Месяц: Декабрь 2016

Светлое. Россия, МПК-Мытищи. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,9 градуса, плотность 12%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: сладковатый липовый мед, слегка хмелевой. Полновкусное, средне сбалансированное, легкая сладость, хлебный привкус, средний хмелевой вкус с внятной горчинкой. Небольшая жесткость от карбонизации. Пена пропадает сразу, однако пиво плотное и довольно питкое. Хорошо с сильной рыбой, колбасками с мангала, пивными закусками, паштетами, легким мясом и салатами, снеками. Хорошо и без закуски. Цена: около 0,7 евро. Несмотря на некоторые мелкие недостатки — Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, светлое

Отзыв о пиве Corona Extra

Светлое. Мексика. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,5 градуса, плотность 11,3%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: легкий медовый, средние ноты хмеля. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладость, некоторая водянистость, средние ноты приятного хмеля и легкая горчинка – в середине, послевкусие быстро заканчивается и с ним — хмелевой вкус. Прилично легкое, очень питкое «летнее» пиво. Хорошо с легкими салатами и паштетами, средними сырами, колбасами и снеками. Хорошо и без закуски. Часто его пьют в жару, вставив в горлышко бутылки четвертинку порезанного вдоль лайма. Цена: около 1,4 евро (за 0,33 л). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, светлое

Отзыв о пиве Miller genuine draft

Светлое. США, Милуоки. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность 11,3%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: легкий медовый, средние ноты хмеля. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладость, средние ноты приятного хмеля в послевкусии. Легкое, очень питкое «летнее» пиво. Хорошо с легкими салатами и паштетами, средними сырами, колбасами и снеками. Отлично и без закуски. Цена: около 1,7 евро (за 0,33 л). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, светлое

Отзыв о пиве Окское бочковое

Светлое. Россия, Хайнекен-Нижний Новгород. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность 10,5%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: легкий медовый, средние ноты хмеля. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладость, небольшая водянистость, чуть-лимонадные оттенки, ноты пряного хмеля в послевкусии и кислинка. Я бы отнес его к легкому летнему пиву. Хорошо с легкими салатами и паштетами, средними сырами, колбасами и снеками. Нормально и без закуски. Цена: около 0,6 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Лакинское светлое

Светлое. Россия, Рудо-Лакинский пивзавод-Лакинск, Владимирская обл. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность 13%. Цвет: янтарь. Аромат: воск из пчелиных сот, дубовый веник. Средневкусное, средне сбалансированное, легкая сладость, хлебный привкус, ноты гороха, еле ощущаемый в послевкусии хмель и сладость. Про закуски даже не пишу. Цена: около 0,6 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, оставь в магазине, пиво, светлое

Отзыв о пиве Русское классическое светлое

Светлое. Россия, Хмелефф-Рязань. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4 градуса, плотность 11%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: легкий сладковато-лимонадный. Средневкусное, слабо сбалансированное, легчайшая сладость, водянистое. Лимонадный вкус, еле угадываемый хмель. Вероятно пиво можно будет пить летом. Подойдет к легким салатам, снекам. Неприятно без закуски. Цена: около 0,6 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, оставь в магазине, пиво, светлое

Ребрышки в сладком соусе

27.12.2016 Гарри Немного кулинарии

Мысль — таким образом приготовить ребра возникла у меня, когда мы очередной раз делали их на мангале.

Я припомнил, что было несколько вариантов приготовления ребрышек в густом и темном красноватом соусе — и все они предлагались мне в ресторанах и барах.

Некоторые были довольно вкусны, особенно те, что как-то раз подавали нам в Бирхаусе на Цветном. » Читать далее

кулинария

Cinzano Pinot Сhardonnay spumante brut Игристое белое вино брют Отзыв

26.12.2016 Гарри Игристое белое

Отзыв о вине Cinzano pinot chardonnay spumante brut

Игристое белое брют. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Пино Неро, Шардоне. Аромат: белые фрукты (яблоко, персик), полевых цветов, мякоть груши Дюшес, белая смородина, нотки липового цвета, медоносные травы, камень, мел, соломенные тона, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, белые фрукты (яблоко, персик), легкая фруктовая кислинка, полевых цветов, мякоть груши Дюшес, белая смородина, легчайшая терпковатость, сухие горные травы, камень, мел, соломенные тона, белые цветы. Будет питься с легкими салатами, белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, ассорти легких тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 12 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, добротное, игристое

Отзыв о вине Chateau Pas de Rauzan blanc 2015

26.12.2016 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2015. Франция, Бордо. Виноград: Совиньон блан, Семильон, Мюскадель. Аромат: полевые цветы, персик, груша Дюшес, легчайшие ноты травяной терпковатости. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое и округлое, ноты персика, леденцов Монпансье, спелой дыни, согревающее, чуть терпковатое послевкусие. Хорошо с рыбой и морепродуктами, салатами, деликатесной птицей и легкими паштетами, средними сырами, легкой пастой и пиццей. Охлажденным — можно не заметить и выпить пару бутылок… 😎 Отлично и без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, вино, сухое, экстраординарно

Отзыв о вине Marques de Villanueva tempranillo 2015

26.12.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2015. Испания, Кариньена. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленые ягоды, вишня, сливовый джем, ежевика. Полновкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое и бархатистое вначале, ноты спелой вишни, малины, ежевики. Сильноватая терпкость, и небольшая жесткость (из-за молодости конечно). Вероятно можно похранить это вино пару-тройку лет в подвальчике. Хорошо с барбекю мясом, дичью, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Нормально и без закуски. Цена: — всего около 4 евро (260 рублей!). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Дербентское российское шампанское белое брют 2016

26.12.2016 Гарри Игристое белое

Светлое игристое брют. 2016. Россия, Дагестан. Виноград: Пино, Рислинг, Алиготе. Аромат: довольно сильный — ноты желтого яблока, леденцов Монпансье, газации. Средне сбалансированное, ноты желтого яблока, меда, леденцов Монпансье, ноты персика. Вкус довольно грубый и жестковатый — вероятно по причине мощной карбонизации. Игра — это отдельная песня. В широком бокале для шампанского («флейты» для игристого — я отставил в сторону) — в центре — образовался настоящий «вулкан» из пузырьков! Первый раз такое вижу. И это учитывая, что про традиционный метод производители молчат. В общем — могу сказать — игристое получилось в духе «советского периода» и советского шампанского. Несмотря на довольно нарядную этикетку — бутылка оказалась заляпана — как будто сиропом каким-то… В принципе — довольно неплохо пьется к застольными мощными закусками (мощными салатами, рыбой с мангала, сильными и средними сырами). Но вот просто без закусок его пить долго — трудновато — слишком грубоватое. Чем игристое берет — так это ценой — 184 рубля за бутылку! (около 2,5 евро). Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, слабоватое

Отзыв о пиве Хамовники Ирландский стаут

26.12.2016 Гарри Темное

Темное. Россия, Хамовники-Москва. Пастеризованное, фильтрованное. Алкоголь 4,1 градус, плотность 10%. Аромат: приятный: карамельного солода, жженая хлебная корка, кофе. Сильновкусное, хорошо сбалансированное. Практически несладкое, плотное (вот прямо гораздо сильнее, чем 10% ощущается), ноты карамельного солода, кофе и жженой хлебной корки, еле заметный железистый привкус (как у Крушовице). Хорошо к мясу с мангала, сарделькам, рагу, мощной рыбой. Нормально и без закуски. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, темное

Отзыв о пиве Bayereuther Hell

Светлое. Германия. Фильтрованное, непастеризованное. Алкоголь: 4,9 градуса, плотность 11,9%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: хлебный, слегка хмелевой. Средневкусное, средне сбалансированное, слегка водянистое, легкая сладость, хлебный привкус, очень легкий хмелевой вкус. Небольшая жесткость от карбонизации. Ничего особенного в этом пиве нет – не за что зацепиться. Хорошо с рыбными закусками, паштетами, легким мясом и салатами, снеками. Нормально и без закуски. Цена: около 2 — 2,2 евро. Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

алкоголь, банальное, непастеризованное, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Хамовники Английский эль

Светлое. Россия, Хамовники-Москва. Алкоголь: 6,2 градуса, плотность: 16%. Цвет: сочный янтарь. Аромат: слегка медовый, средне-хмелевой. Полновкусное, средне сбалансированное, прилично плотное, довольно сильная сладость, мощно-горькая неприятная хмелевая нота, портвейновый привкус — совсем как у очень крепких сортов пива. Совершенно не похоже на английские эли — сравнительно легкие, бархатистые и легкопиткие. Можно пить с чем-то копченым и сильновкусным. Трудно — без закуски. Цена: около 0,7 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, оставь в магазине, пиво, светлое

Отзыв о пиве Крымская ривьера

Светлое. Россия, Симферополь. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5 градусов, плотность: 12%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: хмелевой. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка водянистое, легчайшая кислинка, средний, довольно душистый хмелевой вкус. Скорее летнее, легкое, но довольно питкое пиво – без каких-то особых претензий и “изюминки”. Хорошо с рыбными закусками, паштетами, легким мясом и салатами, снеками. Нормально и без закуски. Цена: около 1,2 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Вятич Янтарное

Светлое. Россия, Киров. Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: янтарный. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность: 12%. Аромат: медовый, абрикосовая косточка. Средневкусное, плохо сбалансированное, водянистое, кисловатое, лимонадный привкус, практически без горечи. Про сочетание с блюдами даже не пишу. Цена: около 0,7 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, непастеризованное, оставь в магазине, пиво, светлое

Отзыв о пиве Karlovar svetly

22.12.2016 Гарри Светлое

Светлое. Чехия. Алкоголь: 4,0 градуса, плотность: 10%. Цвет: сочный янтарный. Аромат: легкой сладости, хмеля. Средневкусное, неплохо сбалансированное, довольно водянистое, легчайший хлебный привкус, средние ноты душистого хмеля — практически без горечи. Хорошо с салатами, колбасами, паштетами, снеками. Нормально и без закуски. Цена: около 2 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о вине Pluvium premium selection 2015

Красное сухое. 2015. Испания, Валенсия. Виноград: Бобаль, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, чернослив, специи, гвоздика. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишня, черная смородина. Приятная терпкость, округлость. Вкус без особых нюансов — хорошее и простое вино. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощными пастой и пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 4,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Nuviana Tempranillo-Cabernet sauvignon 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Валле дель Чинко. Виноград: Темпранильо, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, сливовый джем. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, чуть сладковатое вначале, вкус спелой вишни, ежевики, перца, средняя терпкость, небольшая жесткость и маленькая горчинка, свойственная молодому Темпранильо. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Нормально и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Duquesa de la Victoria de Valdelana Cosecha 2015 Отзыв о красном вине

Отзыв о вине Duquesa de la Victoria 2015

Красное сухое. 2015. Страна — Испания, Регион — Риоха. Виноград: Темпранильо, Виура. Аромат: легкие тона подвяленные красных и черных ягоды, оттенки чернослива, минеральные оттенки, древесные ноты, еле-заметные нюансы спелой вишни, еле-ощутимые тона специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты подвяленных красных и темных ягод, тона спелой вишни, еле-ощутимые тона чернослива, легкая ягодная кислинка, еле-ощутимые нюансы инжира, легкая терпкость, вяжущие нотки, еле-ощутимые «едковатые» нюансы в послевкусии. Рекомендую пить в 2020-2021 году. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пиццей и пастой, рагу из дичи, пикантным блюдам из птицы. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Charles Yung & Fils Chateau du Barail Bordeaux 2013 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2013. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные оттенки чернослива, легкие цветочные тона, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив, кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Bisol Crede brut Valdobbiadene Prosecco superiore

22.12.2016 Гарри Игристое белое

Светлое игристое брют. Страна: Италия. Регион — Венето. Виноград: Просекко, Пино Бьянко, Вердиккьо. Аромат: тона белого яблока и мякоти желтой груши, легкие нотки белого персика, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы ванильной пастилы, тона медоносных сухих трав, легчайшие миндальные нотки, легкие оттенки белых полевых цветов. Вкус: отлично сбалансированное, элегантное, ноты спелого белого яблока, легкие нотки белого персика, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы ванильной пастилы, еле-заметная кислинка белых фруктов, легчайшая терпковатость, тона медоносных сухих трав, еле-заметные соломенные нюансы, легчайшие миндальные нотки, легкие оттенки белых полевых цветов. Будет хорошо с нежной рыбой и морепродуктами, ризотто с морепродуктами, миягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 12 — 13 евро (есть практически во всех супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, светлое, экстраординарно

Отзыв о вине Alasia Nebbiolo Langhe 2013

Красное сухое. 2013. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Аромат: нотки подвяленных ягод, еле-заметные нюансы красной смородины, нотки недозрелой вишни, нюансы сухих горных трав, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы цветов и специй. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, тона недозрелой вишни, весомая кислинка, средняя терпковатость, еле-ощутимые ноты черной смородины, нюансы красных ягод, минеральные оттенки, еле-ощутимые специи. Скорее — гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пикантной пиццей. Трудновато пьется без закуски. Цена: около 15 — 17 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

Отзыв о вине El Miracle by Mariscal 2013

Красное сухое. 2013. Испания, Валенсия. Виноград: Гарнача, Тинторера. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, ноты чернослива, легкие специи. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, спелой вишни, персика, легчайшие ноты душистого перца. Довольно питкое, округлое вино, которого можно пить много — в том числе и дамам. Хорошо с деликатесным мясом, сильными и средними сырами, пиццей и пастой, мощной птицей. Хорошо и без закуски. Цена: 9 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, дамам, красное, сухое

Отзыв о вине Ederra reserva 2010

Красное сухое. 22010.Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, ноты вишни, чернослива, дерева, чуточку специй. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощное, слегка бархатистое, приятные танины, вкус подвяленных ягод, переспелой вишни, средняя терпкость, еле слышная фирменная горчинка винограда темпранильо. Цена: около 11 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Conde de Monterroso tempranillo 2016

Красное сухое. 2016. Испания, Ла Манча. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, фиалка, сливовый джем, ноты чернослива, ежевика. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, подвяленные ягоды, ноты спелой вишни, ежевики, сладковатость и легкая терпковатость. Молодое, но очень многообещающее вино. Хорошо с деликатным мясом, паштетами, птицей, средневкусной пастой и пиццей, средними сырами. Отлично и без закуски — приятное и питкое. Цена: всего 4 евро — и это без скидок!!! Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Отзыв о вине Pasas november harvest monastrell 2014

22.12.2016 Гарри Красное полусухое

Красное полусухое. 2014. Испания, Хумилья. Виноград: Монастрель. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, ежевика, ноты чернослива, легчайшие специи. Средневкусное, отлично сбалансированное, сладковатое, бархатистое и округлое, при этом — сильные фруктово-цветочные ноты, приятная танинность, легчайшая терпковатость. Хорошо с нежирными стейками, деликатным мясом, нежной свининой, птицей, пастой и мясной пиццей, средними сырами и сырами с плесенью. Отлично и без закуски. Вино сделано из подвяленного винограда позднего сбора (не зря слова про «ноябрьский урожай» на этикетке и картинки вяленых ягод винограда). Также — готовое вино выдерживалось полгода в бочках из французского дуба. Точно понравится девушкам. Цена: около 6 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, полусухое, экстраординарно

Отзыв о вине Cono Sur bicicleta cabernet sauvignon 2014