Val de Vie Barista Pinotage South Africa 2016 Красное полусухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2016. Страна: ЮАР, регион — Вестерн Кейп. Виноград: Пинотаж. Брутальное, сортовое (даже слишком), не оптимально сбалансированное, но полное весомых и густых тонов во вкусо-ароматике, гастрономическое вино. Без закусок много не выпить. Аромат: густой — перезрелые красные и темные ягоды и фрукты, черная вишня, чернослив, кофе, дубовая кора, дым, копченость, животные тона (шкура дикого животного), черные ягоды, смолы, почва, перец, ваниль. Вкус: полнотелое, сладковатое, все те же тона, что и в аромате, плюс — подмешиваются овощные и бузинные тона. Кислотность выше средней, слегка вяжущее и терпковатое, горчинка черного шоколада. Будет хорошо питься с мощным и пикантным красным мясом, твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, рагу из дичи, острыми и насыщенными мясными блюдами. Цена — около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).