Справочник любителя вина (версия Гарри)

Справочник любителя вина (версия Гарри)

Алкоголь — химическое соединение (основа — этиловый спирт), вызывающее опьянение у человека. При брожении винограда, дрожжи перерабатывают сахар, содержащийся в собранных ягодах в спирт и углекислый газ (помните раздувшуюся перчатку на банке с брагой в фильме «Асса»?). Чем больше сахара накопит виноград — тем крепче получится вино. При естественном процессе брожения и в зависимости от сорта и подготовки винограда — вино получает от 9 до 16 процентов алкоголя. Более крепкие вина создаются особым процессом дображивания с внесенным сахарным сиропом, либо добавлением виноградного спирта (укрепление). » Подробнее

Летчик Иван Федоров — удивительная жизнь.

Человек-Легенда. Человек-Удача. Герой-летчик.

Родился в 1914 году в Харькове. В школе, как и многие сверстники — бредил полетами. Записался в кружок авиамоделизма. Потом, когда пошел работать на завод — мечтал о летной школе.

В 1932 г — командирован в школу пилотов при РККА. Начались полеты на планерах, бипланах, боевых самолетах. » Подробнее

Отзыв о пиве Leffe_blonde

Отзыв о пиве Leffe_blonde

Светлый эль. Бельгия. Алкоголь: 6,5%. Плотность — 15,6%. Цвет янтарный. Аромат: сладкосолодовый, медовый, чуть фруктовый. Полновкусный, отлично сбалансированный, прилично сладкий вначале. Ноты карамели, цветочного меда, белых фруктов, легчайшая, почти незаметная, на фоне остальных оттенков, горчинка. Знаменитое классическое бельгийское пиво. Хорошо его пить — либо довольно сильно охлажденным — без закусок — не торопясь и наслаждаясь букетом и плотностью, либо чуть ниже комнатной температуры — с довольно вкусными, приличными закусками. Пьется очень легко — несмотря на хорошую крепость. И также легко пьянит — так что будьте аккуратны, особенно при употреблении более 1 «емкости» и без закуски!  Цена: около 2 — 2,5 евро в РФ (но я брал его со скидкой – за 1,5 эуро! 8-)))   ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Leffe_blonde

Отзыв о пиве Hofbrau schwarze weisse

Отзыв о пиве Hofbrau schwarze weisse

Пиво темное нефильтрованное. Германия, Мюнхен. Нефильтрованное, пастеризованное. Цвет: Коричневый, мутноватый (что естественно в нефильтрованном пиве). Алкоголь: 5,1 градусов, плотность: 11,4%. Аромат ржаного хлеба, ноты хмеля. Полновкусное, отлично сбалансированное. Слегка сладковатое, хорошая плотность, ноты цитрусовых, кислинка, приятная хмелевая горчинка. Питкое, округлое. Пиво из знаменитой мюнхенской пивоварни с одноименными пивными ресторанами. Хорошо со снеками, легкими закусками, колбасами, отварным мясом. Отлично конечно и без закуски. Цена: около 2 — 2,5 евро в РФ. Резюме:  экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о пиве Hofbrau schwarze weisse

Отзыв о вине Alasia barbera d’asti superiore 2014

Отзыв о вине Alasia barbera d'asti superiore 2014

Красное сухое. 2014. Италия, Пьемонт. Виноград:  Барбера. Аромат: подвяленные ягоды, спелая вишня, терпкие ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишни, черной смородины, в послевкусии — легчайшая ежевичная сладинка. Довольно приличная терпкость и жестковатость. Немного грубоватое, но специфическое и добротно сделанное вино (в типично итальянском стиле), будет хорошим спутником жареному на мангале мясу, дичи, сильным сырам, копченостям. Вероятно — можно похранить… Цена: около 11,5 евро. Резюме:  твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Alasia barbera d'asti superiore 2014

Отзыв о вине Villa Cassina Dolcetto 2014

Отзыв о вине Villa Cassina Dolcetto 2014

Красное сухое. 2014. Италия, Пьемонт. Виноград: Дольчетто. Аромат: подвяленные ягоды, вишня, табак. Средневкусное,  хорошо сбалансированное, немного водянистое, ноты вишни, довольно терпкое, с кислинкой. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Средне — и без закуски. Цена: около 12 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Villa Cassina Dolcetto 2014

Отзыв о вине Gran Vega garnacha 2014

Отзыв о вине Gran Vega garnacha 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Кампо де Борха. Виноград: Гарнача. Аромат: подвяленные ягоды, фруктовость, ноты специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, несколько водянистое, чуть сладковатое, ноты вишни, ежевики. Хорошо с деликатным мясом, сильными салатами, средними сырами, пиццей, пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: под ужин сойдет (4 из 10).

Отзыв о вине Gran Vega garnacha 2014

Отзыв о вине Campo Viejo tempranillo 2014

Отзыв о вине Campo Viejo tempranillo 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, почва, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость, ноты подвяленных ягод, вишни, ежевики. Легкая терпкость и мизерная горчинка в послевкусии. Хорошо с жареным мясом, свиными ребрышками, дичью, мощной пиццей и пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Campo Viejo tempranillo 2014