Месяц: Сентябрь 2016

Отзыв о вине Alasia barbera d'asti superiore 2014

Красное сухое. 2014.Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Барбера. Аромат: подвяленные темные ягоды, тона спелой вишни, оттенки темных слив, легчайшие минеральные нюансы, еле-ощутимые животные нотки, нюансы сухих горных трав, еле-ощутимые нюансы черной смородины, нотки специй (перец). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, нотки подвяленных темных ягод, тона спелой вишни, оттенки темных слив, еле-ощутимые животные нотки, нюансы сухих горных трав, довольно заметная кислинка, средняя терпковатость, еле-ощутимые нюансы черной смородины, нотки специй (перец), еле-заметные «едковатые» нюансы, минеральные тона, легкие нотки подвяленных ягод — в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Цена: около 14 — 16 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Villa Cassina Dolcetto Piemonte 2014 Красное вино отзыв

Отзыв о вине Villa Cassina Dolcetto 2014

Красное сухое. 2014. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Дольчетто. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, оттенки спелой вишни, еле-заметные нотки темных слив, минеральные нотки, еле-заметные нюансы чернослива, легкие тона сухих горных трав, легчайшие специи. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, немного водянистое, ноты недозрелой вишни, заметная терпковатость, нотки темных слив, еле-ощутимые цветочные нюансы, ягодная кислинка, легкие тона специй (перец). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 12 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Gran Vega garnacha 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Кампо де Борха. Виноград: Гарнача. Аромат: подвяленные ягоды, фруктовость, ноты специй. Средневкусное, хорошо сбалансированное, несколько водянистое, чуть сладковатое, ноты вишни, ежевики. Хорошо с деликатным мясом, сильными салатами, средними сырами, пиццей, пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Отзыв о вине Campo Viejo tempranillo 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: подвяленные ягоды, почва, минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистость, ноты подвяленных ягод, вишни, ежевики. Легкая терпкость и мизерная горчинка в послевкусии. Хорошо с жареным мясом, свиными ребрышками, дичью, мощной пиццей и пастой. Хорошо и без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Don Ramon Campo de Borja 2014 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Арагон (Кампо де Борха). Виноград: Гарнача, Темпранильо. Аромат: нотки темных слив, оттенки спелой вишни, подвяленные красные и темные ягоды, минеральные нотки, еле-заметные нюансы цветов, еле-ощутимые специи. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, капельку сладковатое, бархатистое — вначале, нотки темных слив, заметная кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, средняя терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимая горчинка, вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Может питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно неплохо пьется без всяких закусок. Оригинально сделанный дизайн бутылки, увы вино не спасает. Около 8 — 10 евро (продается в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Отзыв о вине Chateau Nardian 2013

Красное сухое. 2013. Франция, Сент-Эмильон. Виноград: Мерло, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, черная смородина, вишня. Средневкусное, неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишни, довольно терпкое, чуточку кисловатое. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Средне — без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, вино, красное, слабоватое, сухое

Biorebe Cabernet Sauvignon Bio 2015 Красное вино отзыв

Отзыв о вине Biorebe cabernet sauvignon 2015

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: вначале — нотки преловатой листвы (редукция), которые почти пропадают через несколько минут, подвяленные темные ягоды, оттенки спелой вишни, минеральные тона, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые оттенки бузины, легчайшие нюансы черной смородины, легкие тона специй. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных темных ягод, переспелой вишни, легчайшая ягодная кислинка, легкая, но приятная терпковатость, минеральные нотки, легкие нотки темных слив, еле-ощутимые животные оттенки, легчайшие нюансы черной смородины, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие тона специй. Добротное гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусным паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, мясным рагу. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (продавалось в супермаркете «Глобус» и в Интернете). Резюме — банальное (6 из 10).

Отзыв о вине Condado de Albir 2011

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо. Аромат: Подвяленные ягоды, вишня, ноты чернослива. Полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты вишни, легчайшая кислинка и приличная терпкость. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью. Нормально и без закуски. Нормальное вино — но часок подекантировать нужно обязательно. Цена: около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Mastro Binelli 2016

23.09.2016 Гарри Игристое белое

Игристое белое брют. 2016. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Шардоне, Треббьяно. Аромат: легкий, белых фруктов, слодко-цветочный, кислинка. Легкое, хорошо сбалансированное, ноты полевых цветов и сладких белых фруктов, в самом начале — еле уловимый оттенок дрожжей, хороший баланс сухости и сладости. Хорошо с салатами, средними и деликатными сырами, морепродуктами, рыбой. Хорошо и без закуски. Цена: около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, брют, вино, игристое

Две пробки или «…А в 15-й номер — Шампанского!»

18.09.2016 Гарри Полезные статьи

Причиной написания данной заметки стали две пробки от шампанского.

Такие похожие — и такие разные.

Ну об этом — чуть позже. А пока — о главном. О прекрасном напитке под названием Шампанское. » Читать далее

алкоголь, шампанское

Пять любимых салатов

18.09.2016 Гарри Немного кулинарии

Продолжая гастрономическую тему, предлагаю моим читателям пробежаться (не буквально конечно) по моим горячо-любимым салатам, заодно устроив между ними состязание за первое место. 😎

Несомненно — салаты — это такие вкусняшки, без которых не может обойтись не одно более-менее значимое «отмечание» в нашей жизни. » Читать далее

кулинария

Отзыв о пиве India Pale Ale Faversham brewery

18.09.2016 Гарри Светлое

Янтарный эль. Англия. Цвет: светло-коричневый с красноватым отливом. Плотность: 14,62%. Алкоголь: 6,1%. Аромат: солодовый, легкие цитрусовые и фруктовые ноты, специи. Полнокусный, отлично сбалансированный напиток. Солодовость вначале, после — небольшая фруктовость и добротная плотность, затем в послевкусии — легкие ноты приятной хмелевой горечи и солода. Достойный напиток как для дружеских посиделок со снеками и разговорами, так и для хорошего ужина с качественными пивными (равно – и рыбно-мясными) закусками. Цена: около 2,5 евро в РФ. Резюме: экстроординарно.

алкоголь, пиво, светлое, экстраординарно, эль

Отзыв о вине Chateau Loirac 2010

18.09.2016 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2010. Франция, Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло нуар. Аромат: Wow! — мощный, подвяленные ягоды, дуб, специи, легчайшие фенольные ноты. Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощное, бархатистое, подвяленные ягоды, спелая вишня, малина, ежевика, ноты чернослива, приятная терпкость. Увы — послевкусие довольно короткое букет послабее того, что обещал аромат. Зато я никогда не видел таких «ног» от сухого вина на бокале! 8-() Ножки жирные — у меня даже двухэтажные ножки получились — когда я несколько раз качнул бокал по сторонам. Просто Колизей на стенках, видно плотность — ого-го! Еще один пример, когда аромат гораздо интереснее и мощнее вкуса. Но в целом — вино отличное — мощное и питкое. Хорошо с барбекю мясом, сильными и средними сырами, дичью, мощной пиццей. Хорошо и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, вино, красное, сухое, экстраординарно

La Garnacha Salvaje de Moncajo 2014 Красное сухое вино Отзыв

18.09.2016 Гарри Красное сухое

Отзыв о вине La Garnacha Salvaje de Moncajo 2014

Красное сухое. 2014. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Гарнача. Аромат: увяленные ягоды, спелая вишня, темная слива, минеральность (почва, сыроватый подвал), животные и сливочные ноты, печеные травы, смолы, еле-заметные цветочные нотки, специи. Вкус: среднетелое, увяленные ягоды, темная вишня, джем из темных слив, легкие тона смол, весомая фруктово-ягодная кислинка, животные и сливочные ноты, печеные травы, тона смол, горчинка, минеральность (почва), терпковатость, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Можно попробовать похранить до 2021-2023 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 1000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Отзыв о шампанском Laurent-Perrier brut 2013

18.09.2016 Гарри Игристое белое

Шампанское светлое брют. 2013. Франция, Шампань. Виноград: Шардоне, Пино-нуар, Пино-менье. Аромат: свежести, легкий — еле-заметная цитрусовая кислинка, легчайшие оттенки желтого яблока и белого персика, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые оттенки хлеба, легчайшие нюансы сливок, цветочные нюансы. Вкус: деликатное, элегантное, отлично сбалансированное, легкие ноты желтого яблока и мякоти желтой груши, легкая цитрусовая кислинка, нюансы белого персика, еле-ощутимые нотки южных цветов, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметная маслянистость в послевкусии, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие минеральные нотки (мел), еле-ощутимые нюансы дрожжей, еле-ощутимые тона медоносных сухих трав. Очень приятное и питкое шампанское. Отлично с легкими салатами, легкими паштетами, мягкими деликатными сырами, нежирной деликатесной рыбой и морепродуктами. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 60 — 65 евро. Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

алкоголь, брют, вино, игристое, шампанское, экстраординарно

Отзыв о пиве Admiral’s Ale

Светлый эль. Англия. Фильтрованный непастеризованный. Цвет: светло-коричневый. Плотность: 12,4%. Алкоголь: 5%. Аромат: солодовый, свежести, легкие хмелевые и кофейные ноты. Средневкусное, отлично сбалансированное. Легкая сладость вначале, затем некоторая водянистость, но зато в послевкусии легкие ноты приятной хмелевой горечи, солода и меда в самом конце. Приятный и достойный напиток для дружеских посиделок со снеками и легкими закусками под зрелища и разговоры. Но – слабоват для сопровождения более мощных и серьезных закусок. Цена: около 2 — 2,5 евро в РФ. Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, непастеризованное, пиво, светлое, эль

Отзыв о пиве Vilniaus nefiltruotas sviesusis

Светлое. Литва. Нефильтрованное, пастеризованное. Плотность: 11,3 %. Алкоголь: 5%. Цвет: соломенный. Аромат: легкого хмеля с небольшой кислинкой. Вкус: легкое, немного сладковатое, чуть дрожжевое, с легчайшими цитрусово-травяными нотами. Будет неплохо со снеками и легкими закусками. Нормально и без закуски. Цена: около 1,5 — 1,7 евро (дороговато для «соседа»). Вот уже четвертое прибалтийское пиво, которое оставляет довольно тягостное впечатление. Может у прибалтов есть какие-то национальные предпочтения в пивных вкусах — но пожалуй даже среднее российское пиво будет поинтереснее и поближе к пивной классике. Не говоря уже про сравнение с чешским, немецким, бельгийским и т.д. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, нефильтрованное, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о пиве Volfas Engelman Imperial Porteris

15.09.2016 Гарри Темное

Портер. Литва. Фильтрованное, пастеризованное. Плотность: 13,8%. Алкоголь: 6%. Цвет: светло-каштановый — ближе к темному элю (что довольно нетипично для портера). Аромат: карамели, сладковатого хмеля. Вкус: Неплохо сбалансированные, бархатистый, карамельный. Не очень плотный для портеров, практически отсутствует фирменная портеровская горечь. Хорошо с колбасно-мясными закусками, рагу, средним мясом, прикопченой рыбой или рыбой с мангала. Довольно неплохо пьется и без закуски. В среднем 1,6 — 2 евро бутылка (банка). Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, портер, слабоватое, темное

Отзыв о пиве Canis Lupus light lager

Светлое. Литва. Фильтрованное, пастеризованное. Плотность: 10,6 %. Алкоголь: 4,6%. Цвет: светло-янтарный. Аромат: легкого солода, хмеля с небольшой кислинкой. Вкус: довольно плотное пиво, вначале — прилично сладковатое, немного дрожжевое и солодовое. Не покидает впечатление — что пьешь не пиво, а какой-то светлый гибрид кваса. К тому же появляются портвейновые нотки, характерные, в основном для крепких сортов пива. Наверное неплохо его пить с какой-то обычной пищей и домашними закусками. Довольно сложно пить его долго. Бррррр — как вспомню этот вкус — так передергивает. Цена: около 1,6 — 2 евро (жесть!). Резюме: оставь в магазине (2 из 10).

алкоголь, оставь в магазине, пиво, светлое

Отзыв о пиве Felsgold Pilsener

Светлое. Франция. Фильтрованное, пастеризованное. Плотность: 10,7%. Алкоголь: 4,7%. Цвет: соломенный. Аромат: свежий, легчайшие ноты хмеля. Вкус: хорошо сбалансированное, легко-летнее пиво, но вместе с тем — довольно приятный баланс сладости и хмелевой горчинки. Хорошо пить его в жару со снеками. В РФ поставляется только в банках (может где-то и есть бутылки — но не встречал. Разливного — также нет). Интересно — что на банке практически все написано на немецком, но производитель указан — Эльзас, Франция. Цена: 1,4 — 1,5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).

алкоголь, пиво, светлое, слабоватое

Отзыв о вине Peccatore tinto 2013

Красное сухое. 2013. Португалия, Дору. Виноград: Турига франка, Тинто Рориж, Тинто Барока. Аромат: подвяленные ягоды, ноты трав, специй, капля корицы. Средневкусное, неплохо сбалансированное, чуть бархатистое вначале, меняется на довольно мощную терпкость с нотами подвяленных ягод, ежевики, вишни, черной смородины с приятными танинами. Небольшая горечь в послевкусии. Хорошо с барбекю мясом, дичью, сильными и средними сырами, мощной пиццей. Неплохо и без закуски. Цена: около 7,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Tavedo Douro DOC red 2014 Красное вино отзыв

Красное сухое. 2014. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Франка, Тинто Рориж, Танто Чао, Тинто Баррока. Аромат: ноты подвяленных красных и темных ягод, оттенки темных слив, минеральные тона, легчайшие нюансы переспелой вишни, еле-заметные нюансы смолистости, еле-ощутимые тона шоколада, нотки специй (перец, ваниль). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты подвяленных красных и темных ягод, оттенки спелой вишни, легкая ягодная кислинка, небольшая терпковатость, минеральные тона, еле-ощутимые смолистые нотки, легчайшие вяжущие нюансы, еле-ощутимые оттенки цветов, еле-заметные древесные нюансы, тона специй . Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Maison Bouey Chateau Cazerac Malbec 2014 Красное вино отзыв

Отзыв о вине Chateau Cazerac malbec 2014

Красное сухое. 2014. Страна: Франция, регион — Каор. Виноград: Мальбек. Аромат: еле-заметные животные нюансы, нотки спелой вишни, легкие оттенки джема из темных слив, нюансы завяленных красных и темных ягод, заметные цветочные нотки, легкие минеральные тона (мел, почва), еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые нюансы чернослива, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, ноты джема из темных слив, тона спелой вишни, еле-заметные цветочные нотки, ягодная кислинка, легчайшие сладковатые травянистые оттенки, минеральность, еле-ощутимые животные нотки, нюансы завяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые сливочные нюансы, нотки пряностей (ваниль, гвоздика). Скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пиццей, мясными бургерами. Довольно хорошо пьется и без закусок.. Цена: около 8 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Arabella Pinotage 2014