Рубрика: Белое сухое

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Олимп»). Виноград: Шардоне. Несложное, легкое, питкое и гастрономическое вино. Выдержка: непродолжительная в стальных емкостях. Аромат: легкие нотки белых и желтых фруктов (яблоко, персик, груша), нотки воска, легкие бело-желтые цитрусы с горчинкой, сырой камень, соломенные тона, сухие травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, нотки переспелых белых и желтых фруктов (яблоко, персик), спелая белая смородина, чуточку воска, бело-желтые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Легко и хорошо пьется и без закусок. Цена: около 600 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Олимп»). Виноград: Шардоне. Несложное, элегантное и питкое вино (типа «глю-глю»). Выдержка — пару месяцев в стальных емкостях. Аромат: «невесомый» — еле-заметные бело-желтые цитрусы с горчинкой, белое и зеленое яблоко, сырой камень, белый персик, соломенные тона, еле-заметная солоноватость, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белое и зеленое яблоко, сырой камень, белый персик, соломенные тона, еле-заметная солоноватость, легкие зелено-желтые цитрусы, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Легко и хорошо пьется и без закусок. Цена: около 600 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Олимп»). Виноград: Рислинг Рейнский. Несложный и ненавязчивый элегантный Рислинг. «Пляжный» вариант, довольно легко-питкий (типа «глю-глю»). Выдержка — пару месяцев в стальных емкостях. Аромат: легкий — еле-заметная «петрольность» (позже уходит), сыроватый камень, белые и желтые фрукты (яблоко, персик), свежие травки, тонкие и яркие нотки желто-зеленых цитрусов, сыроватый камень, яблочная шкурка, соломенные тона, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белые и желтые фрукты (яблоко, персик), легкие нотки цитрусов, сырой камень, яблочная шкурка, соломенные тона, капельку воска, средняя кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 650 рублей (продается в Интернете). С «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Виноград: Шардоне. Выдержка — 9 месяцев в дубовых бочках. Легкое, довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: легкие белые фрукты, айва, нотки камня, воск, сладковатые зеленые травы, мякоть груши, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, воск, сладковатые зеленые травы, мякоть груши, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, медоносные травы, еле-заметные нотки белых овощей, сухотравье, древесно-соломенные нотки, горчинка, умеренная кислотность, цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Виноград: Рислинг. Несложное, не очень сортовое, но довольно питкое и гастрономическое вино. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, спелая груша, нотки камня, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, южные цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, желтые фрукты, спелая груша, камень, соломенные тона, желтые цитрусы, медоносные травы, средняя кислотность, легкая терпковатость, южные цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Инвесте Плюс»». Виноград: Семильон. Простоватое, «летнее» вино, лучше пить с легкими закусочками на пляже. Выдержка: 4 — 6 месяцев в стальных емкостях. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, много сыроватого камня, соломенные тона, еле-ощутимые кремовые нотки, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, легкие цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, белые и желтые фрукты, камень, соломенные тона, легчайшая солоноватая нотка, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, нотка воска, средняя кислотность, легкая терпковатость, полевые цветы. Будет сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Геленджик», ООО «Шато де Талю»). Виноград: Семильон, Совиньон Блан. Элегантное, с яркой кислотностью (для здоровых молодых желудков) и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: непродолжительная в стальных емкостях. Аромат: вначале легкая редукция (быстро уходит), белые и зеленые фрукты, травы, белый персик, сыроватый камень, легкие древесно-соломенные нотки, тонкие ноты светлых цитрусов, сухотравье, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белые фрукты, белая смородина, еле-заметные тона белой черешни, сырой камень, соломенные нотки, еле-заметные цитрусы, сухотравье, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», но моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Рислинг Рейнский. Выдержка — 2 месяца на осадке в дубовых бочках. Несложное, довольно сортовое и скорее гастрономическое вино. Вкус проще аромата. Аромат: еле-ощутиме «резиноватые» нотки (быстро уходят), зеленые и желтые фрукты (яблоки, абрикос), сырой камень, шкурка желтой груши, айва, свежие травы (в т.ч. и медоносные), цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, зеленые и желтые фрукты, зеленые травы, сырой камень, шкурка желтой груши, кислотность выше средней, легкая терпковатость, сухие травы, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Австралия, регион — Юго-Восточная Австралия. Виноград: Семильон, Совиньон Блан. Брутальноватое во вкусе и скорее — гастрономическое вино. Будь у меня такая бутылка — положил бы ее хранить года на 3. Выдержка: краткая выдержка в дубовых резервуарах. Аромат: много спелых желтых фруктов, сладко-соломенные ноты, воск, сахарная патока (сироп), немного желтых овощей, сухие травы, сладкие желтые цитрусы, сырой камень, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, перезрелые желтые фрукты, еле-заметные овощи и томатный лист, воск, сырой камень, сухотравье, сухая цедра желтых цитрусов, весомая кислотность, заметная горчинка, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Капельку трудновато пьется без закусок. Цена: около 1600 руб. (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Винодельня Бурлюк» для VZ). Виноград: Кокур. Аромат: белое и желтое яблоко, соломенные нотки, воск, белый персик, камень, еле-заметные тона ореха, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, соломенные нотки, белый персик, воск, камень, еле-заметные тона ореха, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, легчайшая горчинка, полевые цветы. Сортовое, довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 850 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ЗГУ «Дагестан», ООО «Агролайн»). Виноград: Мускат Белый. Аромат: зеленое яблоко, свежие травы, легкие мускатные нотки, пудра, воск, камень, соломенные тона, нотки зеленых цитрусов, южные цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, яблоко, сладковатые свежие травы, персик, камень, пудра, легкие мускатные нотки, пудра, воск, зеленые стебли, воск, соломенные тона, нотки зеленых цитрусов, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, южные цветы. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1200 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион – Централ Велли. Виноград: Шардоне. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Аромат: белые и желтые перезрелые фрукты (яблоко, абрикос, груша), легкие нотки белых и желтых овощей, кремовые и сливочные ноты, зеленые стебли, сладко-соломенные нюансы, белые цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, нотки белых и желтых овощей, тропические фрукты (дуриан), белые и желтые перезрелые фрукты (яблоко, абрикос, груша), воск, сладко-соломенные ноты, белые цветы. Скорее — гастрономическое вино. Рекомендую хорошо охладить. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных канапе и тапасов. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Испания, регион — Руэда. Виноград: Вердехо. Выдержка: 3 месяца на осадке в стальных резервуарах. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, груша), кремовые нотки, сливки, сладкие цитрусы, пудра, камень, сладкие зеленые травы, белая смородина, полевые цветы. Позже аромат уходит в минеральность. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, камень, мел, айва, легкие белые и желтые фрукты (яблоко, груша), средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, полевые цветы. Несложное и скорее гастрономическое вино. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион — Стелленбош. Виноград: Совиньон Блан. Выдержка: 2-6 месяцев на осадке в стальных емкостях. Аромат: крыжовник, легчайшие овощные нотки (томатный лист), зеленое яблоко, сыроватый камень, пудра, легкие зеленые цитрусы, травы, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, крыжовник, легчайшие овощные нотки (томатный лист), зеленое яблоко, сыроватый камень, пудра, легкие зеленые цитрусы, травы, средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 2300 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Корсика. Виноград: Верментино, Шардоне. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), дыня, сладкие желтые цитрусы, воск, соломенные тона, мякоть желтой груши, камень, медоносные травы, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), воск, дыня, древесно-соломенные тона, мякоть желтой груши, сыроватый камень, тона сладких желтых цитрусов, медоносы, средняя кислотность, легкая терпковатость цветы. Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1000 рублей (продается в сети «Красное и Белое», «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Трентино — Альто-Адидже. Виноград: Пино Гриджо. Аромат: белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), немного дыни, нотки воска, сладко-соломенные тона, мякоть желтой груши, ноты сладких желтых цитрусов, камень, медоносные травы с горчинкой, белые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, белые и желтые фрукты (яблоко, персик, абрикос), нотки воска, соломенные тона, мякоть желтой груши, камень, тона сладких желтых фруктов, медоносные травы, средняя кислотность, легкая терпковатость горчинка, цветы. Питкое и гастрономическое вино. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 800 рублей (продается в супермаркетах «Глобус» и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).