Метка: розовое

Розовое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ «Винодельня «Новозаведенное» для «Родное Гнездо»). Виноград: Сира. Вино выдерживалось 6 месяцев на осадке в стальных резервуарах + 3 месяца в бутылках. Аромат: увяленные красные ягоды (клубника+), воск, войлочная вишня, сырой камень, пудра, розовая роза, еле-ощутимые кремовые нотки, медоносы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, увяленные красные ягоды, воск, увяленная и «компотная» вишня, сырой камень, пудра, розовая роза, «съедобные» нотки, джем из красных слив, средняя кислотность, легкая терпковатость, ваниль. Питкое и гастрономическое. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 2200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вайн унд Вассер» для «Бельмас Вайнери»). Виноград: Мальбек (пропускаем то, что на контрэтикетке написано Пино Нуар). Аромат: легковатый — легкие красные ягоды, кремовые ноты, сыроватый камень, немного пудры, тона розовой розы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие красные ягоды (давленая в воде земляника), красное яблоко, еле-ощутимые нотки нежной войлочной вишни, кремовые ноты, сыроватый камень, капельку гербария, пудра, средняя кислотность, легкая терпковатость, нюансы розовой розы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). С небольшой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. Биодинамическое и органическое вино. Год урожая: 2019. Страна: Австрия, регион — Бургенленд. Виноград: Цвайгельт, Каберне Совиньон. Выдержка: несколько месяцев в дубовых емкостях, в том числе бочках из-под хереса. Аромат: маринадные нотки (моченое яблоко, сырая бочка), болотные красные ягоды, цветы, еле-заметные «лакокрасочные» нотки, сырой камень, сухие горные травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, болотные красные ягоды, красная смородина, цветы, сырой камень, сухие горные травы, кислотность выше средней, горчинка, легкие специи. Скорее — гастрономическое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 3400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Испания, регион — Риоха. Виноград: Гарнача. Выдержка: несколько месяцев в дубовых емкостях. Аромат: увяленные красные ягоды, «резиноватые» нотки, йод, орех, отвар из плодов шиповника, гуашь, древесные нотки, пудра, сливки, дым, еле-ощутимая оксидация (окисленные фрукты), еле-заметные цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, увяленные красные ягоды, «резиноватые» нотки, йод, отвар из плодов шиповника, гуашь, древесные нотки, пудра, сливки, дым, кислотность выше средней, вяжущие нотки, легкая терпковатость, приятная горчинка, гербарий. Питкое и очень гастрономическое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 1800 рублей (продается в сети «Мираторг» и в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Выдержка: 6 месяцев на осадке в бетонных емкостях. Аромат: нотки увяленных красных ягод, легкие цветы (пион, розовая роза), мел, груша Дюшес и красная груша, сыроватый камень, пудра, воск, медоносные травы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, нотки увяленных красных ягод, цветы (пион, розовая роза), мел, спелая красная груша, сыроватый камень, фруктовая пастила, пудра, воск, медоносные травы, приятная горчинка, сбалансированная средняя кислотность, легкая терпковатость, ваниль. Очень питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 3400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Сира, Гренаш, Верментино. Выдержка: несколько месяцев на осадке в стальных емкостях. Аромат: красная груша, груша Дюшес, нотки красных ягод, сыроватый камень, цветы, еле-ощутимые нюансы карбонизации, ваниль. Вкус: легкотелое, элегантное (даже капельку «водянистое»), еле-ощутимая сладковатость, нотки красных ягод, медоносные и полевые травы, сыроватый камень, цветы, умеренная кислотность, легкая терпковатость, восковое послевкусие. Очень питкое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ЗАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Каберне Фран. Выдержка: несколько месяцев в дубовых емкостях. Аромат: нотки красных ягод, орех, шкурка красного яблока, мел, сыроватый камень, цветы, еле-ощутимая нотка томатного листа. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, нотки красных ягод, орех, шкурка красного яблока, мел, сыроватый камень, цветы, еле-ощутимые овощные нотки, приятная горчинка, средняя кислотность, легкая терпковатость. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 1400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Сенсо, Гренаш. Выдержка 3 — 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: нотки увяленных красных ягод, цветы (розовая роза), кремовые нотки, воск, камень, еле-заметные нотки подсушенной вишни, пудра, чуточку ванили. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотки увяленных красных ягод, цветы (розовая роза), кремовые нотки, воск, камень, еле-заметные нотки подсушенной вишни, пудра, средняя кислотность, сухие медоносные травы с приятной горчинкой, чуточку ванили. Питкое и гастрономическое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете).  Резюме: экстраординарно (8 из 10).