Отзыв о вине Robertson &Sinclair Constantia Uitsig Semillon 2015

Отзыв о вине Robertson &Sinclair Constantia Uitsig Semillon 2015

Белое сухое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп (Констанция). Виноград: Семийон. Вино созревало не менее 7 месяцев во французских дубовых бочках. Аромат: приятный — округлые тона зеленых овощей (зеленый тертый кабачок, спаржа, зеленый болгарский перец), травянистые тона, легчайшие оттенки зеленого яблока, легкие цветочные тона, минеральность (мел, пудра). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, плотноватое, тона желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие ноты недозрелой дыни, тона ореха, соломенные нотки, оттенки южных цветов, еле-заметная цитрусовая кислинка, легкие маслянистые тона. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (пробовал его на винной выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Robertson &Sinclair Constantia Uitsig Semillon 2015

Отзыв о вине Robinson & Sinclair COLT Cavalli Wine Farm 2015

Отзыв о вине Robinson & Sinclair COLT Cavalli Wine Farm 2015

Красное сухое. 2015. ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Каберне Совиньон. Красивая этикетка в виде летящего скакуна. Аромат: тона спелой вишни и темной сливы, легкие тона черной смородины, легчайшие нюансы подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы сухих трав, еле-ощутимая горчинка, легчайшие бальзамические тона, еле-заметные ноты перца. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона спелой вишни, тона черной смородины, легкие оттенки темных слив, легкая терпковатость, легчайшая минеральность, довольно весомые и приятные танины, нотки перца и ванили. Питкое и очень гастрономическое (особенно с красным мясом). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Вероятно вину стоит похраниться пару лет. Цена: нет информации (пробовал на винной выставке). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Robinson & Sinclair COLT Cavalli Wine Farm 2015

Отзыв о вине Schneider Zweigelt Weinland trocken 2017

Отзыв о вине Schneider Zweigelt Weinland trocken 2017

Красное столовое сухое. 2017. Австрия, регион — Вена. Виноград: Цвайгельт. Аромат: легкий — еле-заметные тона вишни, легкая минеральность (почва, мел), еле-ощутимые кисловатые нюансы шкурки красного яблока, легчайшие оттенки сухих трав, еле-заметные нотки перца. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, легкие тона переспелой вишни, еле-заметная минеральность (мел), еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимая горчинка, легчайшие нюансы подвяленных красных ягод. Будет хорошо питься со средневкусным, деликатесным красным мясом, блюдами из птицы (дичи), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, грибной пастой и не очень пикантной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 15 евро — за 1 л бутылку (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Schneider Zweigelt Weinland trocken 2017

Отзыв о вине Finca el Puntal Tempranillo 2017

Отзыв о вине Finca el Puntal Tempranillo 2017

Красное сухое. 2017. Испания, регион — Мурсия. Виноград: Темпранильо. Аромат: легкий — еле-ощутимые нюансы редукции, легчайшие нотки джема из темных слив, легкие нюансы переспелой вишни, еле-заметная минеральность (почва), еле-ощутимые тона подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные нотки, легчайшие нюансы ванили. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие оттенки джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-ощутимые нюансы ванили, легчайшая минеральность. Удивительно — как можно такое сделать из винограда Темпранильо? Не скажу, что плохое или отличное — просто непохожее. По мне — так к Менсии или легкому Каберне-Франу это было бы гораздо ближе, чем к классическим молодым (2017 год все-таки) винам из «знаменитого Испанца». Однако — вино неплохо, пьется довольно легко, будет хорошо питься с легковкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Finca el Puntal Tempranillo 2017

Отзыв о вине Terra Personas Vermella Montsant 2015

Отзыв о вине Terra Personas Vermella Montsant 2015

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Каталония. Виноград: Кариньян, Гарнача, Сира. Аромат: ноты джема из темных слив, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные сливочные тона, еле-ощутимые нюансы минеральности (почва), легкие травянистые нотки (оттенки виноградных гребней), легчайшие специи (нюансы перца и ванили). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы темных ягод, еле-ощутимые цветочные нотки. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (в Европе, в РФ пока не продается). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Terra Personas Vermella Montsant 2015

Отзыв о вине Vermador Monastrell & Petit Verdot organic 2016

Отзыв о вине Vermador Monastrell & Petit Verdot organic 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Аликанте. Виноград: Монастрель, Пти Вердо. Аромат: ноты джема из темных слив и вишни, оттенки переспелой вишни, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимые нюансы сухих трав, легчайшие пряности (ваниль, гвоздика). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки шкурки темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметные маслянистые нюансы, еле-ощутимые сливочные тона, легкая минеральность, еле-ощутимые бархатистые вяжущие нотки. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в сети «Серебряный Шар»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Vermador Monastrell & Petit Verdot organic 2016

Отзыв о вине Palacio de Arganza Cabernet Sauvignon — Mencia 2012

Отзыв о вине Palacio de Arganza Cabernet Sauvignon - Mencia 2012

Красное сухое. 2012. Испания, регион — Кастилия и Леон. Виноград: Каберне Совиньон, Менсия. Вино содержалось не менее года в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие нотки вишни, легкие тона темной сливы (чернослива), минеральные тона (почва), нотки сухих горных трав (лаванда), легчайшие цветочные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, ноты спелой красной черешни, нюансы джема из темных слив, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные смолистые нюансы, цветочные нотки, оттенки ванили, еле-заметные сливочные оттенки. Будет хорошо питься с легковкусным, деликатесным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 12 -15 евро (в Испании, в РФ пока не продается). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Palacio de Arganza Cabernet Sauvignon - Mencia 2012

Отзыв о вине Ribeira Sacra Regina Viarum Mencia 2017

Отзыв о вине Ribeira Sacra Regina Viarum Mencia 2017

Красное сухое. 2017. Испания, регион — Галисия (Рибейра Сакра). Виноград: Менсия. Аромат: легкий и приятный — легчайшие нотки джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой вишни, легкая минеральность (мел), еле-заметные сливочные нюансы, еле-заметные цветочные нотки. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, легчайшие тона переспелой вишни, еле-заметная минеральность (мел), легчайшие цветочные тона. Будет хорошо питься с легковкусным, деликатесным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Ribeira Sacra Regina Viarum Mencia 2017

Отзыв о вине Terra de Asorei Albarino ciancza sobre lias 2017

Отзыв о вине Terra de Asorei Albarino ciancza sobre lias 2017

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Галисия. Виноград: Альбариньо. Аромат: довольно приятный — нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, легкие нотки дыни, оттенки белого персика, тона южных цветов (акация), еле-заметные нотки минеральности, еле-заметные тона желтых цитрусов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бодрящее — легкие тона желтого яблока, соломенные нотки, еле-заметные нотки белого персика, легкая минеральность. Будет хорошо питься с жирноватй белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой, сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Terra de Asorei Albarino ciancza sobre lias 2017

Отзыв о вине Bizkaiko Txakolina Lapazaran Txakoli 2017

Отзыв о вине Bizkaiko Txakolina Lapazaran Txakoli 2017

Белое сухое. 2017. Испания, регион — Страна Басков (Паис Васко). Виноград: Ондарраби Зури, Рислинг. Аромат: легкий — нотки желтого яблока, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусовых, еле-заметные соломенные нюансы, еле-ощутимые солноватые тона. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бодрящее и свежее — легкие тона желтого яблока, соломенные нотки, средняя терпковатость, легчайшая кислинка, легкая минеральность, еле-заметные оттенки полевых цветов. Довольно гастрономическое вино. Будет хорошо питься с жирной белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой, сырной пиццей, легкими блюдами из «белой» птицы. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Bizkaiko Txakolina Lapazaran Txakoli 2017

Отзыв о вине Marius by Michel Chapoutier syrah grenache 2017

Отзыв о вине Marius by Michel Chapoutier syrah grenache 2017

Красное сухое. 2017. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира, Гренаш. Вино произведенное под заказ сети «Метро Кеш энд Керри». Аромат: ноты шкурки темных слив, минеральность (мел, пыль), еле-заметные кислотные нюансы (шкурка красного яблока или яблочный уксус), еле-ощутимые цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темной сливы, легкие нюансы черной смородины, оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы подвяленного чернослива, довольно весомые танины, еле-заметная минеральность, средняя терпковатость, еле-ощутимые нотки подвяленных темных ягод, легчайшие вяжущие ноты в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 11 евро (продается в супермаркете «Метро»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Marius by Michel Chapoutier syrah grenache 2017

Отзыв о вине Clos Lamothe Graves rouge grand vin de Bordeaux 2014

Отзыв о вине Clos Lamothe Graves rouge grand vin de Bordeaux 2014

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Бордо (Грав). Виноград: Мерло. Аромат: ноты спелой вишни, минеральность (почва), еле-заметные тона сухих трав, еле-заметные цветочные нюансы, еле-ощутимый перец, еле-заметные травянистые нюансы (нотки виноградных гребней). Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, довольно весомая кислинка — сразу, средняя терпковатость, тона вишни, легкие нотки шкурки темных слив. Тривиальное, скорее — гастрономическое вино к самому обычному ужину. Может питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно слабо пьется без закуски. Цена: около 18 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о вине Clos Lamothe Graves rouge grand vin de Bordeaux 2014

Отзыв о вине Stone Valley Red Blend 2016

Отзыв о вине Stone Valley Red Blend 2016

Красное сухое. 2016. США, регион — Калифорния. Виноград: Сира, Зинфандель, Пти Сира. Аромат: приятный — весомые тона красных подвяленных ягод, нотки джема из темных слив и вишен, тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметные минеральные нотки, легкие цветочные тона, нюансы специй (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные нотки подвяленного чернослива. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона красной спелой черешни, ноты джема из темных слив и вишен, оттенки подвяленных ягод, легкие цветочные нюансы, оттенки ванили. Капельку простоватое, но очень питкое вино, несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается в сети «Отдохни»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Stone Valley Red Blend 2016

Отзыв о вине Casa del Tiempo Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Casa del Tiempo Cabernet Sauvignon 2017

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Кастилья и Леон. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: ноты джема из темных слив и вишни, оттенки переспелой вишни, минеральность (известь, почва), легкие нотки сухих трав, еле-заметные оттенки подвяленных ягод, еле-ощутимые нотки перца, легчайшие цветочные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты спелой вишни, легкие тона темных слив, минеральность, ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные травянистые тона (нотки виноградных гребней), еле-ощутимые оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные цветочные нюансы. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Casa del Tiempo Cabernet Sauvignon 2017

«Винные» заметки прошедшего 2018 года

Винные» заметки прошедшего 2018 года

Итак — мы вступили в новый, 2019 год!

И прежде, чем продолжить активную работу по дегустации вин и написанию статей по энологической тематике, хотелось бы поделиться с вами, мои дорогие друзья, некоторыми событиями, наблюдениями и мыслями, посещавшими меня в течении ушедшего года.

Итак, что же я отметил и что мне показалось интересным в 2018 году:

1. Вива Терра Сицилиа!

Одним из позитивных и интересных моментов года стало для меня довольно активные «телодвижения» итальянских виноделов с Сицилии по повышению и укреплению своих позиций как на огромном винном рынке своей страны, так на поставках в Россию.

Не совсем традиционные «трактовки» вин из Неро Д’Авола, Грилло, Катаратто, Дзибиббо, Нерелло, а также активная работа с интернациональными сортами — говорят о том, что Сицилия довольно успешно продвигается в конкурентной борьбе не только с соотечественниками, но и за место на полках российских алко-маркетов и на столах российских любителей вина.

2. Потенциал Торронтеса

Аргентинский «автохтон» (результат скрещивания Муската Александрийского и сорта Криольи) усиливает свой потенциал и известность на российских просторах.

На мой взгляд, скоро он начнет несколько «теснить» своих коллег по мощной «вкусо-аротматической» группе — Мускат и Гевюрцтраминер.

И учитывая успешный опыт Аргентины с Мальбеком — почему-то я в них не сомневаюсь.

Скорее бы… Уж очень этот Торронтес мне нравится!

😎

3. Позитивная динамика вин Армении

До прошлого года я особо ничего конкретного и запоминающегося не слышал об армянском виноделии (хотя конечно знал, что оно существует), о его объемах, сортах винограда, уровне вин.

И крайне редко видел армянские вина в магазинах.

Но 2018 год открыл мне глаза на то, что Армения производит довольно много отличных и даже экстраординарных вин, которые могут на равных конкурировать с самыми добротными вариантами вин Старого и Нового Света.

Перепробовав около полутора десятков вин из этой страны за год (как на дегустациях, так и приобретая их самостоятельно) — я ни разу не «нарвался» на откровенно слабое вино.

Большинство вин (как белых, так и красных) получили от меня отметку «экстраординарно» (8 из 10).

Видимо секрет успеха виноделов кроется в том, что многие армянские винодельни пригласили к себе в качестве энологов, технологов и сомелье — известных европейских специалистов винной отрасли.

Так держать!!!

Позитивная динамика вин Армении

4. Винные бары — рост как на дрожжах!

Формат винного бара — места, где можно бюджетно выпить вина в компании друзей, коллег, близкого человека и т.д., и сопроводить вино специально подобранными закусками и горячими блюдами — становится крайне популярен.

В Москве и Санкт-Петербурге количество одних только сетевых винных баров перевалило уже за десяток — в каждом городе. Да и многие городах-миллионниках и города поменьше — тоже не отстают. (Например — прочитайте мою статейку о винной «среде» одного из таких городов — Воронеж «ВИННЫЙ» или Путешествие из Москвы в Воронеж с бокалом «под мышкой»)

Грамотное позиционирование такого заведения, а именно — невысокие наценки на бутылку вина (обычно — от 70% до 150% от минимальной розницы, в то время как обычные бары и рестораны «вкручивают» 300-400% на алкоголь), лаконичное и оптимально подобранное меню с качественными блюдами, углубленная кадровая работа (кависты и официанты — просто «самые лучшие друзья» любого посетителя), правильное территориальное размещение заведения, интересные интерьеры — практически на 100% гарантируют заполняемость бара не только с пятницы по воскресенье, но даже и в обычные рабочие дни.

Так что пока — этот формат бизнеса довольно выгоден владельцам и инвесторам (прибавьте к этому еще организованные «бизнес-ланчи» и как говорил Дуремар из фильма про Буратино — «-Ключик у вас в кармане!») и полезен посетителям, особенно тем, кто любит вино.

Многие из этих баров проводят винные мероприятия, игры и дегустации.

Всего за 1000-1500 рублей вы сможете продегустировать 5-6 вин с легкими закусками и послушать интересную лекцию, что конечно весьма выгодно с точки зрения быстрого и не очень дорогого знакомства с большим количеством разноплановых вин со всего света.

5. Война распродаж.

Если бы мне кто-то года 3-4 назад сказал, что супермаркеты будут устраивать РЕАЛЬНЫЕ распродажи винной продукции с 50%-ными скидками (а не как в прочей торговле — сначала 40%-ное подорожание товара, а затем к праздничной дате — 50%-ная скидка на него) — то я бы конечно покрутил пальцем у виска.

Война распродаж

Но вот уже супермаркет МЕТРО устраивает акции типа — «Распродажа вин Нового Света» со скидкой 50% на весь алкоголь из этих стран, ему вторит «Перекресток» с серьезными скидками на 10-15% своего винного ассортимента, а в «Твоем Доме» — я вижу на полке добротный немецкий сухой Рислинг за 411 рублей и добротную Испанию за 386 рэ!!!

И так далее и тому подобное.

В общем, видимо супермаркеты как-то смекнули, что несмотря на длительный срок годности, негоже вину месяцами и годами пылиться на полке.

Ведь вино — это такой же ходовой продукт как хлебобулочные изделия, колбаса или химия — вот магазины и включились в ценовую войну по этому направлению.

К глубокой радости всех любителей вина.

😎

6. Усиление экспериментов с интернациональными сортами и био- органик- технологиями в традиционных регионах Старого Света.

Не могу дать гарантии по всем виноторговым точкам мира, однако, что касается России, то я не мог не заметить, что за год, в продаже и в мероприятиях винных баров — выросло количество вин Старого Света (особенно — из Испании и Италии) которые сделаны из интернациональных сортов винограда — таких как Мерло, Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Шардоне и т.д.

Увеличилось количество вин (особенно из Франции и Испании), сделанных как по старинным технологиям (петнаты), так и вин созданных с привлечением методов органики и биодинамики.

Могу смело сказать, что во многих городах России сложился уже устойчивый пласт любителей вина, которые употребляют именно такие вина и требуют их в винных заведениях.

7. Печаль «Холмов Грузии».

Грузинское виноделие в России, на мой субъективный взгляд — сделало шаг назад.

Во-первых, дегустируя новые бренды грузинских вин в 2018, я очень часто нахожу довольно посредственные вина, которые сильно отличаются от образцов вин, которые я пробовал на специализированных дегустациях и фестивалях грузинского виноделия в 2017 году.

Во-вторых — косвенным подтверждением того, что Грузия сдает свои позиции в РФ может служить отмена ежегодного фестиваля вин — «Новая Грузия», который каждый ноябрь проходил в центре Зураба Церетели в Москве.

И в-третьих — засилье непонятных марок «грузинских вин» в супермаркетах и отсутствие интересных, зарекомендовавших себя как старых, так и новых виноделен — продолжает негативно воздействовать на имидж грузинского вина в РФ.

Прибавим к этому то, что новоизбранная президент Грузии, сразу после своего избрания заявила, что «- Грузии еще рано дружить с Россией и мы еще подумаем, выстраивать ли добрососедские отношения с РФ».

Как говорится — «комментарии излишни»! 8-(

Я, будучи патриотом своей Родины, посчитал правильным убрать более 60 отзывов о грузинских винах со своего блога в «далекий архив» после таких высказываний.

И хотя мне совершенно ясно, что большинство жителей Грузии — это прекрасные люди с хорошим отношением к России и русским, но иного способа повлиять на эту нелогичную ситуацию я пока не вижу.

Вот пожалуй и все мои заметки.

Не хочется завершать изложение на минорной ноте, поэтому оставлю здесь для вас, мои друзья — парочку анекдотов, что называется «в тему»:

***

Некоторые ошибочно полагают, что белое вино надо пить с рыбой…

Это в корне неправильно!

Люди не должны пить с рыбами!

***

Ученик спрашивает у опытного винодела:
— Каким должен быть погреб, чтобы вино в нем хорошо дозрело?
— Крепко запертым, — ответил тот.

***

Агент виноторговой компании пришел в ресторан и говорит владельцу ресторана:
— Купите это замечательное вино!
— Красное вино мне не нужно!
— Ну хоть попробуйте…
— Нет — у меня и так вина больше, чем надо…
— Тогда хотя бы понюхайте его — оно прекрасно!
— Ещё одно слово, и я спущу вас с лестницы!
— Но это же такое замечательное вино!
Владелец ресторана выполняет свою угрозу.

Агент, скатившись по ступенькам, долго лежит внизу. Потом, с трудом поднявшись на ноги и отряхнувшись, снова поднимается вверх по лестнице и говорит владельцу:
— С красным вином мне всё ясно. А что вы скажете насчёт белого?

😎

Всем — удачи, пейте хорошие вина!

Ваш Гарри

Отзыв о виски Jameson Irish Whiskey Triple Distilled 1 liter

Отзыв о виски Jameson Irish Whiskey Triple Distilled 1 liter

Ирландия, Дублин. Купажированный. Цвет: сочный янтарь. Крепость: 40%. Выдержка спиртов — около 5-6 лет. Тройная дистилляция. Аромат: немного простоватый — нотки солода, еле-заметные тона желтых цукатов, легкие древесные нотки, легкая спиритуозность, еле-заметные нюансы груши и спелого желтого яблока, еле-заметные нюансы трав (вереск) и еле-ощущаемые дымные нюансы. Вкус: бархатистый и сливочный, капельку сладковатый, легкие солодовые тона, оттенки сахарной патоки, еле-заметные нотки груши, легкие нотки желтых цукатов (в том числе цитрусовых), еле-заметные древесные тона, нотки сухих горных трав, еле-заметная маслянистость, нюансы сливок и ванили в среднем по длительности и приятном послевкусии. Хорошо пьется как чистым, так и с несколькими кусочками льда. Оптимальный и добротный напиток для сопровождения различных блюд праздничного застолья — для тех, кто по каким-то причинам не любит пиво, вино и водку. С этого виски — я бы рекомендовал начинать знакомство с миром виски, также думаю — его по достоинству оценят женщины, которые «практикуют» употребление крепких напитков. Цена: около 30 — 32 евро (его можно купить в большинстве супермаркетов и алко-маркетов, в Интернет-магазинах). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о виски Jameson Irish Whiskey Triple Distilled 1 liter

Отзыв о виски Jameson Signature Indisputably Smooth Irish Whiskey 1 liter

Отзыв о виски Jameson Signature Indisputably Smooth Irish Whiskey 1 liter

Ирландия, Дублин. Купажированный. Эта марка ирландского виски продается в основном только в duty-free магазинах. Интересные шаг оформителей упаковки — внутренность все исписана различными надписями и подписями (не зря виски и называется Signature — «подпись»). Цвет: светлый янтарь. Крепость: 40%. Выдержка спиртов в упоминании компании-производителя — около 15 лет. Аромат: немного простоватый — нотки солода, еле-заметные тона желтых цукатов, корочка подсушенных желтых цитрусов, легкие древесные нотки, легкая спиритуозность, еле-заметные нюансы грушевого джема, еле-заметные нюансы трав и еле-ощущаемые ванильные и йодистые нюансы. Вкус: бархатистый и сливочный, капельку сладковатый, легкие солодовые тона, оттенки сахарной патоки, еле-заметные медовые нюансы, еле-заметные нотки груши, легкие нотки желтых цукатов (в том числе цитрусовых), еле-заметные древесные тона, нотки сухих медоносных и горных трав, маслянистые (съедобные) тона в послевкусии, нюансы сливок и ванили в длительном приятном послевкусии. Отлично пьется как чистым, так и с несколькими кусочками льда. Цена: около 45 — 55 евро в дьюти-фри и дороже — в Интернет-магазинах. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о виски Jameson Signature Indisputably Smooth Irish Whiskey 1 liter

Отзыв о вине Il Faro Inzolia Terre Siciliane 2017

Отзыв о вине Il Faro Inzolia Terre Siciliane 2017

Белое сухое. 2017. Италия, регион — Сицилия. Виноград: Инзолия. Аромат: легчайшие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки персика, минеральные нотки, еле-заметные тона белых цветов (акация, еле-заметная белая роза). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, минеральность, еле-заметные оттенки персика, заметная кислинка (несколько напоминающая аскорбиновую), еле-ощутимая терпковатость, еле-заметные соломенные нюансы, оттенки белых цветов. Будет нормально питься с жирноватой белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой, сырной пиццей, легкими блюдами из «белой» птицы. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Il Faro Inzolia Terre Siciliane 2017

Отзыв о вине Gomez Cruzado Haro Rioha Vendimia Seleccionada 2016

Отзыв о вине Gomez Cruzado Haro Rioha Vendimia Seleccionada 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Гарнача. Аромат: легкие нотки джема из темных слив, оттенки переспевшей вишни, тона подвяленных ягод, легчайшие цветочные тона, легкая минеральность почва), легчайшие оттенки специй (перец, ваниль, мята), еле-ощутимые сливочные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона темной сливы, джема из темных слив и вишен, еле-заметные нюансы подвяленных темных ягод, тона спелых вишен, легкая терпковатость, весомые танины, еле-заметные нотки сухих трав, оттенки перца, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка. Есть ощущение, что вину можно полежать не менее 2-х лет в нормальном подвальчике. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе — с мангала), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 22 — 24 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Gomez Cruzado Haro Rioha Vendimia Seleccionada 2016

Отзыв о вине Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Красное сухое. 2017. Чили, регион — Лонкомилла Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: сразу — нотки копчености, резины и гудрона (некие символы редукции в бутылке), затем, почти все эти «диковатые» нотки пропадают и в аромате остаются — легкие ноты спелой вишни, ноты шкурки темной сливы, еле-заметные нотки подвяленных ягод, весомые тона перца, еле-ощутимые цветочные нюансы, оттенки горьковатых косточек, еле-ощутимые дымные и копченоватые оттенки. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона темной сливы, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, еле-заметные ягодные тона, заметная горчинка косточковых, тона сухих трав, нюансы шкурок темной сливы, легчайшая кислинка. Рядовое, довольно тривиальное вино к рядовому ужину. Будет питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Капельку слабовато пьется без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Colle Adimari Rasente Merlot IGT Toscana 2015

Отзыв о вине Colle Adimari Rasente Merlot IGT Toscana 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло. Вино содержалось в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Аромат: приятный — тона переспелой вишни, еле-заметный мультиягодный джем, легчайшие тона джема из темных слив, еле-заметные тона минеральности (почва), еле-заметные тона сухих трав, оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легкие тона переспелой вишни, оттенки шкурки темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметная терпкость, нюансы сухих трав, легчайшая минеральность, еле-заметные специи (ваниль и перец), джемово-ягодное послевкусие. Очень питкое, гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (в Италии, в РФ пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Colle Adimari Rasente Merlot IGT Toscana 2015

Отзыв о вине Fattoria Dianella Chianti Riserva 2015

Отзыв о вине Fattoria Dianella Chianti Riserva 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти). Виноград: Санджовезе, Канайоло. Аромат: легкий — тона темной сливы, легкие нюансы минеральности (почва), легкие тона спелой вишни, еле-ощутимые травянистые нотки, еле-заметные тона сухих трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона спелой вишни, оттенки темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметная терпкость, нюансы сухих трав, легчайшая минеральность, еле-заметные специи (ваниль и перец), джемово-ягодное послевкусие. Очень питкое, гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (в Италии, в РФ пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Fattoria Dianella Chianti Riserva 2015

Отзыв о вине Malenchini Chianti Colli Fiorentini 2016

Отзыв о вине Malenchini Chianti Colli Fiorentini 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти). Виноград: Санджовезе, Канайоло. Аромат: легкий — тона спелой вишни, тона темной сливы, легкие нюансы минеральности (почва), еле-ощутимые животные нотки, еле-заметные тона сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, оттенки темных слив, легкие тона ягод, средняя терпкость, нюансы сухих трав, легкая минеральность, довольно весомая танинность. Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Malenchini Chianti Colli Fiorentini 2016

Отзыв о вине Malenchini Chianti Superiore 2016

Отзыв о вине Malenchini Chianti Superiore 2016

Красное сухое. 2016. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти). Виноград: Санджовезе, Пиуньителло. Аромат: еле-ощутимые нюансы преловатой соломы (легкая редукция) — через пару минут проходит, тона переспелой вишни, тона темной сливы, еле-заметные животные нотки, оттенки подвяленных ягод, еле-заметные нюансы минеральности, легчайшие нюансы ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, средняя терпкость, нюансы суховатых горных трав, легкая минеральность, довольно весомая танинность, еле-заметные оттенки ванили. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 13 — 15 евро (в Италии, в РФ пока не представлено). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Malenchini Chianti Superiore 2016

Отзыв о вине Malenchini Riserva del Chianti Colli Fiorentini 2015

Отзыв о вине Malenchini Riserva del Chianti Colli Fiorentini 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана (зона Кьянти). Виноград: Санджовезе. Вино провело несколько месяцев в бочках из славонского дуба. Аромат: приятный — тона переспелой вишни, тона темной сливы, еле-заметные цветочные нотки, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы минеральности (почва, пыль), легчайшие нюансы ванили и мускатного ореха. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легкая минеральность (мел), еле-заметные сливочные тона, еле-заметные оттенки ванили. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 20 евро (в Италии, в РФ пока не представлено). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Malenchini Riserva del Chianti Colli Fiorentini 2015

Отзыв о вине Malenchini Bruzzico Toscana 2015

Отзыв о вине Malenchini Bruzzico Toscana 2015

Красное сухое. 2015. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Каберне Совиньон, Санджовезе. Аромат: приятный — тона переспелой вишни, тона темной сливы, еле-заметные цветочные нотки, оттенки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, легкие тона подвяленных темных ягод, еле-заметные цветочные нюансы, легкая минеральность (мел), еле-заметные сливочные тона, еле-заметные оттенки ванили. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (в Италии, в РФ пока не представлено). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Malenchini Bruzzico Toscana 2015

Отзыв о вине Feudi di San Marzano EDDA Lei Salento 2016

Отзыв о вине Feudi di San Marzano EDDA Lei Salento 2016

Белое полусухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Шардоне, Фиано, Москатель. Аромат: очень приятный — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки спелого персика, нюансы спелой дыни, еле-заметные оттенки сладких цитрусов, еле-заметные тона южных цветов, оттенки ванили, легчайшие нотки минеральности, маслянистые тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, тона крем-брюле, нюансы сухофруктов, нотки сливок и крем-брюле, цукаты желтых фруктов, еле-заметная минеральность, еле-заметные тона легкие тона южных цветов, соломенные тона, еле-заметные оттенки подсушенных корочек желтых цитрусов, легчайшие маслянистые тона. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, сливочной пастой, сырной пиццей, легкими блюдами из свинины и «белой» птицы. Однако лучше всего — пить его без закуски. Медитативное вино. Цена: около 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о вине Feudi di San Marzano EDDA Lei Salento 2016

Отзыв о вине Les Jamelles Pinot Noir 2016

Отзыв о вине Les Jamelles Pinot Noir 2016

Красное сухое. 2016. Франция, регион — Лангедок-Руссильон. Виноград: Пино Нуар. Аромат: легкий — тона спелой вишни, еле-заметные оттенки шкурки темной сливы, минеральность (мел, известь), тона сухих горных трав (нюансы лаванды), еле-заметные оттенки перца и цветочные тона. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, тона подвяленных красных ягод, легкая вишневая и ягодная кислинка, еле-заметные нотки джема из темных слив, цветочные нюансы, еле-заметные оттенки ванили. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 14 — 16 евро (приобретал в супермаркете «Метро», есть в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Les Jamelles Pinot Noir 2016

Отзыв о вине Rutini Wines Trumpeter Syrah 2016

Отзыв о вине Rutini Wines Trumpeter Syrah 2016

Красное сухое. 2016. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Сира. Выдержано в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: вначале — небольшие нотки редукции (преловатая листва, сероводород), затем — почти проходит, также остаются — оттенки джема из темных слив, тона спелой вишни, еле-заметная минеральность, легкие тона перца, еле-ощутимые нотки подвяленных ягод. Со временем — аромат несколько спадает. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, легкие тона вишни, вишнево-сомродиновая кислинка, оттенки красных подвяленных ягод, легкая терпковатость, нюансы специй (ваниль, душистый перец), нотки вишневого джема, еле-заметные цветочные тона, еле-ощутимая горчинка сухих трав. Реально — несколько странноватый вкус для вина из Сиры, учитывая довольно известного винопроизводителя. Вероятно — вино немного ухудшилось в следствии некорректного хранения. Но увы — оценка выставляется по тому, что есть в бутылке на момент ее открытия. Может питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Несколько трудновато пьется и без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Rutini Wines Trumpeter Syrah 2016

Отзыв о вине Felix Solis Sol de Espana Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Felix Solis Sol de Espana Cabernet Sauvignon 2017

Красное полусухое. 2017. Испания, регион — Кастилия ла Манча. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: легкие ноты джема из темных слив, тона спелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных ягод, еле-заметные цветочные оттенки, легчайшие специи (перец, ваниль), еле-ощутимые спиритуозные нюансы. Вкус: средневкусное,нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, тона джема из темных слив, нотки переспелой вишни, еле-заметные нотки подвяленных ягод, легкая терпковатость, легчайшая ягодная кислинка, еле-ощутимые цветочные тона, еле-заметные оттенки специй. Довольно простое вино с неким «компотообразным» привкусом. Может питься с легковкусным красным мясом, блюдами из «белой» птицы (курица, индейка), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Удовлетворительно пьется без закуски. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о вине Felix Solis Sol de Espana Cabernet Sauvignon 2017

1 2