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые сливочные нотки, легкие соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы медоносных сухих горных трав, нотки полевых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкие тона белого и зеленого яблока, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, еле-заметные оттенки белого персика, тонкая и слегка пронзительная кислинка цитрусовых, еле-ощутимые маслянистые нотки, оттенки сухих горных трав, еле-заметная и приятная горчинка, легчайшая терпковатость, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Castel Firmian Muller Thurgau Trentino DOC 2018

Отзыв о вине Feudo Arancio Dalila Riserva Sicilia DOC 2017

Отзыв о вине Feudo Arancio Dalila Riserva Sicilia DOC 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Грилло, Вионье. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 8 месяцев. Аромат: довольно приятный — тона спелого белого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие тона цедры цитрусовых, оттенки желтой дыни, еле-заметная приятная горчинка, легкие маслянисто-сливочные нюансы, еле-заметные минеральные тона (мел, пудра), легчайшие тона спелого персика, нотки сухих горных трав (шалфей), еле-ощутимые соломенные нюансы, нотки белых цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона белого белого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшие маслянистые нотки и вяжущие тона, оттенки медоносных сухих трав, легкая и приятная горчинка, еле-ощутимые нюансы сухой цитрусовой цедры, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав, легчайшая терпковатость, оттенки белых цветов. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Feudo Arancio Dalila Riserva Sicilia DOC 2017

Отзыв о вине Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d’Italia Metodo classico 2013

Отзыв о вине Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d'Italia Metodo classico 2013

Розовое игристое брют. 2013. Италия, регион — Тренто. Виноград: Пино Неро (Пино Нуар), Шардоне. Игристое выдержано не менее 36 месяцев на дрожжевом осадке в бутылке, сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: восхитительный — еле-заметные нотки подвяленных красных ягод (земляника, малина, клубника), легкая минеральность (мел, пудра), легчайшие нюансы джема из красных слив, нотки крем-брюле, еле-ощутимые карамельные нотки, тона увяленной вишни и вишневой косточки, нюансы оксидированного красного яблока и подсушенной яблочной шкурки, еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые нюансы спелого инжира, еле-ощутимые тона горьковатых трав (шалфея и лаврового листа), еле-ощутимые нюансы красного апельсина, тона сладковатых трав, еле-заметные цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая ягодная кислинка, тона варенья из войлочной вишни, нюансы красной смородины, заметные тона минеральности, еле-ощутимые дрожжевые оттенки, легкая терпковатость, легчайшие тона сухих трав, еле-заметные цветочные нюансы, легкая горчинка. К огромному сожалению — вкус немного прозаичен, игристое скорее гастрономическое (хотя аромат — просто б*жесвенный и за него я набавляю вину пол-балла). Будет хорошо питься с белой и красной рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 22 — 23 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Mezzacorona Rotari Gran Rose Millesimato d'Italia Metodo classico 2013

Отзыв о вине Zeni Vignealte Soave classico 2018

Отзыв о вине Zeni Vignealte Soave classico 2018

Белое сухое. 2018. Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега, Треббьяно, Шардоне. Аромат: приятный — легкие тона спелого белого яблока, легчайшие нюансы персика, оттенки акации и цветочной пыльцы, еле-заметные нотки сладковатых трав, еле-ощутимые соломенные нюансы, легчайшие оттенки медоносных сухих трав, легкие сливочные оттенки, нотки белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона белого белого яблока, еле-заметные оттенки белого персика, легчайшие сливочные и маслянистые нотки, оттенки сухих трав, легкая фруктовая кислинка, еле-ощутимые нюансы сухой цитрусовой цедры, еле-ощутимые нюансы сладковатых трав,легчайшая терпковатость, оттенки белой акации. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Zeni Vignealte Soave classico 2018

Отзыв о вине Golubitskoe Estate Riesling Golubitskaya Strelka Tamagne 2017

Отзыв о вине Golubitskoe Estate Riesling Golubitskaya Strelka Tamagne 2017

Белое сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (Темрюкский р-он, ООО «Поместье Голубицкое»). Виноград: Рислинг Рейнский. Аромат: приятный — еле-ощутимые бензино-керосиновые нотки («резиноватые» оттенки), легчайшие нюансы белого и зеленого (семеренка), яблока, еле-заметные оттенки сладковатых трав (лимонник), еле-ощутимые тона персика, нюансы мякоти желтой груши, минеральность , легкие нюансы белых южных цветов. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие тона белого и желтого яблока, минеральные оттенки (мокрый камень, известняк, мел), легкие соломенные тона, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, легчайшие нюансы сухих трав. Скорее — гастрономический и немного простоватый Рислинг, пол-балла накинул за довольно интересную и приятную ароматику. Может питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, легкими блюдами из птицы и свинины, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Golubitskoe Estate Riesling Golubitskaya Strelka Tamagne 2017

Fanagoria Brut white ЗГУ 2018 Игристое белое вино Отзыв

Отзыв об игристом вине Фанагория Брют white ЗГУ 2018

Игристое белое брют. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Шардоне, Алиготе, Пуно Нуар, Рислинг. Игристое сделано ускоренным методом (Шарма). Аромат: довольно приятный, ноты белого и желтого яблока, джем из желтых груш и алычи, сладковатых сухие травы, мякоть желтых груш, нотки белого персика, минеральность (мокроватый камень), соломенные нюансы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкие тона желтого яблока, соломенные тона, нотка белого персика, еле-заметная горчинка, средняя кислотность, легкая минеральность (мокрый камень, мокроватое дерево), слегка терпковатое, сухие горные травы, полевые цветы. Несложное и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 450 — 500 рублей (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Фанагория Брют white ЗГУ 2018

Отзыв о вине Licenciado Reserva Rioja 2014

Отзыв о вине Licenciado Reserva Rioja 2014

Красное сухое. 2014. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: очень яркий и приятный — довольно весомые нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки дикого укропа, приятные нюансы оксидированной (подброженной) вишни, тона спелой и ликерной вишни, еле-заметные тона джема из темных слив, еле-ощутимые шоколадные нотки, легкие цветочные нюансы, еле-заметная минеральность (пудра), легчайшие нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика, лакрица). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона подвяленных красных и темных ягод, нотки джема из темных слив, оттенки переспелой и ликерной вишни, легкие нотки дикого укропа, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые смолистые нюансы, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, нюансы пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные цветочные оттенки, еле-ощутимая «уваренная» вишня. Очень гастрономическое вино. Может сопровождать  средневкусное и мощновкусное красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, пикантную мясную пасту и пиццу, рагу с мясом. Довольно приятно пьется и без закуски. Еле-ощутимые «едковатые» нюансы накапливаются, если пить много этого вина без закуски — возможно вино еще нуджно похранить 2-3 года. Цена: около 17 — 18 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Licenciado Reserva Rioja 2014

Отзыв о вине Bergerie l’Hortus Pic Saint Loup 2017

Отзыв о вине Bergerie l'Hortus Pic Saint Loup 2017

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Мурведр, Гренаш, Сира. Мурведр выдерживалось 8 месяцев в дубовых бочках, Остальные сорта — в отдельных чанах из нержавейки столько же. Аромат: приятный и элегантный — легкие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки сладковатого экзотического дерева, еле-заметные ванильные нюансы, тона джема из темных слив, оттенки переспелой и увяленной вишни, еле-заметная минеральность (почва, мел, пудра), легчайшие цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные минеральные нотки (почва, мел, пудра), оттенки переспелой вишни, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые сладковатые травянистые нюансы, легкое оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы шоколада, еле-заметная приятная элегантная горчинка, длительное и приятное сладковатое послевкусие с тонами увяленных ягод, вишни и еле-ощутимых специй. Может сопровождать деликатесное и средневкусное красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 22 — 23 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Bergerie l'Hortus Pic Saint Loup 2017

Отзыв о вине Bergerie l’Hortus Val de Montferrand blanc 2017

Отзыв о вине Bergerie l'Hortus Val de Montferrand blanc 2017

Белое сухое. 2017. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Руссан, Вионье, Совиньон Блан, Совиньон Гри, Шардоне. Вино выдерживалось 4 месяца в стальных чанах. Аромат: приятный — легкие тона зеленого крыжовника и томатного листа, еле-заметные травянистые тона, нотки зеленого яблока, соломенные нюансы, легкая минеральность, еле-ощутимые тона сухих трав и белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, плотноватое, еле-заметные оттенки белого и зеленого яблока,  легкая цитрусовая кислинка, еле-ощутимые нюансы цедры желтых цитрусов, легкие соломенные нотки, легчайшие травянистые нотки, нотки минеральности, горчинка сухотравья, легкая терпковатость, еле-заметные нюансы сухих трав, легкие тона белых южных цветов. Может питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, легкими блюдами из птицы и свинины, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 22 — 23 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Bergerie l'Hortus Val de Montferrand blanc 2017

Отзыв о вине Famille Maurel Vieilles Vignes Cabardes 2016

Отзыв о вине Famille Maurel Vieilles Vignes Cabardes 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, затем еще столько же  — в чанах из нержавейки. Аромат: довольно легкий — легкие животные нюансы (кожа), еле-заметные оттенки переспелой вишни, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные минеральные тона (почва, мел), легчайшие нотки ванильной пастилы, еле-заметные нотки специй, со временем — аромат еще уходит. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки красных и темных подвяленных ягод, еле-заметная приятная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные травянистые тона, минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимые тона черной смородины, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие тона специй (перец). Может сопровождать деликатесное и средневкусное красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Famille Maurel Vieilles Vignes Cabardes 2016

Отзыв о вине Famille Maurel Signature Cabardes 2016

Отзыв о вине Famille Maurel Signature Cabardes 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Каберне Фран, Мерло. Вино выдерживалось (30%) 12 месяцев в дубовых бочках, остальное — в чанах из нержавейки. Аромат: довольно приятный — легкие тона темных слив, оттенки спелой вишни, легкие нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные минеральные тона (почва, мел), еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие травянистые нотки, еле-ощутимые нюансы черной смородины, легчайшие нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные дымные нюансы, легчайшая горчинка, тона черной смородины, оттенки спелой вишни, еле-заметные тона темных слив, еле-заметные нотки красных и темных подвяленных ягод, заметная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные травянистые тона, минеральность, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие тона специй, легкие вяжущие нюансы. Может сопровождать средневкусное красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, мощновкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 14 — 15 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Famille Maurel Signature Cabardes 2016

Отзыв об игристом вине Rotari Flavio Riserva Trento DOC brut 2010

Отзыв об игристом вине Rotari Flavio Riserva Trento DOC brut 2010

Белое игристое брют. 2013. Италия, регион — Тренто. Виноград: Шардоне. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке в течении 5 лет, сделано классическим методом. Аромат: приятный, округлый и элегантный — еле-заметные нюансы белого яблока, легчайшие оттенки крем-брюле, еле-ощутимые дрожжевые тона, нюансы выпечки (бисквит), еле-ощутимые нюансы сладковатых сухих трав, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, еле-заметные нотки белого персика, легчайшие минеральные тона (мокроватая древесина, пудра), еле-ощутимые нюансы свежего инжира, легчайшие соломенные нюансы, еле-ощутимые оттенки белых полевых цветов. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, по структуре похожее на мусс, еле-ощутимая сладковатость, легкие тона белых яблок и мякоти желтых груш, легчайшие тона цукатов и сухофруктов, еле-заметные нотки тропических фруктов, еле-ощутимые тона сладковатой цедры цитрусовых, еле-заметные соломенные нотки, еле-ощутимые нюансы бисквита, еле-ощутимые нотки сухой яблочной шкурки, легчайшая кислинка цитрусовых, еле-ощутимые тона дрожжей, еле-ощутимые сливочные нюансы, приятные оттенки крем-брюле, нюансы белых цветов, нюансы ванильной пастилы. Может сопровождать блюда из белой рыбы, морепродукты, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных деликатесов. Однако я настоятельно рекомендую не пить это прекрасное игристое с едой — а насладиться только им самим. Цена: удивительно невысокая — около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Rotari Flavio Riserva Trento DOC brut 2010

Отзыв о вине Famille Maurel rose 2018

Отзыв о вине Famille Maurel rose 2018

Розовое сухое. 2018. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Каберне совиньон, Гренаш, Сира. Аромат: довольно легкий — еле-заметные нотки подвяленных красных подвяленных ягод, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие оттенки подсушенных трав, еле-заметные цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы ванили. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, еле-ощутимые нотки красных подвяленных ягод, легчайшая минеральность (мел, пудра), легкая кислинка, терпковатое, еле-заметное варенье из войлочной вишни, еле-заметные цветочные нюансы, легкая горчинка. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в сети «Отдохни» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине Famille Maurel rose 2018