Октябрь, 2016 | Garry Spirit

Отзыв о пиве Английский эль Тинькофф Авторское

17.10.2016 Гарри Светлое

Светлый эль. Россия, Пивоварня Тинькофф. Фильтрованный пастеризованный. Цвет: светло-коричневый. Алкоголь: 4,7%. Плотность: 11%. Аромат: солодовый, легкие хмелевые и цветочные ноты. Средневкусное, нормально сбалансированное. Легкая сладость вначале, затем терпкость, солодовость, затем сразу нарастает шквал хмелевой горечи, не сказать, что приятной. Без закуски пить крайне сложно – приличная горечь давит, особенно на исходе бутылки. Вкус ближе к IPA, чем к классическим английским элям, которые все же не так горьки. Будет питься с мощными мясными закусками, копченостями, жирными блюдами. Цена: около 1 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое, эль

Отзыв о пиве Blanche ma cherie

17.10.2016 Гарри Светлое

Пивной напиток (крафт). Россиия, Коникс — Пензенская обл., г. Заречный. Нефильтрованный, пастеризованный. Алкоголь: 4,5%. Плотность: 12%. Бледно-желтый цвет, мутный. Аромат: слегка дрожжевой, ноты специй и цитрусовой корки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно водянистое, немного терпковатое с довольно чувствительной горчинкой в конце. В целом – пиво оставляет неплохое впечатление, и имеет право на жизнь, однако отсутствие какого-либо сахара, водянистость и довольно сильная горчинка для светлого нефильтрованного пива – немного расстраивает. Много такого не выпить. Будет хорошо с легкими колбасами, салатами, средними сырами, птицей, снеками. Цена: около 2 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, нефильтрованное, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Dunkel-Berg темное Бочкари

17.10.2016 Гарри Темное

Темное пиво. Россия, Алтай, с. Бочкари — (пиво также одноименное — Бочкари, Алтай). Фильтрованное, непастеризованное. Цвет: темный янтарь. Алкоголь: 4,3 градуса, плотность: 11,3. Аромат: сладость, карамель, ноты кофе. Слабовкусное, средне сбалансированное. Прилично сладковатое, водянистое, ноты солода, легчайшая кислинка. Маркетологи конечно здесь поработали: тут вам повсеместные надписи на немецком языке, и прилично скроенная хай-тек этикетка, и перечисление 4 или 5 видов использованного солода. Нет тут только главного — хорошего вкуса. И кстати — крепости, характерной для темного пива. И еще — абсолютное отсутствие намека на хмель. Понравится, вероятно, девушкам, но не тем, кто попробовал хотя бы 5-6 сортов любого другого темного пива. Можно пить со снеками, легкими закусками, колбасами, отварным мясом. Особенно легко пьется без закуски — пожалуй это единственный плюс. Цена: около 0,6 евро. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, непастеризованное, оставь в магазине, пиво, темное

Отзыв о вине Finca Flichman Rose 2015

17.10.2016 Гарри Розовое сухое

Розовое сухое. 2015. Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек, Сира. Аромат: легкие тона красных ягод (клубника, красная смородина), оттенки красной груши, тона красноватого спелого персика, еле-заметные цветочные тона. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно сладкое, ноты малины, изюма, оттенки желто-красной черешни, легкая терпковатость, цветочные нюансы, еле-ощутимая ягодная кислинка. Довольно сладкое для сухого вина. Прекрасный «дамский вариант» розового вина. Пить — сильно охлажденным или с парой кубиков льда. Будет хорошо питься с легкими блюдами из птицы и свинины, жирноватой белой и красной рыбой, средневкусными салатами и паштетами, средневкусными и легкими сырами, пастой и пиццей с морепродуктами, овощами — гриль. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, розовое, сухое

Отзыв о вине Torre Oria 2011

17.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, сливовый джем, легчайшие специи. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, ноты подвяленных ягод, вишня, приятная, довольно приличная терпкость и танинность. Добротное, питкое вино. Хорошо с барбекю мясом, мощными сырами, дичью, бараниной, мощной пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 6,5 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Гарри — винодел

15.10.2016 Гарри Vox populi

Погружение в процесс дегустации и оценки вина просто так не проходит. Вот и Гарри соблазнился и решил посадить на ограниченных просторах своего сада-огорода культурные сорта винограда, что называется «а вдруг?».

Честно говоря — выбирал сами саженцы не я, а супруга. Долго что-то обсуждала с тетечкой из садового центра и притащила в машину 2 горшочка с мелкими ростками. » Читать далее

алкоголь, вино

Отзыв о пиве Engel hefeweisse hell

14.10.2016 Гарри Светлое

Светлое пшеничное нефильтрованное. Германия. Пастеризованное. Алкоголь: 5,2%. Плотность: 12,3%. Светло-желтый цвет, замутненность. Аромат: ноты ячменного хлеба, дрожжевой, ноты специй и цитрусовой корки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, вначале – немного водянистое, затем – ноты слегка кисловатой пшеницы, дрожжей, цитрусовые и пряные тона, в послевкусии – приятный сладковато-фруктовый привкус, но не сильный – а приятно-терпкий. Пиво – достойное, почти наступает на пятки законодателю пшеничных нефильтрованных – Паулайнеру. Будет хорошо с легкими колбасами, салатами, средними сырами, птицей, снеками, и даже – сильновкусными рыбными блюдами. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, нефильтрованное, пиво, пшеничное, светлое

Отзыв о пиве Bakalar svetly lezak za studena chmeleny

14.10.2016 Гарри Светлое

Светлое. Чехия. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5,2%. Плотность: 12,7%. Янтарный цвет. Аромат: немного солодовый, ноты меда, легкого хмеля. Полновкусное, хорошо сбалансированное, средняя сладость, немного карамельного солода, в послевкусии – небольшая горчинка. Сопровождающий всю дегустацию приятных вкус хмеля. Приличная плотность — не вариант для летнего жаркого дня. Пиво изготовлено из как минимум 4 сортов хмеля, и как написано на емкости — “холодного охмеления”. Хорошо с жареным мясом, колбасами, салатами мясными, средними сырами, снеками. Добротное. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, светлое

Отзыв о вине Chateau Fauzan 2014

14.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2014. Франция, Минервуа. Виноград: Сира, Гренаш. Аромат: подвяленные ягоды, ноты спелой вишни, малины, чернослива, гвоздики и специй, минеральность. Полновкусное, хорошо сбалансированное, слегка бархатистое вначале, ноты подвяленных ягод, вишни, черной смородины, средняя терпкость, легчайшая горчинка и повышенная кислотность. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Неплохо и без закуски — однако оскомина (вследствие повышенной кислотности) может помешать его медленно и долго пить. Цена: около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Languedoc Mme. Claude Patmentier 2015

14.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2015. Франция, Лангедок. Виноград: Сира, Кариньян. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, ежевика, фиалка, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишни, терпкого яблока, легкая сладость и довольно приличная минеральность (известняковый привкус). Необычный, но довольно приятный вкус для юного вина. Хорошо с деликатесным мясом, ребрышками, сильными и средними сырами, сильной пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вина до 600 р, вино, красное, сухое

Chateau Boissezon-Guiraud Saint-Chinian 2014 Красное вино отзыв

14.10.2016 Гарри Красное сухое

Отзыв о вине Chateau Boissezon-Guiraud 2014

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Гренаш, Кариньян, Сира, Мурведр. Аромат: легкие нотки джема из темных слив, тона переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные тона, минеральные нотки, легкие цветочные тона, легчайшие нюансы специй (перец). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, нотки джема из темных слив, еле-заметная кислинка красных ягод, оттенки переспелой вишни, легчайшие древесные нюансы, довольно заметная терпкость, минеральные тона, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные смолистые и дымные нотки, минеральность (почва), еле-заметные цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец), еле-заметная горчинка. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Отзыв о пиве Boddingtons Pub Ale

08.10.2016 Гарри Светлое

Светлый эль. Англия. Цвет: янтарный. Плотность: 9,95%. Алкоголь: 4,6%. Аромат: деликатно солодовый, легчайшие ноты дрожжей. Плотная сливочная на вкус пена. Полнокусный, отлично сбалансированный эль. Легкая солодовость вначале, удивительный смесь легкости (но не водянистости) и плотности в напитке, ноты меда, рома и капельку — хмеля. В послевкусии – легчайшие ноты приятной хмелевой горечи. Отличный, вкусный и питкий напиток для длительного общения. Бархатистое – напоминает чешский Velvet, только чуть легче. Женщинам, думаю очень понравится. С азотной капсулой внутри – как и положено правильному элю в банках. Будет хорош в основном – без закуски или со снеками, легкими салатами, деликатесной птицей, роллами. Цена: около 2 – 2,5 евро в РФ. Резюме: экстроординарно.

алкоголь, пиво, светлое, экстраординарно, эль

Отзыв о вине G7 merlot 2015

08.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. Чили, Централ Велли. Виноград: Мерло. Аромат: подвяленные ягоды, переспелая вишня, чернослив, прелая листва (если нюхать бокал, налитый сразу из бутылки). Если подержать хотя бы 25-30 минут на декантере — «листва» пропадает и появляются благородные ноты сливового джема и ежевики, легкая ваниль. Полновкусное, хорошо сбалансированное, подвяленные ягоды, бархатно-богатое, ноты вишни, ежевики, приятная танинность и терпкость. Удивительно приятное, душистое, «фруктовистое» и шелковистое вино — давно такого «фейерверка» в чистом Мерло не ощущал. Будет отлично со стейками и деликатесным мясом, дичью, мощной пиццей, сильными и средними сырами, паштетами. Отлично и без закуски. Купил 8 бутылок в подвальчик, похранить просто необходимо. Цена: около 6 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

Gian Piero Marrone Langhe Nebbiolo 2011 Красное вино отзыв

08.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Неббиоло. Аромат: оттенки красных ягод, минеральные тона, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-завметные нотки сухих трав, еле-ощутимые цветочные ноты, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, ноты подвяленных красных ягод, нюансы недозрелой вишни, довольно заметная кислинка, приличная терпкость, минеральные тона, оттенки сухих горных трав, еле-заметные цветочные нотки, легкие оттенки специй. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Немного трудновато пьется без закуски. Цена: около 12 — 14 евро (приобретал в супермаркете «Глобус»). Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Отзыв о вине Salida Tannat 2015

08.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное, сухое. 2015. Уругвай, Канелонез. Виноград: Таннат. Аромат: Подвяленные ягоды, смородина, вишня, минеральность. Средневкусное, неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вначале — слегка бархатистое, ежевика, кисловатая вишня, яркая фруктовость, кислинка, средняя терпкость. Хорошо с барбекю мясом, средними сырами, дичью, сильной пиццей. Нормально и без закуски. Без декантирования — жестковато, желательно подержать пару часов «на декантере». Вероятно — есть потенциал для хранения. Цена: около 6,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Что такое осень?

06.10.2016 Гарри Vox populi

Сокращающийся световой день, надвигающаяся прохлада и противнющие дожди — любого нормального человека сделают нудящим и немного — философом.

Вот и я — не исключение, решил тут разобраться — почему же осени мало кто рад, а если вдруг кто-то и рад — то, елки-палки, почему? » Читать далее

Отзыв о пиве Double staut shepherd neame

03.10.2016 Гарри Темное

Двойной темный стаут . Пастеризованный. Англия, Шеперд Ним. Алкоголь: 5,2%. Плотность — 13%. Цвет практически черный. Аромат: солодовый, жженая корочка, кофе, ноты шоколада. Полновкусное, отлично сбалансированное пиво, пряный, не сладкий, но с долей карамели, вкус с нотами поджаренного черного хлеба, кофе и приличной горечью. Довольно плотное. Первые глотки — удивительно приятны, однако с каждым последующим глотком — накапливается горчинка. К концу бутылки — такое впечатление, что лизнул стрихнина — горечь довольно серьезная, мешающая пить данный, безусловно качественный и выдающийся напиток без закуски. Предназначен конечно любителям классических мощных и горьких портеров и стаутов. Однако для средней массы любителей пива — будет пожалуй горьковат. Подойдет к жареным ребрам, дичи, барбекю, соленой и копченой рыбе. Трудновато — без закуски. Цена: около 2,5 — 3 евро. Мое резюме: банальное (6 из 10) (если бы горечь снизить хотя бы на 30% – было бы экстраординарно (8 из 10)).

алкоголь, банальное, пиво, стаут, темное, экстраординарно

Отзыв о пиве Apostel Brau

03.10.2016 Гарри Светлое

Светлое. Германия. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5%. Плотность: 12%. Светло-соломенный цвет. Аромат: меда, цветочный и легких дрожжей. Среднесбалансированное, чуть сладковатое в начале — медовое, нота ореха, прилично сильная горечь. Причем даже не совсем хмелевая – я прямо горькая горечь… 😎 Специфическое пиво — не знаю даже — каким любителям его порекомендовать. Может – как “передышка” между питьем классических лагеров. Цена: на распродаже взял несколько бутылок по 1,3 евро. Пойдет с чесночными гренками, островатыми ребрышками, жареными колбасами и сардельками. Сложновато будет много выпить без закуски… Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Klaster tmave

03.10.2016 Гарри Темное

Пиво темное. Чехия, Прага. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: Сочный, коричневый. Алкоголь: 4,1 градусов, плотность: 11%. Аромат: легкий солод, жженая корка хлеба, дрожжевой. Вкус: несладкое, чуть водянистое — для темного, легкая кислинка, легкая терпкость и несильная горечь жженой хлебной корки. Довольно питкое. Хорошо со снеками, легкими закусками, колбасами, отварным мясом. Отлично и без закуски. Цена: около 1,5 — 2 евро в РФ. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, пиво, темное

Отзыв о вине Marques del Turia 2014

03.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2014. Испания, Валенсия. Виноград: Бобаль, Сира. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, чернослив, дуб. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое вначале, приятные танины, ноты спелой вишни, ежевики, небольшая жесткость (молодость). Хорошо со стейком, к деликатному мясу, паштетам, дичи, пицце и пасте, средним сырам. Хорошо и без закуски. Наверное, можно похранить-особенно учитывая цену. Цена: около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Chateau Lamongeau 2011

03.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2011. Франция, От-Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, сразу после открытия ощущается запах пробки — нужно часок декантировать. На вкус вина это тоже наложило отпечаток — резиноватый привкус пробки чувствуется поначалу. Однако — после декантирования — вино в целом неплохое — средневкусное, приятные танины, ноты черной смородины, вишни, средняя терпкость. Хорошо со средним мясом, крылышками, ребрышками, дичью, пиццей, средними сырами. Неплохо и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Real Forte 2015

03.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2015. Португалия, Алентежу. Виноград: Арагонеш, Каштелау Франсеш, Тринкадейра. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, слива, нотка шоколада. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое вначале, ноты вишни, чуть — черной смородины, затем средняя терпкость, нотка ежевики и небольшая жесткость, характерная для молодого вина. Думаю — вино имеет потенциал для хранения, учитывая его стоимость — очень хорошо заложить на хранение несколько бутылочек. Если бы не молодость — я поставил бы ему «экстраординарно (8 из 10)». Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Неплохо и без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Domaine Croix du Mayne malbec 2015

03.10.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2015. Франция, Англарс-Юллак. Виноград: Мальбек. Аромат: Подвяленные ягоды, ноты вишни, минеральные ноты. Средневкусное, хорошо сбалансированное, чуть бархатистое вначале, подвяленные ягоды, вишня, приличная терпкость и небольшая жесткость в конце (молодое вино). Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью. Средне — без закуски. Ничего экстраординарно (8 из 10)го, но сделано добротно. Цена: около 6,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

« 1 2