Отзыв о вине Wallufer Walkenberg J.B.Becker Rheingau 1996er Spatburgunder Trocken 1996

Красное сухое. 1996. Германия, регион — Рейнгау. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино провело в дубовых бочках не менее 2 лет. Аромат: довольно странноватый — вначале — тона редукции (нотки сероводорода), оттенки заваренного настоя шиповника, затем они уходят и остаются — нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие оттенки болотных красных ягод, минеральность (подлесок, мокроватый подвал и мокроватая древесина), чуть позже — появляется соломенность, еле-ощутимые нотки завяленных ягод, еще погодя — еле-ощутимые цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, сразу — во вкусе ощущается довольно заметная терпкость, ягшодная кислинка и заметная горчинка сухотравья, затем — горечь медленно уходит и остаются минеральность (подлесок, мокроватое дерево), еле-заметные оттенки подвяленных красных болотных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, нюансы сухих трав. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Вино явно перележало. Рекомендую обязательно декантировать его не менее получаса, либо подольше подержать в бокале. Однако боюсь — это не сильно его «улучшит». Несколько трудновато пьется без закусок. Цена: около 90 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).