Метка: полусухое

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Элджин Велли. Виноград: Рислинг. Аромат: легкие «резиноватые» тона, мел, сырой камень, белая смородина, еле-заметные зеленые фрукты, травы, цедра цитрусов, еле-заметный воск, медоносы, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, легкие «резиноватые» тона, мел, сырой камень, белый персик, белые и зеленые яблоки, травы, цедра цитрусов, легкий воск, средняя кислотность, легкая терпковатость, медоносы, полевые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое (из красного) полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Тоскана. Виноград: Паис. Аромат: легкие тона зеленых цитрусов (помело, грейпфрут), еле-заметные зеленые овощи, еле-ощутимые «газовые» нотки, сладкие зеленые травы, сыроватый камень, зеленая груша, соломенные нотки, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона зеленых цитрусов (помело, грейпфрут), сладкие зеленые травы, томатный лист, еле-заметные зеленые овощи, сыроватый камень, зеленая груша, соломенные нотки, спелое киви, средняя кислотность, воск, «съедобные» нотки, цветы. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирной рыбой, морепродуктами — гриль, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Костал Риджн Виноград: Шенен Блан. Выдержка в стальных емкостях несколько месяцев. Аромат: леденцы «монпансье», джем из алычи, камень, зеленые цукаты, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, воск, нюансы персика, сладкие зеленые травы, еле-заметные тропические тона, южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, леденцы «монпансье», джем из алычи, камень, зеленые цукаты, нотки сладких желто-зеленых цитрусов, воск, нюансы персика, еле-заметные тропические тона, горчинка, умеренная кислотность, южные цветы. Очень питкое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1250 рублей (продается в Интернете). Пусть и с легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион — Патагония. Виноград: Рислинг. Выдержка в стальных емкостях несколько месяцев. Аромат: легкие «петрольно-резиоватые» (ластик) ноты (уходят), желтые и зеленые сладкие цитрусы, нектарин, сладкие зеленые травы, соломенные ноты, медоносные травы, воск, камень, пудра, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые и зеленые цитрусы, сыроватый камень, нектарин, сладкие зеленые травы, нотки айвы, легкие «петрольные» ноты, соломенные ноты, медоносные травы, воск, пудра, средняя кислотность, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Рислинг. Выдержка 8 месяцев — в стальных емкостях (85%) и в дубовых бочках (15%). Аромат: легковатый — еле-заметная «петрольность», медоносные травы с горчинкой, камень, мякоть желтой груши, нотки желтых цитрусов, шкурка желтого яблока, легкая солоноватость, соломенность, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белый персик, яблоки, мякоть желтой груши, сухая цедра желтых цитрусов, медоносы, еле-заметная горчинка, камень, воск, легкая солоноватость, соломенность, кислотность выше средней, легкая терпковатость, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми жирноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 7800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2015. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось 8 месяцев в стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Аромат: переспелая дыня, легкие «петрольные» ноты, желтый абрикос, груша, дымные ноты, еле-заметные сладкие овощи, сладко-соломенные тона, камень, спелая айва, воск, медоносы, южные цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, переспелые желтые фрукты (груша, дыня, абрикос), воск, сухая цедра желтых цитрусов, сухие травы, кислотность выше средней, легкая терпковатость, южные цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с пикантными блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2019. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: душистая желтая груша, абрикосы, мед и медоносные травы, сладкая патока (сироп), «резиноватые» нотки (ластик), немного тропических фруктов, цукаты, сладкие желтые цитрусы, цветы, специи (белый перец). Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, желтая груша и абрикос, желтые тропические фрукты, воск, сладкие желтые цитрусы, мед и медоносы, умеренная кислотность, сладкая патока (сироп), цветы. Ароматика интереснее вкуса. Питкое и гастрономическое, но скорее — «дижестивное» вино. Может питься с пикантными блюдами из рыбы, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми выдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Вионье. Вино выдерживается 10 месяцев на осадке в дубовых бочках. Аромат: сухая яблочная шкурка, камень, желтые цитрусы, сухие травы, тона абрикоса с горьковатой косточкой, соломенные тона, цветы. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, персик, желтый абрикос, желтые цукаты, еле-заметные нотки тропических фруктов, камень, средняя кислотность, джем из желтых груш, сухие травы, горчинка, цветы, ваниль. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 2600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая — 2021. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Вино выдерживается 4 месяца «на осадке» в стальных резервуарах. Аромат: сладковатые зеленые травы, легкие сладковатые овощи, сливки, воск, сахарная патока (сироп), немного тропических фруктов, медоносные нотки, сухая цедра зеленых цитрусов, камень, пудра, сладко-соломенные ноты, цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, сладковатые зеленые травы, воск, сливки, сахарная патока (сироп), немного тропических фруктов, медоносные нотки, сухая цедра зеленых цитрусов, камень, пудра, маслянистые и «съедобные» тона, умеренная кислотность, сладко-соломенные ноты, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 1900 рублей (продается в сети «СимплВайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая — 2021. Страна: Испания, регион — Риас Байшас. Виноград: Ондарраби Сури. Вино выдержано несколько месяцев в стальных резервуарах. Аромат: элегантный — сладкие зеленые травы, белые и зеленые фрукты, зеленое яблоко, медоносные травы, сыроватый камень, воск, сладкие зеленые цитрусы, соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, сладкие зеленые травы, белые и зеленые фрукты, зеленые стебли (ревень, сельдерей), тона спелого киви, умеренная кислотность, зеленое яблоко, медоносные травы, сыроватый камень, воск, сладкие зеленые цитрусы, соломенные ноты, полевые цветы. Очень питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2020. Страна: Германия, регион — Мозель. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкие «петрольные» ноты, сладкие травы, мякоть желтых груш, легкие «резиноватые» тона, сладкие желтые цитрусы, белые и желтые фрукты, камень, воск, пудра, соломенные ноты, белые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, «петрольные» ноты, сладкие травы, мякоть желтых груш, легкие «резиноватые» тона, средняя и слегка пронзительная кислотность, сладкие желтые цитрусы, белые и желтые фрукты, айва, камень, воск, соломенные ноты, белые цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 2800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2013. Страна: Австрия, регион — Нижняя Австрия (Вахау). Виноград: Рислинг. Вино выдерживается несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: тона вяленой хурмы, нотки кураги, еле-заметный карамелизированный сахар, древесные нюансы, соломенность, старый воск, сухие лекарственные травы (календула и пр.), сухая цедра желтых цитрусов, пудра, мел. Вкус: средневкусное, сладковатое, нотки кураги, еле-заметный карамелизированный сахар, древесные нюансы, перегородки грецкого ореха, смолы, старый воск, средняя кислотность, сухие горные травы, цедра желтых цитрусов, пудра, мел. Питкое и гастрономическое вино. Вино слегка уже прошло свой «пик», рекомендую пить, а не выдерживать. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой и морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами (в том числе и солоноватыми козьими), средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и пиццей с морепродуктами, яркими и островатыми блюдами азиатской кухни.  Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое полусухое. Год урожая: 2018. Страна: Германия, регион — Саар — Мозель-Рувер. Виноград: Рислинг. Вино выдерживается 6 — 7 месяцев в стальных емкостях. Аромат: «петрольные» ноты, яркая минеральность (камень, пудра), белые и желтые фрукты, сладкие травы, воск, дым, медоносные травы, нотки сладких желтых цитрусов, белые цветы. Вкус: среднетелое, сладковатое, легкие «петрольные» ноты, сладкие травы, сливочно-кремовые тона, белые и желтые фрукты, айва, камень, сбалансированная средняя кислотность, воск, пудра, дым, медоносные травы, нотки сладких желтых цитрусов, белые цветы. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной и овощной пастой и пиццей, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 3700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).