Блог о Вине и прочих прелестях жизни
Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: бархатистый, подвяленные ягоды. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая терпкость и кислинка, с нотами перезрелых ягод. Отлично с барбекю-мясом, сильными и средними сырами, пастой, пиццей. Отлично и без закуски. Около 8 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо-Медок. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: смородина, подвяленные ягоды. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно легкое, несколько терпковатое, с нотами спелой вишни. Отлично с деликатесным мясом, средними сырами, пастой. Отлично и без закуски. Около 14 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло, Каберне-фран. Аромат: глубокий, подвяленные ягоды, легкие специи. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, утонченное, бархатистое с нотами переспелых фруктов, легкой танинностью. Отлично с деликатесным мясом, средними сырами, пастой. Отлично и без закуски. Покупалось за 10 евро, сейчас — около 15-20. Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Белое полусладкое. 2014. Франция. Виноград: Семийон, Москатель. Аромат: полевые цветы, дынные ноты. Полновкусное, средне сбалансированное, сладость (пейте сильно охлажденным), фруктовые и цветочные ноты, нотки леденцов монпансье. Хорошо с рыбой, морепродуктами, средними и легкими сырами, десертами. Без закуски — понравится девушкам, любящим сладкие вина. Остальным — бросить в бокал 2-3 куска льда. Около 9 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: ягодный, слегка терпковатый. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, легкая фруктовость и некоторая водянистость. Возможно пить со средним мясом, крепкими и средними сырами. Так себе — без закуски. Покупалось за 8 евро, сейчас — около 11. Резюме: оставь в магазине (2 из 10).
Красное сухое. 2010. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-Фран. Аромат: ягодный, легкие танины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, немного сливочное и фруктовое. Хорошо с барбекю-мясом, крепкими и средними сырами, пиццей. Хорошо также и без закуски. Бралось за 8 евро, сейчас — около 15. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2013. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: нотки темных слив, тона недозрелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, минеральные нотки, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, слабо сбалансированное, нотки темных слив, заметная кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, весомая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность, еле-ощутимая горчинка, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Может питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Трудновато пьется без всяких закусок. Около 7 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2009. Страна: Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Каберне Совиньон и Мерло. Аромат: нотки темных слив, тона переспелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва), еле-ощутимые нюансы черной смородины, легкие цветочные тона, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки темных слив, еле-заметная кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы чернослива, легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется без всяких закусок. Около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон. Аромат: нотки темных слив, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные тона, минеральные нотки (почва, мокроватый подвал), легкие цветочные тона, оттенки сухих трав, легчайшие нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное,кислинка красных ягод, оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нотки темных слив, минеральность (почва), легчайшие цветочные нотки, легкие вяжущие нотки, еле-ощутимые тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантным блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без всяких закусок. Около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).
Красное сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Мендоза. Виноград: Мальбек. Аромат: довольно приятный — легкие травянистые нотки, нюансы джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, легчайшие минеральные нотки (почва), еле-заметные цветочные нюансы, еле-заметные древесные тона, легчайшие нюансы «уваренной» темной сливы, еле-ощутимые нюансы пряностей. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, нюансы джема из темных слив, ягодная кислинка, оттенки переспелой и увяленной вишни, нотки подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, легчайшие минеральные нотки, еле-заметные цветочные нюансы, легкие древесные оттенки, легчайшие нюансы «уваренной» темной сливы, еле-заметные сливочные нотки, легкие вяжущие, еле-ощутимые нюансы пряностей. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Резюме: добротное (7 из 10).
Красное сухое. 2010. Франция. Бордо. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, кожа. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, подвяленные ягоды, небольшая кислинка, и легкая горчинка в конце. Хорошо с барбекю-мясом, дичью, пиццей, сильными сырами. Не очень без закуски. Покупалось за 6 евро. Сейчас — около 16. Покупать или нет — нужно подумать — насколько хорошо оно хранилось? И в принципе — можно найти более молодые, близкие по качеству вина подешевле. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2014. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленные ягоды, кожа. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, подвяленные ягоды, небольшая кислинка, и легкая горчинка в конце. Хорошо с барбекю-мясом, дичью, пиццей, сильными сырами. Не очень без закуски. Около 5 евро. Резюме: слабоватое (4 из 10).
Красное сухое. 2011. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленные ягоды, легкие танины. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, подвяленные фрукты, чернослив, зрелые танины, немного вяжет слизистые. Хорошо с барбекю-мясом, дичью, пиццей, сильными сырами. Неплохо без закуски. Около 9 евро. Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2012. Франция. Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: легкие ноты спелой вишни, слива, еле-заметные ноты подвяленных ягод, еле-заметные нюансы черной смородины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, практически несладкое, тона спелой вишня, сливы, оттенки сухотравья, средняя терпковатость, еле-заметная кислинка, тона перца, слегка вяжущие тона в послевкусии. Будет хорошо питься со средне- и мощно-вкусным красным мясом, нарезкой копченых мясных деликатесов, пикантным блюдам из курицы и утки, мясной пиццей, твердыми выдержанными сырами. Сравнительно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (Приобреталось в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: банальное (6 из 10).
Красное сухое. 2012. Франция., регион Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: переспелая вишня, дикая слива, еле-заметные тона черной смородины, перец, ваниль, легчайшие цветочные нотки, еле-заметные тона подвяленных темных ягод. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, округлое, нотки переспелой вишни, сливы, еле-заметные тона черной смородины, легкие нотки подвяленных темных ягод, оттенки смолистости, чернослива, легчайшая терпковатость. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, мясной пастой и пиццей, пикантными блюдами из курицы, печеными овощами, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами сырами. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 8 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).
Красное сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бордо. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Аромат: легкие нотки темной сливы, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные оттенки черной смородины, легчайшие нотки спелой вишни, минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, нюансы подвяленных красных и темных ягод, нюансы темных слив, минеральные ноты, заметная ягодная кислинка, еле-заметные нюансы сливок, легкая терпковатость, легкие тона сухотравья, еле-ощутимые цветочные нотки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Вторичная дегустация этого вина прошла в июне 2020 года (4 года хранения в моем подвале) — кислотность и танинность стали чуть ниже, также слегка угасла кислотность, выросли минеральные ноты (почва, мокроватый подвал), появилась еле-ощутимая горчинка. Оценка — без изменения, но дольше 2020 года хранить не стоит. Резюме: добротное (7 из 10).
Красное сухое. 2014. Франция. Лангедок. Виноград: Каберне-совиньон. Аромат: нотки спелой вишни, минеральность (подлесок, почва), оттенки черной смородины, нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые травянистые нюансы, легкие нотки сухих трав, легчайшие тона специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие нюансы подвяленных темных ягод, бархатистое — вначале, травянистые оттенки, тона спелой вишни, ягодная кислинка, минеральные нотки (почва, подлесок), легчайшие цветочные тона, довольно заметная терпковатость, вяжущие нюансы, легкие оттенки специй. Слегка простоватое, но довольно гастрономическое вино. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, пикантными блюдами из птицы, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Около 7,5 евро (приобретал в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: банальное (6 из 10).
