Отзыв о вине Bovier & Fils Chablis 1-st cru 2013

Белое сухое. 2013. Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Аромат: густой и приятный — варенье из желтых яблок, тона липового цвета, оттенки белого изюма, еле-заметные древесные тона, нотки сливок, оттенки сухофруктов, еле-заметные нюансы сухой листвы. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, тона спелого желтого яблока, тона спелого персика, весомые древесные ноты, оттенки сухотравья, легкая терпкость, небольшая кислинка грейпфрута, еле-заметные оттенки сухофруктов. Создается впечатление, что вино немного «перестояло» на полке в магазине (а куплено оно было в чешском «Глобусе»). Будет нормально питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 15 евро (в «Глобусе» — в Чехии). Резюме: добротное (7 из 10).