Отзыв о пиве Ragnar Pilsner royal viking beer

Отзыв о пиве Ragnar Pilsner royal viking beer

Светлое пиво. Грузия, Мцехский район, корпорация «Грузинская Пивоваренная Компания». Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: янтарь. Алкоголь: 5 градусов, плотность: 11,8%. Аромат: легкий  — легкие нотки солода, легкие нотки хмеля. Средневкусное, хорошо сбалансированное, плотность соответствует указанной, слегка сладковатое, ноты приятного солода, легкие тона бархатистого хмеля, хорошо сбалансированная хмелевая горчинка в послевкусии. Классический «пилзнер» — ничего лишнего, добротно сварен. Будет хорошо питься с деликатесной подсоленой, отварной и подкопченой белой и красной рыбой, колбасами и прочими холодными мясными деликатесами, набором легких классических пивных закусок, снеками. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 1,1 евро (куплено в супермаркете «Метро»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о пиве Amstel IPA dry hopping

Отзыв о пиве Amstel IPA dry hopping

Светлое пиво (эль). (типа IPA). Россия, СПБ, «Объединенные пивоварни «Хайнекен»». Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: янтарь. Алкоголь: 5,5 градуса, плотность: 13%. Аромат: ноты солода, легкие оттенки ржаного хлеба, еле-заметный хмель, травянистые (полынь) ноты, легкие нюансы банана, цветочные тона, легкие нотки грушевого джема. Средневкусное, средне сбалансированное, легкая сладковатость, нюансы преловатого инжира и сливы, средняя плотность, тона солода, цитрусовая кислинка, тона сухих трав (в т.ч. полынь), оттенки жженой хлебной корочки, еле-заметные нюансы рома, средняя терпкость, древесные нюансы, горчинка в послевкусии. Будет нормально питься с соленой и подкопченой рыбой, колбасками с мангала, набором пикантных пивных закусок, овощным рагу, холодному ассорти мясных копченостей, жареным мясным закускам (ребрышкам, крылышкам и т. д.). Без удовольствия пьется без закуски. Цена: довольно высокая — около 0,7 евро за 0,5 л. (Куплено в супермаркете «Метро»). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о пиве Amstel IPA dry hopping

Отзыв о вине The Apprentice Shiraz Cabernet Sauvignon 2015

Отзыв о вине The Apprentice Shiraz Cabernet Sauvignon 2015

Красное сухое. 2015. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шираз (Сира), Каберне Совиньон. Аромат: ноты кожи, оттенки переспелой вишни, черной смородины , легкие нюансы подвяленных красных ягод, легкие оттенки, цветочные тона (фиалка), древесные нотки (дуб), специи (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, нотки красной черешни, легчайший джем из темных слив, легкие ноты подвяленных ягод, легчайшая терпковатость, еле-заметные нюансы солености (морские ракушки), еле-заметные цветочные тона, специи (перец, легчайшие нюансы гвоздики). Будет отлично сочетаться с деликатесным красным мясом (в том числе с мраморными стейками), полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: нет информации (в РФ — вина пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине The Apprentice Shiraz Cabernet Sauvignon 2015

Отзыв о вине Unsung HERO Shiraz 2017

Отзыв о вине Unsung HERO Shiraz 2017

Красное сухое. 2017. ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Шираз (Сира). Аромат: ноты подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки спелой черной смородины, кожа (скорее бархатистая замша), легкая минеральность, цветочные тона, специи (ваниль). Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, джем из темных слив, еле-заметные нюансы размягченного чернослива, ноты подвяленных ягод, средняя терпковатость, легкие древесные тона (дуб), еле-заметные травянистые нюансы, еле-заметные цветочные тона, специи (перец, легчайшие нюансы гвоздики). Вино молодое, склонно к длительному хранению. Будет хорошо сочетаться с мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей.  Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: нет информации (в РФ — вина пока нет). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Unsung HERO Shiraz 2017

Отзыв о вине Grand vin de Stellenbosch Sauvignon Blanc 2016

Отзыв о вине Grand vin de Stellenbosch Sauvignon Blanc 2016

Белое сухое. 2016. ЮАР, регион — Стелленбош Виноград: Совиньон Блан. Аромат: легкий и приятный — нотки тропических цветов, крыжовник, легчайшие нюансы зеленых овощей (кабачок, зеленый болгарский перец), еле-заметная минеральность, легчайшая травянистость. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, нотки спелых — желтого яблока и мякоти желтой груши, нотки зеленого крыжовника, нотки зеленых овощей (кабачок, спаржа), еле-заметные нюансы тропических фруктов, цветочные оттенки. Будет отлично сопровождать белую рыбу, морепродукты, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легкие паштеты и салаты, легкие блюда из птицы, овощную, сливочную и сырную пасту. Прекрасно пьется без закуски.  Цена: опт — около 7 евро (в ЮАР), в РФ — вина пока нет. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Grand vin de Stellenbosch Sauvignon Blanc 2016

Отзыв о вине Glen Carlou Pinot Noir 2015

Отзыв о вине Glen Carlou Pinot Noir 2015

Красное сухое. 2015. ЮАР, Западно-Капская провинция (Паарл). Виноград: Пино Нуар. Аромат: очень приятный — ноты подвяленной клубники, довольно мощные ноты подвяленных красных ягод, сливовый джем, оттенки пастилы, легкие бальзамические оттенки, специи (ваниль). Средневкусное, отлично сбалансированное, округлое и шелковистое, слегка сладковатое, легкие нюансы переспелой вишни, оттенки сливового джема, приятные ноты подвяленных ягод, легчайшая черная смородина, еле-заметная терпковатость, цветочные нюансы (фиалка), специи (легчайшие нюансы гвоздики), элегантное — с легчайшей кислинкой — ягодное послевкусие и бархатистыми тонами. Великолепный Пино-Нуар с хорошим потенциалом хранения. Будет отлично сочетаться с деликатесным красным мясом, пикантной птицей, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами, мясной пастой и пиццей. Великолепно пьется и без закуски. Цена: опт — около 8 евро (в ЮАР), в РФ — вина пока нет. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Отзыв о вине Glen Carlou Pinot Noir 2015

Отзыв о вине Signos Chardonnay 2015

Отзыв о вине Signos Chardonnay 2015

Белое полусухое. 2015. Аргентина, регион — Сан Хуан. Виноград: Шардоне. Аромат: приятный — еле-ощутимые ацетоновые нотки — сразу после открытия (уходят через пару минут), затем — тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, легчайшие нюансы крем-брюле, желтые цукаты, легчайшие древесные тона, еле-заметные медовые нотки. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, несколько сладковатое, плотноватое, тона желтого яблока, легкая кислинка, соломенные нюансы, нотки спелой дыни, тона сухих трав, еле-заметная минеральность. Аромат поинтереснее вкуса. Простоватое, но довольно питкое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в сети магазинов «Отдохни»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Signos Chardonnay 2015

Отзыв о вине Castel Torre Pinot Grigio Rose 2017

Отзыв о вине Castel Torre Pinot Grigio Rose 2017

Розовое сухое. 2017. Италия, регион — Венето. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: приятный — легкие оттенки красной сливы, нотки ореха, легчайшие нюансы подсолнечной халвы, еле-заметные нюансы сливок, легчайшие цветочные нюансы, легкие нотки завяленных красных ягод, минеральность (мел, пыль). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, еле-заметные нотки подвяленной клубники и красной смородины, маслянистые тона, еле-заметная терпковатость, легчайшая ягодная кислинка. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в сети магазинов «Отдохни»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Castel Torre Pinot Grigio Rose 2017

Отзыв о вине Esteban Martin crianza Garnacha Syrah Tempranillo 2014

Отзыв о вине Esteban Martin crianza Garnacha Syrah Tempranillo 2014

Красное сухое. 2014. Испания, регион — Каринена. Виноград: Гренаш, Сира (Шираз), Темпранильо. Аромат: легкие нотки преловатой листы (винцо в бутылке капельку задохнулось — не страшно), которые исчезли через 2-3 минуты, в результате: тона спелой вишни, тона темной сливы, оттенки душистого перца, легчайшие ноты подвяленных темных ягод, цветочные (фиалковые) оттенки, легкие нотки сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, шкурка темных слив, легкие джемовые нюансы, средняя терпковатость, еле-заметные оттенки подвяленных ягод, нюансы сухих трав, легчайшая кислинка, еле-ощущаемая горчинка и слегка вяжущие нотки в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 8 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Esteban Martin crianza Garnacha Syrah Tempranillo 2014

Отзыв о вине Marques de Berol Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Marques de Berol Cabernet Sauvignon 2017

Красное столовое сухое. 2017. Испания, регион — Наварра. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: джемовые тона (темная слива и вишня), еле-заметные оттенки кожи, легчайшая травянистость (ноты виноградных гребней), легкая минеральность, нотки почвы, легкие оттенки перца. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, джем из темных слив, легкие травянистые тона, еле-заметная ягодная кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные вяжущие нюансы. Простоватое, гастрономическое вино. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется без закуски. Цена: около 5,5 евро (приобретал в магазине корпорации «ЛаВина»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Marques de Berol Cabernet Sauvignon 2017

Отзыв о вине Masso Antico Fiano Appassito 2017

Отзыв о вине Masso Antico Fiano Appassito 2017

Белое полусухое. 2017. Италия, регион — Апулия (Саленто). Виноград: Фиано. Вино произведено из завяленного винограда (технология Аппассименто) и частично выдерживалось 3 месяца в дубовых бочках. Аромат: легкие ноты преловатой листвы — сразу (через пару минут уходят), затем — элегантные и легкие тона мякоти спелой желтой груши, спелая дыня, оттенки сахарной патоки (сиропа), еле-заметные древесные нюансы, легкие нотки цукатов из ананаса и дыни, легчайшие оттенки южных цветов, легкие маслянистые тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, еле-ощутимые нюансы подсушенной цитрусовой цедры, нотки спелой дыни, легкие нотки спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-заметные нотки желтой сливы (алыча), легчайшие маслянистые оттенки в послевкусии. Будет хорошо питься с деликатесной белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Отлично пьется без закуски — особенно — хорошо охлажденное, в жаркую погоду. Цена: около 8 евро (продается в сети магазинов «Отдохни»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Masso Antico Fiano Appassito 2017

Отзыв о вине Tramuz Tempranillo Ribera del Duero 2015

Отзыв о вине Tramuz Tempranillo Ribera del Duero 2015

Красное сухое. 2015. Испания, регион — Рибейра дель Дуэро. Виноград: Темпранильо. Аромат: легкие животные нотки, оттенки кожи, джем из темных слив, легкие нюансы переспелой вишни, еле-заметная минеральность, тона сухих трав, нотки специй (перец, еле-заметная ваниль). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие тона переспелой вишни, джем из темных слив, средняя терпкость, еле-заметные нюансы темных ягод, горчинка сухотравья, еле-заметные вяжущие нюансы. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Капельку трудновато пьется без закуски. Цена: около 18 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Tramuz Tempranillo Ribera del Duero 2015

Как не набухаться на дегустации?

Как не набухаться на дегустации

Вы заметили, что все больше людей знакомятся с культурой вина, что открывается все больше винных баров с довольно широким ассортиментом, что многие люди переходят с «только крепких» напитков и пива — на утонченные и разнообразные вина?

А где же можно легко и недорого познакомиться с вином (а то и с винными профессионалами) — как не на винных дегустациях или выставках?

Юные и умудренные виноманы уже отлично знают, что все эти винные дегустации, форумы, Дни Вина, алко-выставки, «салоны вин», дегустации в барах и в винотеках импортеров проходят не просто ежедневно, а таки по три-пять мероприятий в день!

И как скажите в таких условиях можно уберечь свой измученный «виноградным нарзаном» организм от перегрузок?

Гарри, по началу, бывало, допускал «перегибы» в вопросе объема продегустированного, что было неправильно.

Но со временем, поняв, что печень одна, а светлые и радужные перспективы в области винной критики и винного блоггерства — в основном еще все впереди, я скорректировал подходы к дегустациям.

Как результат, будучи на международной винной выставке в Гонконге, я продегустировал за 3 дня выставки 263 вина.

Причем в один из дней — 96 образцов!!!

96, Карл!

Воображение уже наверное рисует вам валяющегося после этого на набережной Гонконга бормочущего Гарри, на котором сидят горластые южно-китайские чайки…

Ан нет!

Каждый день Гарри приходил в 9 утра, а уходил в 7 вечера с выставки на «своих ногах», четкой походкой и в прекрасном расположении духа. Да еще шел потом на ужин и в музыкальный бар, потягивая скотч со льдом…

Как так могло получиться — спросите вы? Объясню…

Считаю важным дать несколько своих скромных советов в случае, если вам предстоит большая дегустация (более 15-20 образцов):

  1. Моральная мобилизация.Итак, вы понимаете, что предстоит целый день или полдня «пробований». И закусок к каждому образцу — там конечно не будет.Первое правило — Не вздумайте глотать дегустируемое вино глотками!Даже если радушный представитель стенда винодельни (какой-нибудь «генацвале Вахтанг») налил вам «на попробовать» сразу полбокала (а это, между прочим — 250-300 грамм).Даже одного хорошего глотка винного образца достаточно, чтобы через 40-50 образцов у вас вокруг головы кружились люди, бутылки и стенды, а руки делали всем «Люли-Люли». — Не стесняйтесь выливать остатки вина из бокала в «плевательницы». Набирайте в рот ровно столько — чтобы хватило обмазать изнутри рта слизистую и слегка прополоскать. Не успели записать ощущения? Сделайте это еще раз — но не более.— Имейте с собой бутылочку воды (у стендистов ее может и не быть) и пакетик крекеров или хлебцев — я не побоюсь этого слова — «крутонов», чтобы немного восстановить рецепторы после каждых 4-5 вин.— Обязательно хорошо поешьте перед дегустацией, оптимально — за 1,5 часа. И конечно, блюда должны быть без слишком ярких продуктов, острых и пахучих приправ. И никакого кофе конечно.
  2. Делайте перерывы.Перерыв на «попить чайку с булочкой», если его возможно сделать — должен быть сделан. Посидите, проанализируйте — что сделано, а что еще предстоит. Опять же — в обеденное время — пообедайте. Но не суперплотно — ибо будет труднее все делать и воспринимать.
  3. Не торопитесь.Всех вин мира никому не перепробовать. Лучше записать 10 вин за час хорошо и подробно, чем 20-ть вин за час — «галопом по европам». И вам потом будет легко и понятно вспомнить о том, что попробовали (чтобы потом купить понравившееся), и ваши читатели (если вы — блоггер или сомелье) правильно определятся — подойдет ли им это вино, если они будут ориентироваться на ощущения из вашей заметки (это несомненно, повлияет на доверие к вам, как к винному специалисту или блоггеру).
  4. Если есть возможность (например — дегустация длится 2 или 3 дня) — то не смешивайте вина разных типов!Например, в первый день — пробуем белые, во второй — розовые, в третий — красные.Обычно розовых — в 3-4 раза меньше чем белых, а белых — процентов 70-80 от красных (если конечно это не дегустация региона Риас Байшас в Испании — где практически все делают белое (Альбариньо)). Исходя из этого и прикиньте план действий.

Теперь ситуация, когда дегустация камерная, небольшая — всего 5-6 вин. Здесь конечно, ситуация гораздо проще.

И если на носу конец недели, завтра рано утром вам не за руль — то общий объем выпитого на дегустации в два-три бокала — считаю оптимальным.

Это значит, что если в каждый бокал вам нальют 60-70 грамм, то вы, во-первых — будете чувствовать себя хорошо, в легкой эйфории и оптимистично, а во-вторых — качественно зафиксируете все нюансы вкусо-ароматики вин.

Позаботьтесь, чтобы к винам были хотя бы небольшие закуски (и было бы очень правильно, как я уже писал, заранее перекусить), не очень мощные и пикантные, но подходящие по стилю к дегустируемым винам. Часто в барах именно такие закуски и подаются к тестируемым образцам.

Не забывайте — делать хотя бы небольшие паузы между винами, выпить немного воды — прополоскав бокал (если смены бокалов нет), а заодно — и рот.

Погрызите немного поджаренного белого хлеба без добавок и трав — он практически нейтрален и восстановит рецепторы.

Опять же, если в ваш бокал льют многовато, то «излишки» старайтесь выливать — это не зазорно и принято на винных дегустациях.

Правда я слышал истории, что на некоторых небольших семейных винодельнях во Франции и Италии, при попытке вылить дегустируемое вино, находясь в дегустационном зальчике — можно получить:

-неодобрительный взгляд дедушки-владельца винодельни

-словесное порицание на местном сленге (типа «Вот тупые туристы — ничего не понимают в хорошем вине!»)

-удара клюкой того же дедушки по вашей макушке…

Говорят — были прециденты… 8-)))

Жаль, что нет фото журнала для записей с одной из моих ранних дегустаций.

Вин было довольно много (по-моему штук 10). А закусок было довольно мало.

То ли настроение было не айс, то ли звезды так сошлись — но десятое вино было записано так, что докторА с их «нечитаемыми» рецептами — плакали б как дети, попытайся они прочесть мою запись.

Я — не плакал. Но и несомненно, это вино ни в какой блог не попало, потому как я дорожу адекватностью моих тестов и своими читателями.

И больше так стараюсь не делать…

Все вышеизложенное конечно больше относится к случаям, когда вино для вас — очень серьезная тема, а может и профессия. Или бизнес.

Но если Вы просто пришли на дегустацию найти среди вин вкусные и интересные позиции, пообщаться, узнать что-то новое, найти оптимальные гастро-сочетания еды и вина — то сколько вам пить, зависит от вашего чувства меры, обстановки и настроения.

Хотя мои советы, уверен, многим точно не помешают…

Удачи всем,

Дышите вином!

Гарри

Отзыв о пиве Stortebeker Roggen-Weizen

Отзыв о пиве Stortebeker Roggen-Weizen

Темное пшеничное нефильтрованное пиво. Германия, Штральзунд. Нефильтрованное, пастеризованное. Цвет: светло-коричневый, мутное. Алкоголь: 5,4 градуса, плотность: 12,9%. Аромат: карамельный солод, оттенки сливового джема, нотки черного заварного хлеба, легкие дрожжевые тона, еле-заметная травянистость, фруктово-цветочные нюансы. Средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкие тона карамельного солода, еле-заметные ромовые нюансы, оттенки сливового джема, нотки заварного черного хлеба, тона дрожжей, легкая кислинка, еле-заметные нюансы хмеля, фруктово-цветочные нотки. Будет хорошо питься с жареной и соленой белой рыбой, сосисками и колбасами, набором классических пивных закусок, снеками. Цена: около 2,6 евро (куплено в супермаркете «Глобус»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Stortebeker Roggen-Weizen

Отзыв о пиве Stortebeker Keller-Bier 1402

Отзыв о пиве Stortebeker Keller-Bier 1402

Светлое пшеничное нефильтрованное пиво. Германия, Штральзунд. Нефильтрованное, пастеризованное. Цвет: светлый янтарь, мутное. Алкоголь: 4,8 градусов, плотность: 11,1%. Аромат: легкий солод, легчайшие нотки белого хлеба, еле-заметные травянистые тона, еле-заметные оттенки хмеля, ноты дрожжей. Средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, ноты солода, еле-заметная сладковатость, легкая кислинка, оттенки белого хлеба, тона дрожжей, еле-заметные цитрусовые нюансы, легкая травянистость, бархатистые нотки хмеля, легкая терпковатость, еле-заметные оттенки банана, фруктово-цветочные нюансы в послевкусии. Будет хорошо питься с жареной и соленой белой рыбой, сосисками и колбасами, набором классических пивных закусок, снеками. Цена: около 2,6 евро (куплено в супермаркете «Глобус»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Stortebeker Keller-Bier 1402

Отзыв о вине Gran Appasso rosso passito Puglia 2016

Отзыв о вине Gran Appasso rosso passito Puglia 2016

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Негроамаро, Примитиво. Название вина перекликается со словом Appassimento — так называется технология изготовления вин из завяленного винограда, в котором скапливается больше сахаров. Аромат: густой и богатый — джем из темной сливы, оттенки чернослива и подвяленного инжира, тона завяленных ягод, еле-заметная смолистость, ноты пряностей (легкая ваниль, гвоздика, бадьян), оттенки сухотравья, еле-заметные хвойные (эвкалипт) нюансы, еле-заметные цветочные оттенки. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, несколько сладковатое, плотное, джемовые тона (темная слива), ноты чернослива, подвяленного инжира, тона завяленных ягод, приятные танины, еле-заметная ягодная кислинка, смолистые нюансы, пряности (ваниль, гвоздика, бадьян), легчайшие нотки сухих горных трав, еле-заметные приятные вяжущие нотки в послевкусии. Несомненно понравится многим дамам. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (тушеной бараниной, мясом с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными мягкими сырами (например — с благородной плесенью), мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пиццей. Отлично пьется без закуски — особенно в осенне-зимний период. Цена: около 14 — 16 евро (продается в «Ароматном мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Gran Appasso rosso passito Puglia 2016

Отзыв о вине Conte di Campiano Primitivo di Manduria Vincenzo Tribute 2016

Отзыв о вине Conte di Campiano Primitivo di Manduria Vincenzo Tribute 2016

Красное полусухое. 2016. Италия, регион — Апулия. Виноград: Примитиво. Аромат: весомые джемовые тона (темная слива и вишня), оттенки  подвяленных темных ягод, легкая травянистость, еле-заметные нюансы шкурки красного яблока, еле-заметная смолистость, тона специй (легкий перец, легкая гвоздика и бадьян), еле-заметная минеральность. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое и плотноватое, джемовые тона (темная слива и вишня), тона подвяленных темных ягод, легкие ноты спелой красной черешни, еле-заметная смолистость, пряности (ваниль, легкая гвоздика), еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие вяжущие приятные ноты в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми невыдержанными сырами, пикантными мягкими сырами (в т.ч. с плесенью), мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 20 евро (продается в «Ароматном мире» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Conte di Campiano Primitivo di Manduria Vincenzo Tribute 2016

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut rose

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut rose

Игристое розовое брют. Год розлива — 2017. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Классический метод. Вино держится от 4 на осадке и не менее 6 месяцев — предпродажная выдержка. Винный дом Rene Schloesser ведет свою историю с 1929 года. Аромат: легкие ноты шкурки красного яблока, легчайшие цитрусовые тона, легкая минеральность, еле-заметные нотки сухотравья, соломенность, еле-заметные оттенки давленой красной смородины. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, яркое и освежающее — легкие тона шкурки красного яблока, легчайшая цитрусовая кислинка, нюансы сока красной смородины, минеральность, легкая терпковатость, еле-заметная кислинка красных ягод, легчайшая маслянистость в послевкусии. Элегантное и хорошо сбалансированное шампанское. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из нежной свинины и птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut rose

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Millesime

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Millesime

Игристое белое брют. Год розлива — 2009. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Классический метод. Вино держится от 4 до 6 лет на осадке и не менее 6 месяцев — предпродажная выдержка. Винный дом Rene Schloesser ведет свою историю с 1929 года. Аромат: весомые ноты шкурки желтого яблока, легчайшие цитрусовые тона, легкая минеральность, еле-заметные нотки сухотравья, соломенность, еле-заметные древесные оттенки, легкие тона полевых цветов, еле-ощущаемые оттенки дрожжей. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона шкурки желтого яблока, легчайшая цитрусовая кислинка, еле-ощущаемые солноватые нюансы, соломенность, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-заметные дрожжевые тона, еле-ощущаемая горчинка сухих трав. Элегантное и хорошо сбалансированное шампанское. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 100 — 110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Millesime

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Premier Cru

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Premier Cru

Игристое белое брют. Год розлива — 2014. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод. Вино держится не менее 36 месяцев на осадке и не менее 6 месяцев — предпродажная выдержка. Винный дом Rene Schloesser ведет свою историю с 1929 года. Аромат: очень легкий — легкие ноты шкурки желтого яблока, соломенность, еле-ощущаемые нюансы карамели, еле-заметные цитрусовые тона, еле-заметные тона полевых цветов, легчайшие оттенки дрожжей, легкая минеральность. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона желтого яблока, легчайшая цитрусовая кислинка, соломенность, легкая минеральность, еле-заметная терпковатость, еле-заметные дрожжевые тона, легчайшие нотки полевых цветов. Элегантное и хорошо сбалансированное шампанское. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами (камамбер, бри), легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 60 — 65 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Premier Cru

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Chardonnay

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Chardonnay

Игристое белое брют. Год розлива — 2017. Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Классический метод. Вино держится не менее 48 месяцев на осадке и не менее 6 месяцев — предпродажная выдержка. Винный дом Rene Schloesser ведет свою историю с 1929 года. Аромат: легкие ноты шкурки желтого яблока, легчайшие нюансы сухих трав, соломенность, легчайшие цитрусовые тона (ближе к апельсину и грейпфруту), легкие тона полевых цветов, еле-ощущаемые оттенки дрожжей, легкая минеральность (известь, пудра). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, легкие тона шкурки желтого яблока, легчайшая цитрусовая кислинка, соломенность, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-заметные дрожжевые тона, еле-ощущаемая горчинка сухих трав, слегка повышенная кислотность. Элегантное и хорошо сбалансированное шампанское. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 55 — 60 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut Chardonnay

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut tradition

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut tradition

Игристое белое брют. Год розлива — 2017. Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Классический метод. Вино держится не менее 36 месяцев на осадке и не менее 6 месяцев — предпродажная выдержка. Винный дом Rene Schloesser ведет свою историю с 1929 года. Аромат: весомые ноты шкурки желтого яблока, оттенки дрожжей, еле-заметные цитрусовые нюансы (желтые и зеленые плоды), еле-ощущаемые нюансы мокрого ржаного хлеба, легчайшие травянистые тона, минеральность. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, округлое — вначале, весомые тона шкурки желтого яблока, еле-заметные грушевые нюансы, соломенность, легкая минеральность, легкая терпковатость, еле-заметные дрожжевые тона, легчайшие маслянистые нотки в послевкусии. Элегантное и хорошо сбалансированное шампанское со специфическими нюансами. Будет хорошо питься со слегка жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Rene Schloesser brut tradition

Отзыв об игристом вине Castell de la Camanda Cava brut 2016

Отзыв об игристом вине Castell de la Camanda Cava brut 2016

Игристое белое брют. Год розлива — 2016. Испания, регион — Каталония. Виноград: Макабео, Парельяда. Аромат: приятный и элегантный — легкие тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенность, легчайшие нотки сухих трав, тона полевых цветов, еле-ощущаемые нюансы тропических фруктов, еле-заметные дрожжевые оттенки, легкая минеральность. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легкие тона желтого яблока, еле-заметная цитрусовая кислинка, соломенность, легчайшая терпковатость, легкая терпковатость, еле-ощущаемые нюансы тропических фруктов, еле-заметные нотки сухих трав. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 14 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Castell de la Camanda Cava brut 2016

Отзыв о вине Los Lagos Carmenere 2017

Отзыв о вине Los Lagos Carmenere 2017

Красное сухое. 2017. Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Карменер. Аромат: джемовые тона (темная слива и вишня), оттенки переспелой вишни, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные оттенки чернослива, легчайшие нюансы спелой черной смородины, тона специй (перец, гвоздика, еле-заметный лавровый лист), тона сухих трав. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона переспелой вишни, джем из темных слив, тона подвяленных темных ягод, еле-заметная ягодная кислинка, цветочные ноты, еле-заметные оттенки ванили, приятные бархатистые танины. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом (в том числе мраморным стейком), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 4 евро — объем — 0,375 мл.(продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Los Lagos Carmenere 2017

Отзыв о вине Baltasar El Politico Garnacha 2016

Отзыв о вине Baltasar El Politico Garnacha 2016

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Арагон. Виноград: Гарнача. Аромат: тона переспелой вишни, оттенки шкурки темной сливы, джемовые ноты (темная слива), тона подвяленных ягод, еле-заметные бальзамические тона, легчайшие оттенки ликерной вишни, цветочные нотки, специи (перец, легкие нотки гвоздики), легкая минеральность. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, тона спелой вишни, оттенки темной сливы, еле-заметные нотки подвяленных ягод, легкая терпковатость, весомая ягодная кислинка, легкая минеральность, цветочные нотки, еле-ощущаемая горчинка сухотравья. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 11 евро (покупал в супермаркете «Метро»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Baltasar El Politico Garnacha 2016

Отзыв о пиве Pfungstadter Weizen hefe hell

Отзыв о пиве Pfungstadter Weizen hefe hell

Светлое пшеничное нефильтрованное пиво. Германия, Пфунгштадт. Нефильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5,3 градуса, плотность: 12,3%. Цвет: мутный светлый янтарь. Аромат: легкий солод, легкие тона белого хлеба, легкие цветочные нюансы, оттенки вареной кукурузы, легкие дрожжевые тона. Легковкусное, неплохо сбалансированное, легкие ноты солода, тона белого хлеба, легкие дрожжи, еле-заметная травянистость, еле-заметные рисовые нюансы, легчайшие цветочные нотки. Слегка водянистое. Можно пить с сосисками и колбасами, соленой и вареной белой рыбой, легкими пивными закусками, снеками. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2,1 евро (покупалось в сети “Отдохни”). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о пиве Pfungstadter Weizen hefe hell

Отзыв о пиве Fortas Velvet Tamsus Alus

Отзыв о пиве Fortas Velvet Tamsus Alus

Темное пиво. Литва, Каунас, АО «Вольфас Энгельман». Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: коричневый. Алкоголь: 5 градусов, плотность: 12,7%. Аромат: еле-заметный карамельный солод, легкие нотки чернослива, легкие тона джема из темных слив. Средневкусное, нормально сбалансированное, довольно сладковатое, легчайшие тона карамельного солода, еле-заметные оттенки заварного темного хлеба, еле-заметные травянистые нюансы. Округлое, простоватое и неяркое, хмель абсолютно не чувствуется. Пить хорошо охлажденным, напиток несомненно понравится многим дамам. Может питься с жареной белой рыбой, колбасками и сосисками, нарезкой холодных мясных деликатесов, набором классических пивных закусок. Довольно просто и легко пьется без закуски. Цена: около 0,8 евро за 0,5 л. (куплено в сети «Отдохни»). Резюме: под ужин соудет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о пиве Fortas Velvet Tamsus Alus

Отзыв о пиве Mecklenburger dunkles weisbier

Отзыв о пиве Mecklenburger dunkles weisbier

Темное пшеничное нефильтрованное пиво. Германия, Даргун. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: коричневый. Алкоголь: 5,4 градусов, плотность: 12,5%. Аромат: джемовые тона груши, подвяленный инжир, солод, елезаметные нюансы подсолнечника, легкие тона банана, сахарная патока, оттенки сухой листвы, легчайшие нюансы дрожжей. Средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, тона дрожжей, солод, легчайшие нотки банана, еле-заметные нюансы тропических фруктов, оттенки подвяленного инжира, цветочные нюансы, хлебные нотки. Будет хорошо питься с жирноватой белой и красной рыбой, сосисками и колбасами — гриль, мясной нарезкой, набором пикантных пивных закусок, картофелем-фри с соусами. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1,6 евро (покупалось в магазине г.Тихвин). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Mecklenburger dunkles weisbier

Отзыв о пиве Lager Czech Inn original

Отзыв о пиве Lager Czech Inn original

Светлое пиво. Чехия, Нимбурк, «Пивовар Нимбурк». Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность: 11,2%. Цвет: янтарь. Аромат: легкий солод, слабые тона хмеля, еле-заметные нотки яблочного сидра и едва-заметные “металлические” нюансы. Средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, солод, легкий бархатистый хмель, небольшая хмелевая горчинка, средняя плотность и продолжительное солодовое послевкусие с горчинкой. Довольно добротное пиво. Можно пить с сосисками и колбасами, соленой и вареной рыбой, легкими пивными закусками, снеками. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1,4 евро (покупалось в магазине г.Тихвин). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о пиве Lager Czech Inn original

Отзыв о вине Banrock Station Shiraz 2017

Отзыв о вине Banrock Station Shiraz 2017

Красное полусухое. 2017. Австралия, регион — Южная Австралия. Виноград: Шираз. Аромат: мощный и пряный — весомые джемовые оттенки (темная слива и вишня), тона подвяленных темных ягод, легкие нюансы чернослива и ликерной вишни, мощные ноты пряностей (черный перец, ваниль, гвоздика, корица), цветочные тона, еле-заметные нюансы дубленой кожи. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, тона переспелой вишни, темной сливы, капельку сладковатое, плотноватое, ноты подвяленных ягод, джем из темных слив, средняя терпкость, ягодная кислинка, оттенки ликерной вишни, еле-заметные нюансы чернослива, цветочные нотки, тона пряностей (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе и с мангала), полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 13 евро (продается в сети «Ароматный Мир» и в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Banrock Station Shiraz 2017

1 2 3 4