Codorniu classico brut Cava Игристое вино отзыв
Белое игристое брют. Испания, регион — Каталония. Год розлива — 2018. Виноград: Макабео, Ксарелло, Парельяда. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Аромат: сразу — довольно приятный: легкие тона спелого белого и желтого яблока, нотки мякоти желтой груши, легкая минеральность (мел, пудра), еле-ощутимые тона персика и желтого абрикоса, нюансы сливок и крем-брюле, еле-ощутимые хлебные и дрожжевые нюансы, нотки варенья из алычи и желтых слив, еле-ощутимые цветочные оттенки. Через несколько минут — ароматика несколько «садится» и становится проще. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, еле-заметная сладковатость, легкая цитрусовая кислинка, еле-заметные тона спелого белого и желтого яблока, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, легкие тона хлеба, еле-заметные нюансы крем-брюле, соломенные нотки, нюансы медоносных сухих трав, еле-заметная минеральность, еле-ощутимое «съедобное» послевкусие. Довольно питкое, но скорее — гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбе, морепродуктам (в том числе гриль), мягким и полутвердыми невыдержанным сырам, легким паштетам и салатам, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 14 — 15 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
