Две пробки или «…А в 15-й номер — Шампанского!»

Две пробки или ...А в 15-й номер — Шампанского!

Причиной написания данной заметки стали две пробки от шампанского.

Такие похожие — и такие разные.

Ну об этом — чуть позже. А пока — о главном. О прекрасном напитке под названием Шампанское. » Читать далее

Пять любимых салатов

Пять любимых салатов Гарри

Продолжая гастрономическую тему, предлагаю моим читателям пробежаться (не буквально конечно) по моим горячо-любимым салатам, заодно устроив между ними состязание за первое место. 😎

Несомненно — салаты — это такие вкусняшки, без которых не может обойтись не одно более-менее значимое «отмечание» в нашей жизни. » Читать далее

Отзыв о пиве India Pale Ale Faversham brewery

Отзыв о пиве India Pale Ale Faversham brewery

Янтарный эль. Англия. Цвет: светло-коричневый с красноватым отливом. Плотность: 14,62%. Алкоголь: 6,1%. Аромат: солодовый, легкие цитрусовые и фруктовые ноты, специи. Полнокусный, отлично сбалансированный напиток. Солодовость вначале, после — небольшая фруктовость и добротная плотность, затем в послевкусии — легкие ноты приятной хмелевой горечи и солода. Достойный напиток как для дружеских посиделок со снеками и разговорами, так и для хорошего ужина с качественными пивными (равно – и рыбно-мясными) закусками. Цена: около 2,5 евро в РФ. Резюме: экстроординарно.

Отзыв о пиве India Pale Ale Faversham brewery

Отзыв о вине Chateau Loirac 2010

Отзыв о вине Chateau Loirac 2010

Красное сухое. 2010. Франция, Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло нуар. Аромат: Wow! — мощный, подвяленные ягоды, дуб, специи, легчайшие фенольные ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощное, бархатистое, подвяленные ягоды, спелая вишня, малина, ежевика, ноты чернослива, приятная терпкость. Увы — послевкусие довольно короткое букет послабее того, что обещал аромат. Зато я никогда не видел таких «ног» от сухого вина на бокале! 8-() Ножки жирные — у меня даже двухэтажные ножки получились — когда я несколько раз качнул бокал по сторонам. Просто Колизей на стенках, видно плотность — ого-го! Еще один пример, когда аромат гораздо интереснее и мощнее вкуса. Но в целом — вино отличное — мощное и питкое.  Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Chateau Loirac 2010

La Garnacha Salvaje de Moncajo 2014 Красное сухое вино Отзыв

Отзыв о вине La Garnacha Salvaje de Moncajo 2014

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Гарнача. Аромат: увяленные ягоды, спелая вишня, темная слива, минеральность (почва, сыроватый подвал), животные и сливочные ноты, печеные травы, смолы, еле-заметные цветочные нотки, специи. Вкус: среднетелое, увяленные ягоды, темная вишня, джем из темных слив, легкие тона смол, весомая фруктово-ягодная кислинка, животные и сливочные ноты, печеные травы, тона смол, горчинка, минеральность (почва), терпковатость, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Можно попробовать похранить до 2021-2023 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Отзыв о вине La Garnacha Salvaje de Moncajo 2014

Отзыв о шампанском Laurent-Perrier brut 2013

Отзыв о шампанском Laurent-Perrier brut 2013

Шампанское светлое брют. 2013. Франция, Шампань. Виноград: Шардоне, Пино-нуар, Пино-менье. Аромат: свежести, легкий — еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки желтого яблока и белого персика, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые оттенки хлеба, легчайшие нюансы сливок, цветочные нюансы. Вкус: деликатное, элегантное, отлично сбалансированное, легкие ноты желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая цитрусовая кислинка, нюансы белого персика, еле-ощутимые нотки южных цветов, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметная маслянистость в послевкусии, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие минеральные нотки (мел), еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав. Очень приятное и питкое шампанское. Отлично с легкими салатами, легкими паштетами, мягкими деликатными сырами, нежирной деликатесной рыбой и морепродуктами. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 60 — 65 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о шампанском Laurent-Perrier brut 2013