Метка: столовое

Красное столовое сухое. 2016. Россия, Крым, «Золотая Балка». Виноград: Саперави. Аромат: легкие оттенки красной черешни, травянистые нюансы виноградных гребней, легкие нотки черной смородины. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, переспелая вишня, красная черешня, нотки бузины, легчайшие нюансы виноградных гребней, легчайшие нотки подвяленных лесных ягод в послевкусии. Довольно легкое, шелковистое, питкое вино. Подойдет к блюдам из легковкусного и нежного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к  легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2017 (год розлива). Грузия, Кахетия, «Корпорация Киндзмараули». Виноград: Саперави. Вино содержалось в керамических кувшинах, закопанных в землю — Квеври. Аромат: приятный — переспелая вишня, красная черешня, легкие оттенки сливового джема, цветочные нотки, ваниль, оттенки пудры. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, ноты черной смородины, переспелой вишни, сливового джема, легкая терпковатость, вяжущие ноты, легчайшая маслянистость в послевкусии. Скорее гастрономическое вино. Подойдет к блюдам из легковкусного и нежного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к  легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 18 — 19 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2009. Грузия, Кахетия (Кварели), ЧП «Георгий Мирианашвили Челти». Виноград: Саперави. Аромат: легчайшие животные ноты, мизерные нюансы преловатой листвы, переспелая вишня, черешня, легкие оттенки сливового джема, цветочные нотки, ваниль. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты черной смородины, переспелой вишни, травянистые нюансы, легкая терпковатость, вяжущие нотки в послевкусии. Довольно питкое вино. Подойдет к блюдам из легковкусного и нежного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к  легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Прекрасно пьется без закуски. Цена: около 22 — 24 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2017 (год розлива). Грузия, Кахетия, «Братья Асканели». Виноград: Саперави. Аромат: переспелая вишня, красная черешня, сливовый джем, легкие ноты подвяленных лесных ягод, небольшие древесные оттенки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легкая сладковатость, округлость — вначале, красная черешня, спелая вишня, слива, нотки подвяленных лесных ягод, Легкая кислинка, слегка вяжущие оттенки в послевкусии. Подойдет к блюдам из деликатесного красного мяса, к средним невыдержанным сырам (а также к  легким козьим), средним паштетам, средневкусным — пасте и пицце, легким салатам. Приятно пьется без закуски. Цена: около 16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2016. Страна — Молдова, регион — Валул луй Траян (Vinaria Bostavan). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении нескольких месяцев. Аромат: оттенки темных слив, травянистые нотки, легчайшие животные тона, еле-ощутимые сливочные оттенки, минеральные нюансы (почва, мокроватый подвал), ноты подвяленных темных ягод, нюансы темных слив, легчайшие древесные нюансы, специи (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшая сладковатость, тона переспелой вишни, оттенки джема из темных слив, легкие оттенки черной смородины, ноты подвяленных темных ягод, минеральность, еле-заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, легчайшие животные нюансы, еле-заметные тона специй, еле-ощутимые вяжущие нотки, еле-ощутимая горчинка. Довольно питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо сопровождать средневкусное красное мясо, полутвердые и твердые выдержанные сыры, пикантных блюда из птицы, средневкусные паштеты и салаты, мясную пасту и пиццу. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5,5 евро (продается в сети «ЛаВина» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2016. Австралия, Виктория. Виноград: Сира (Шираз). Аромат: вишня, оттенки чернослива, ягодные нотки, фиалка, ваниль. Средневкусное, хорошо сбалансированное, слегка сладковатое, ноты красной среднеазиатской черешни, сливовый джем, подвяленные лесные ягоды, оттенки гвоздики, легчайшая кислинка, приятные танины, легкая терпкость. Будет хорошо сочетаться с деликатесным красным мясом, каре ягненка, дичью, средними, невыдержанными сырами, средними паштетами, не очень мощными, но мясными — пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2016 (ноябрь, дата розлива). Азербайджан, «Абшерон-Шараб». Виноград: Шираз (Сира). Аромат: довольно мощный — спелая вишня, нотки чернослива, подвяленные лесные красные ягоды, нотки цитрусовых и лакрицы, восточные пряности. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, слегка сладковатое, переспелая вишня, завяленная лесная земляника, нотки сливового джема, чернослива, оттенки сладковатых специй, приятная танинность и легкая терпковатость. Небольшие «подвязывающие» и жестковатые нотки — в послевкусии. Вино молодое с потенциалом хранения. Хорошо будет питься с красным мясом, средние невыдержанными сырами, средневкусными — пастой и пиццей. Приятно пить без закуски. Цена: около 6 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2008. Россия, Новороссийск, «Гранд-Вино». Виноград: Каберне совиньон. Аромат: «скотный двор» (легчайшие животные оттенки, навоз) — вначале, легчайшая минеральность — мел, затем —  вишня, нотки чернослива, цветочные оттенки, фенольные нотки. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, ноты спелой вишни, черной смородины, подвяленные ягоды, приятные танины и легкая терпкость, приятное послевкусие. Гастрономическое вино — подойдет для сопровождения блюд из красного мяса — в том числе и с мангала, мощных и средних сыров, овощей с мангала, мясной пасты и пиццы. Нормально пить без закуски. Цена: около 14-15 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное столовое сухое. 2011. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»). Виноград: Каберне Фран. Аромат: тона спелой вишни, нотки джема из темных слив, нюансы подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные животные нюансы, легчайшие цветочные оттенки, легкие оттенки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, ноты переспелой вишни, еле-ощутимые оттенки черной смородины, тона темных подвяленных ягод, легчайшая терпковатость, минеральные  нотки, еле-заметные животные тона, легчайшие нюансы специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 15 — 16 евро. Резюме: добротное (7 из 10).