Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Светлое пиво. Чехия. Алкоголь: 4,9%. Плотность: 11,6%. Цвет: янтарный. Аромат: немного солодовый, медовый, легкий хмель. Полновкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладость — ноты солода и намек на какой-то кукурузный оттенок, довольно мощный – но богатый и приятный хмель. Хорошо с нежным мясом, колбасами, салатами мясными, средними сырами, снеками. Хорошо и без закуски. Цена: около 1,8 – 2 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Темное пиво. Беларусь, Лида. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет — сочно-коричневый. Алкоголь: 4,8 градусов, плотность: 12%. Аромат: карамельный солод, гречишный мед. Средневкусное, нормально сбалансированное, прилично сладкое, ноты карамельного солода, портвейновые привкусы. Проскальзывет какая-то легкая карбоновая кислинка-горчинка, скорее присущая светлому пиву. Пиво “набивается” в братья чешскому темному Козелу. Такое же округлое, сладковатое, солодовое. Его явно полюбят девушки – пьется оно очень легко – наверное даже легче темного кваса… 😎 Будет хорошо с салатами, паштетом, легким мясом, средними сырами, пиццей. Нормально и без закуски. Цена: около 0,8-1 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Темный стаут (пивной напиток). Ирландия. Фильтрованный, пастеризованный. Цвет — почти черный. Алкоголь: 4,3 градуса, плотность: 12%. Аромат: дымный, ноты кофе и шоколада. Полновкусное, хорошо сбалансированное, Плотный и мощный стаут, практически без сахаринки, с массой оттенков: шоколад, кремовость, кофейность. Легкая кислинка и жженая хлебная корочка в послевкусии. Будет хорош с мощными салатами, блюдами с мангала, колбасными закусками, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Неплох и без закуски – но очень мощный – поэтому много не выпить. Если бы в нем было немного сладости – цены бы ему не было! Цена: около 2,2-2,4 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Темное пиво. Армения, Ереван. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет — темно-коричневый. Алкоголь: 4,4 градуса, плотность: 12%. Аромат: карамельный солод, легкий хмель. Средневкусное, нормально сбалансированное, солодовое, с кислинкой, ноты ячменного хлеба и приятное хмелевое послевкусие. Будет хорошо с салатами, паштетом, легким мясом, средними сырами, пиццей. Хорошо и без закуски. Довольно легко и незаметно пьется. Цена: около 1,4-1,6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Темное пиво. Англия, Бедфорд. Фильтрованный, пастеризованный. Цвет: коричневый с красноватым оттенком. Алкоголь 5,2 градуса, плотность 13%. Аромат: карамельный солод, чуть хлебный, фруктовость. Средневкусное, хорошо сбалансированное, прилично сладковатое, ноты карамели, кофе, немного ржаного хлеба, фруктовость и травянистость. Довольно мощная плотность. Трудновато пьется без закуски из-за высокой плотности и сладости. Однако с закусками — дела пойдут получше. Хорошо с паштетами, салатами, средним и легким сыром, колбасами, птицей. Цена: около 2,5-2,8 евро. Резюме — банальное (6 из 10).
Светлый эль (пивной напиток). Англия, Шотландия. Фильтрованный, пастеризованный. Цвет: янтарь. Алкоголь 3,2 градуса, плотность 12%. Аромат: сливочный, солодовый. Средневкусный, хорошо сбалансированный, несколько водянистый, ноты сливок, солода, немного ржаного хлеба, кислинка. Качественно и добротно сделанное пиво — однако не очень напоминает классические эли. Очень легкое — полюбится скорее всего женской половине. Хорошо с паштетами, легкими салатами, средним и легким сыром, снеками. Довольно хорошо и без закуски . Цена: около 2 — 2,2 евро. Резюме — банальное (6 из 10).
Светлый эль (пивной напиток). Англия, Саффолк. Фильтрованный, пастеризованный. Цвет: темный янтарь с красноватым оттенком. Алкоголь 5 градусов, плотность 12%. Аромат: бархатно-сливочный, солодовый. Полновкусный, отлично сбалансированный, средний карамельный солод, немного хлебный, легкая хмелевая горечь, ноты полевых цветов и травы, лесного ореха, шоколад — и все это в сливочно-кремовом «обрамлении». Великолепный баланс (хотя если бы плотность была чуть повыше — это был бы шедевр!) который делает этот эль находкой для пития в компании, длительных пивных посиделках. Хорошо со средневкусными закусками, салатами, морской пиццей, паштетами, средними и легкими сырами. Цена: около 2 — 2,2 евро. Резюме — экстраординарно (8 из 10).
Красное сухое. 2013. Черногория. Виноград: Вранац. Аромат: подвяленные ягоды, ноты черной смородины, вишни, специй, лакрицы. Средневкусное, неплохо сбалансированное, подвяленные ягоды, вишня, легкая кислинка, приятная танинность и довольно приличная терпкость в послевкусии. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Нормально и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2011. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, ежевика, ноты чернослива. Средневкусное, хорошо сбалансированное, подвяленные ягоды, вишня, черная смородина, кислинка, короткое послевкусие со средней терпкостью и легчайшей горчинкой. Хорошо с барбекю мясом, дичью, сильными и средними сырами, пиццей. Средне — без закуски. Несмотря на массу регалий на этикетке — обычное добротное вино по привлекательной цене (по акции). Цена: около 4,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Белое сухое. 2014. Чили, Сентрал Велли. Виноград: Совиньон блан. Аромат: желтое яблоко, груша, полевые цветы. Полновкусное, хорошо сбалансированное, прилично сладкое, ноты полевых цветов, груша, желтое яблоко, в послевкусии — легкая медовость и кислинка. Немного мощноватое для длительного питья без закуски. Будет хорошо с рыбой с мангала, паштетами, средними сырами, птицей. Желательно прилично охладить. Летом — бросить в бокал с вином 1 или 2 кубика льда. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. ЮАР. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: спелая вишня, малина, сливовый джем, пряности. Полновкусное., хорошо сбалансированное, довольно сладкое вначале, бархатистое. Ноты спелой вишни и чернослива. Нотка гвоздики и специй. Приятная танинность. Хорошо со стейками, свиными ребрышками, средними сырами, мощной пиццей и пастой. Отлично и без закуски. Цена: около 7,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2015. Испания, Кастилья. Виноград: Темпранильо, Гарнача. Аромат: подвяленные ягоды, черешня, сливовый джем, мощные специи — лавровый лист, гвоздика. Полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое вначале, ноты спелой вишни, сливового джема, специй — особенно гвоздики. Приятная танинность и легчайшая терпкость. У вина есть потенциал для хранения. Хорошо со стейками, деликатным мясом, паштетами, средними сырами, пастой и пиццей. Отлично и без закуски. Цена: по акции — 4,5 евро (да, да не шучу). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Игристое белое брют. 2015. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Шарел-ло, Макабео, Парельяда. Игристое сделано по традиционной технологии с выдержкой в бутылке не менее 9 месяцев. Аромат: ноты спелого белого яблока, мякоти желтой груши, оттенки белого персика, нотки полевых цветов, медоносные травы, сладко-соломенные тона, камень, еле-ощутимые кремовые нюансы, оттенки белых хлебных тостов. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, ноты спелого белого яблока и груши, тона белого персика, восковые ноты, сладко-соломенные оттенки, нотки белых цветов, средняя фруктовая кислинка, легкая терпковатость, еле-заметные кремовые нюансы, нотки сухой цитрусовой цедры, сырой камень, легкая горчинка. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Будет хорошо сопровождать белую рыбу, морепродукты, мягкие и полутвердые невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, нарезку нежных мясных деликатесов, легкие тапасы и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 700 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
Игристое белое брют. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне, Алиготе, Рислинг. Аромат: легкие нотки белого и зеленого яблока, оттенки мякоти желтой груши, еле-заметные тона персика, соломенные и еле-заметные древесные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, тона сухой шкурки желтого яблока, еле-ощутимые минеральные нюансы. Вкус: полновкусное (для игристых), средне сбалансированное, ноты желтых яблок и мякоти желтых груш, еле-заметные травяные нюансы, еле-ощутимые нюансы спелого персика, соломенные и еле-заметные древесные нюансы, еле-ощутимые нотки сухих трав, каменно-гравийные тона (от «карбонизации» — т.е. газа) еле-заметная фруктовая кислинка, весомая терпковатость, тона сухой шкурки желтого яблока, еле-ощутимые минеральные нюансы, еле-заметная горчинка. Довольно крупный перляж (пузырьки). Может питься с нехитрыми средневкусными закусками — жирноватой рыбой, полетвердыми невыдержанными сырами, морепролдуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается практически во всех супермаркетах и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Игристое вино белое полусухое. 2015. Италия. Виноград: белые сорта винограда. Аромат: желтых фруктов, легкая нотка дрожжей и кислоты. Полновкусное,неплохо сбалансированное, чуточку сладковатое, ноты желтого яблока, груши «Дюшес». Немного грубоватое, сильная газация, небольшая жесткость и кислинка. В целом — довольно приемлемый, классический вкус. Хорошо со средними и легкими сырами, салатами, легким белым мясом и рыбой, пастой и пиццей с морепродуктами. Нормально и без закуски. Цена: около 4,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Белое сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Совиньон Блан, Семильон. Аромат: оттенки зеленого и белого яблока, еле-ощутимые нотки крыжовника, нотки цитрусовой цедры, травянистые тона, минеральность, еле-ощутимые тона сухих трав, легкие нотки полевых цветов. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, оттенки зеленого и белого яблока, довольно весомая кислинка, травянистые тона, минеральность, нотки мякоти желтой груши, минеральные тона, нотки соломенности, еле-ощутимые тона сухих трав, легкие нотки полевых цветов. Будет хорошо с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, средневкусными паштетами и салатами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Красное столовое. Франция, Виньоль. Виноград: красные сорта винограда. Аромат: подвяленные ягоды, черная смородина, вишня. Средневкусное, нормально сбалансированное, прилично водянистое, ноты недозрелой вишни, кисловатое, средняя терпкость. Будет нормально с жареным мясом, средними сырами, дичью. Сложно без закуски. Цена: около 4,5 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
Красное сухое. 2015. Россия, Крым. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, черная смородина, вишня, ноты сухофруктов. Полновкусное, нормально сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишня, черная смородина, легкая бархатистость, теряющаяся в кислинке и прилично мощной терпкости. Хорошо с барбекю мясом, бараниной, дичью, мощной пиццей. Сложновато без закуски. Теоретически — есть шанс что-то получить от хранения, но риск не получить позитивный результат очень велик. Цена: около 3,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. Чили, Мауле Велли. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, малина, сливовый джем, специи-душистый перец. Полновкусное, хорошо сбалансированное, небольшая жестковатость вначале, далее — ноты спелой вишни, черной смородины, чернослива. Намек на бархатистость, легкая терпкость. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощной пиццей и пастой, дичью. Хорошо и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2015. Россия, Регион Кубань. Аромат черной смородины, вишня. Слабовкусное, слабо сбалансированное. Водянистое, подвяленные ягоды, недозрелая вишня, непонятная горчинка. Будет нормально с жареным красным мясом, пиццей, сильными и средними сырами. Посредственно без закуски. Цена: около 3,5 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, переспелая вишня, нотки темной сливы, легчайшая минеральность, легчайшие сладковатые специи (ваниль). Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, ноты подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, заметная кислинка, минеральные тона, нюансы джема из темных слив, средняя терпковатость, легкая горчинка в послевкусии, еле-ощутимые нотки сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй. Ничего особенного — недорогое, «молодоватое» вино. Будет хорошо с красным средневкусным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мясной пастой и пиццей, пикантными блюдами из птицы, средневкусными паштетами и салатами. Довольно трудновато без закуски. Цена около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).
Красное сухое. 2008. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, ежевика, ноты чернослива. Средневкусное, хорошо сбалансированное, сначала — слегка бархатистое, подвяленные ягоды, вишня, черная смородина, затем кислинка, короткое послевкусие с сухостью и небольшой терпкостью. Хорошо с барбекю мясом, дичью, сильными и средними сырами, пиццей. Неплохо и без закуски. Несмотря на массу регалий на этикетке — обычное добротное вино по привлекательной цене. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Чили, Централ Велли. Виноград: Мерло. Аромат: сразу после открытия бутылки — неприятно ударил запах, сродни «аромату» из канализационных труб, смешанный с ароматом сладковатой сливы. После часового декантирования — аромат исправился — и стал нормальным: слива, ноты клубничного джема, шоколада и бузины. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты вишни, черной смородины. Довольно приличная терпкость, приятная танинность и мизерная горчинка. В целом — пить можно, но декантировать или переливать в открытый графин и подержать час-два в контакте с воздухом — обязательно. И снова — нехорошие мысли появляются при виде полностью русскоязычной задней этикетки — это означает, что вино поставлялось под заказ от российского поставщика. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощными паштетами и пиццей. Средне — без закуски. Цена по акции — около 4 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, черная смородина, вишня, легкие ноты чернослива и минеральности. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты недозрелой вишни, приличная кислинка, средняя терпкость. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мясной пиццей. Нормально и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Шампанское белое брют. 2014. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Аромат: легкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, оттенки белого персика, минеральные оттенки, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легчайшие соломенные нотки, сливочные нюансы, еле-заметные оттенки белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, легкая кислинка желтых цитрусов, еле-ощутимые нотки медоносных сухих трав, легкие нотки белого яблока и мякоти желтой груши, оттенки белого персика, минеральные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы сдобной выпечки, легчайшие соломенные нотки, сливочные нюансы, еле-заметные оттенки белых цветов. Будет хорошо питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 30 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Светлое пиво крафтовое. Англия. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь 4,1 градуса, плотность 9,6%. Аромат: мощный хмелевой, ноты горькой полыни, меда, тропических фруктов. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладость, ноты тропических фруктов, мощный душистый горький хмель. Добротное, несколько водянистое, пиво с насыщенным послевкусием. Будет очень приятно любителям крафтового пива. Однако для большинства — довольно горьковатое для длительного употребления, например — в компании или без закуски. Хорошо с полновкусными закусками, колбасами с мангала, мясом, дичью, сильными салатами. Цена: около 1,8 — 2 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Светлое. Германия, Мюнхен. Алкоголь: 5,5 градусов, плотность: 13%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: солодовый, ноты меда, легчайшего хмеля. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая солодовая сладость, привкус липового цветка, что-то орехово-древесное, легкая хмелевая горчинка. Довольно короткое послевкусие с нотами травянистости, фруктовости. В прочем – классическое немецкое пиво. Хорошо пить с легкими салатами, картофелем, нежной свининой, снеками. Хорошо можно пить и без закуски. Цена: около 1,8 — 2 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Светлое пиво. Россия, Липецкпиво. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 4,7 градусов. Плотность: 11,5%. Цвет: светло-янтарный. Аромат сладковатый и чуточку хмелевой. Средневкусное, средне сбалансированное, легчайшая сладковатость. Чувствуются металлические, жестковатые ноты, послевкусие наполнено средней хмелевой горчинкой. Хорошо с салатами, копчеными колбасами и жареной, вяленой рыбой, средними сырами. Без закуски — пить в принципе можно. Цена: около 0,6 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Светлое нефильтрованное пиво. Россия, Липецкпиво. Пастеризованное. Алкоголь: 5 градусов. Плотность: 12%. Цвет: светло-янтарный, лишь слегка замутненный — непохожий на классическое нефильтрованное. Аромат сладковатый и хмелевой. Сильная газация, отсутствие пены, легчайшая сладковатость, кислинка, терпковатость и приличная хмелевая горечь в конце — что довольно удивительно. Нет дрожжевого вкуса так присущего нефильтрованному пиву. Про еду не пишу… Без закуски — пить трудновато — только холодное и с «будуна». Цена: около 0,6 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
Светлое пиво. Россия, Республика Чувашия, Чебоксары. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5,2 градуса. Плотность: 13%. Цвет: светлый янтарь. Аромат: легкие ноты сладости. Средневкусное, средне сбалансированное, водянистое, вначале сладковатое, затем появляется легкая кислинка – словно от лимонной кислоты, с каждым глотком становящаяся все сильнее и сильнее. И даже когда ты прекратил пить это пиво – кислота на слизистой еще долго остается — это пипец конечно! Пена неким образом все же стоит (не зря ж назвали – Пенная коллекция) – но это единственное, хотя и самое последнее – достоинство данного пива. На пиво, кстати – не очень то и похоже… Раз уж я пошел говорить, скажу еще: ну вот почему – берешь немецкое пиво, плотность 10% — оно прям как кефир, полновкусное, тельное! А берешь данный экземпляр – с плотностью сусла 13% — вода… Парадокс! Про закуску даже писать не буду. Цена: около 0,6 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
