Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Белое игристое экстра-брют. 2015. Аргентина, Мендоза. Виноград: Шардоне, Пино нуар. Аромат: легкий — кисловатые цитрусовые нотки, оттенки желтого яблока, легкие тропические нюансы (ананас, манго), минеральность, оттенки тостового белого хлеба. Элегантное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, довольно весомая цитрусовая кислинка, оттенки желтого яблока и груши, легчайшие ноты переспелого ананаса, легкая минеральность. Хороший перляж (игра пузырьков). Несколько странное ощущение — когда в экстра-брюте (который в классическом варианте — крайне сухой и аж «звенит») — смешиваются ноты легкой цитрусовой кислотности, легкой сладости и оттенки перезревшего ананаса. Вероятно игристое не понравится любителям традиционных экстра-брютов, однако будет неплохой «парой» для традиционных легких закусок — сыров, салатов, белой рыбы, легковкусной пасты и морепродуктов. Попробую предположить (а дата розлива на бутылке — сентябрь 2016 года), что бутылка 1,5 года могла храниться не совсем правильно — и эта «переспелость» как раз — результат некорректного хранения. Скорее всего — аналогичное игристое, употребляемое в год розлива — может быть и экстраординарным. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 9 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Rincon del Sol extra brut 2015

Отзыв об игристом вине Pata Negra Cava brut 2016

Отзыв об игристом вине Pata Negra Cava brut 2016

Игристое белое брют. 2016. Испания, Каталония. Виноград: Макабео, Шарелло, Парельяда. Традиционный метод производства. Аромат: легчайшие нотки дрожжей, тона яблока, легчайшие оттенки цитрусовых, соломенность, легчайшая минеральность. Элегантное, хорошо сбалансированное, практически несладкое, нотки желтого яблока, легчайшая травянистость, кислинка, соломенность и нотки полевых цветов, легкая терпковатость. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет хорошо сопровождать блюда из рыбы, морепродуктов, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие паштеты, легкие салаты. Неплохо пьется без закуски (однако слегка — суховато). Цена: около 10 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Pata Negra Cava brut 2016

Отзыв об игристом вине Fior Fiore Valdobbiadene prosecco superiore 2016

Отзыв об игристом вине Fior Fiore Valdobbiadene prosecco superiore 2016

Игристое белое экстра-сухое (extra dry — капельку более сладковатое, чем брют). 2016. Италия, Венето. Виноград: Глера (Просекко). Аромат: легчайшие нотки дрожжей, тона спелых — желтого яблока и груши, легчайшие тропические цветочные и фруктовые оттенки, соломенность, легчайшая минеральность. Элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки спелых — желтого яблока и груши, нюансы спелой дыни, тропических фруктов и цветов, слегка маслянистое послевкусие. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет отлично сопровождать блюда из рыбы, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие и средневкусные паштеты, легкие и средние салаты. Отлично пьется как аперитив или диджестив — без закуски. Цена: около 7 евро (в Италии). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Fior Fiore Valdobbiadene prosecco superiore 2016

Отзыв об игристом вине Cantine Maschio Conegliano prosecco superiore

Отзыв об игристом вине Cantine Maschio Conegliano prosecco superiore

Игристое белое экстра-сухое (extra dry — капельку более сладковатое, чем брют). Год производства не указан. Италия, Венето, Вацола. Виноград: Глера (Просекко). Произведено методом Шарма. Аромат: легкие ноты дрожжей, нюансы желтого яблока и груши, цветочные и фруктовые оттенки. Элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки спелых — желтого яблока и груши, нюансы сена, тропических фруктов, слегка маслянистое послевкусие с нюансами белого изюма. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет отлично сопровождать блюда из рыбы, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие и средневкусные паштеты, легкие и средние салаты. Отлично пьется как аперитив или диджестив — без закуски. Цена: около 6 евро (в Италии). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Cantine Maschio Conegliano prosecco superiore

Отзыв об игристом вине Nuviana Cava brut 2017

Отзыв об игристом вине Nuviana Cava brut 2017

Игристое белое брют. Год производства не указан. Испания, Каталония. Виноград: Макабео, Шарелло, Парельяда. Произведено классическим методом. Аромат: легкие ноты дрожжей, хлеба, довольно сильные оттенки яблока,соломенные нотки, легчайшая древесность, цветочные нотки. Довольно элегантное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, легкие нюансы желтых — яблока и груши, легчайшие «лимонадные» нюансы, немного жестковатые оттенки от карбонизации. Хороший перляж (игра пузырьков). Будет неплохо сопровождать блюда из рыбы, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие и средневкусные паштеты, легкие и средние салаты. Цена: около 8,5 евро. Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв об игристом вине Nuviana Cava brut 2017

Отзыв об игристом вине Hardy’s Crest chardonnay pinot noir sparkling brut 2017

Отзыв об игристом вине Hardy's Crest chardonnay pinot noir sparkling brut 2017

Игристое белое брют. 2017 (год розлива). Австралия, Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шардоне, Пино нуар. Информации о методе производства нет (скорее всего — акратофорный). Аромат: приятный — ноты спелой груши, легкие нотки тропических фруктов, персика, оттенки крем-брюле. Полновкусное (для брютов), отлично сбалансированное, вначале — легчайшая сладковатость, легкие нотки спелых — желтого яблока и желтой груши, нюансы белого персика, легчайшие и элегантные — кислинка и терпковатость, затем — довольно мощные нотки тропических фруктов, белых цветов, сухофруктов, соломенность. В приятном сладковато-медовом послевкусии — чувствуются ноты тостов из белого хлеба. Отличный перляж (игра пузырьков). Плотное («ножки» на бокале), отлично сбалансированное игристое — которое будет отличным — как в сопровождении блюд праздничного стола, так и для пития без закуски — в качестве аперитива. Несомненно понравится дамам — даже тем, кто недолюбливает брют. Будет отлично сопровождать блюда из рыбы, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие и средневкусные паштеты, легкие и средние салаты. Цена: около 9 евро (прекрасно!). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Hardy's Crest chardonnay pinot noir sparkling brut 2017

Отзыв об игристом вине Fanagoria white brut 2017

Отзыв об игристом вине Fanagoria white brut 2017

Игристое белое брют. 2017 (год розлива). Россия, Тамань, Фанагория. Виноград: Шардоне, Пино серый, Каберне-совиньон. Информации о методе производства нет, о выдержке — тоже нет. Аромат: минеральность, легчайшие бензольные нотки, ноты спелого желтого яблока, еле заметные нюансы соломенности и травянистости. Средневкусное, средне сбалансированное, кислинка — сразу, оттенки желтого яблока и желтой груши, довольно приличная и жестковатая карбонизация, довольно сильная лимонная кислотность (без цитрусового вкуса). Крупноватые пузырьки, несколько «лимонадная» игра в бокале. Вероятно будет нормально сопровождать жареную рыбу, средние сыры, легкие и средневкусные паштеты, средние салаты. Много не выпить без закуски — повышенная кислотность. Цена: около 4 евро. Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв об игристом вине Fanagoria white brut 2017

Отзыв об игристом вине Pere Ventura primer reserva cava 2015

Отзыв об игристом вине Pere Ventura primer reserva cava 2015

Белое брют. 2015. Испания, Каталония. Виноград:  Макабео, Ксарелло, Парельяда. Сделано классическим методом с выдерживанием в бутылке в течении 17 месяцев. Аромат: приятный и весомый — ноты спелой желтой груши и желтого яблока, персика, минеральности, нот белых цветов. Средневкусное, отлично сбалансированное, легчайшая кислинка, ноты желтого яблока и груши, белого персика, соломенность, оттенки белых цветов, отличный баланс кислотности и сладковатости. Хорошая игра пузырьков (перляж). Элегантное и питкое игристое. Будет отлично сопровождать нежную белую рыбу, морепродукты, мягкие и средние солноватые сыры, легковкусные паштеты, легчайшие салаты, яркие ягоды. Отлично пьется без закуски. Цена: около 10 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Pere Ventura primer reserva cava 2015

Отзыв об игристом вине Bagrationi finest brut 2017

Отзыв об игристом вине Bagrationi finest brut 2017

Белое брют. 2017 (год розлива). Грузия, Тбилиси, Bagrationi. Виноград: Чинури. Сделано бутылочным методом с выдержкой 9 месяцев. Аромат: нотки травянистых виноградных гребней, легкая горчинка травянистая, оттенки шкурок зеленого яблока, легчайшая минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, крайне легкая сладковатость, слегка терпковатое, легчайшие оттенки желтого яблока, оттенки травянистости, нотки сухофруктов, легкие древесные нюансы, нотки соломенности, цветочные оттенки. Хорошая игра пузырьков. Элегантное и питкое игристое. Будет хорошо сопровождать нежную белую рыбу, морепродукты, мягкие и средние солноватые сыры, легковкусные паштеты, легчайшие салаты. Приятно пьется без закуски. Цена: около 15 — 16 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв об игристом вине Bagrationi finest brut 2017

Отзыв об игристом вине Bagrationi sparkling wine brut 2017

Отзыв об игристом вине Bagrationi sparkling wine brut 2017

Белое брют. 2017 (год розлива). Грузия, Тбилиси, Bagrationi. Виноград: Чинури, Цицка, Мцване, Ркацители. Сделано акратофорным методом с выдерживанием в резервуаре 6 месяцев. Аромат: кисловатые нотки зеленого яблока, еле заметные бензольные летучие тона, легчайшая минеральность. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшие дрожжевые нотки, кислинка, слегка терпковатое, легчайшие оттенки желтого яблока и груши, белого персика,  нотки соломенности, оттенки полевых цветов и маслянистости в послевкусии. Хорошая игра пузырьков. Добротное и питкое игристое. Будет хорошо сопровождать нежную белую рыбу, морепродукты, мягкие и средние солноватые сыры, легковкусные паштеты, легчайшие салаты. Приятно пьется без закуски. Цена: около 5 евро. Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Bagrationi sparkling wine brut 2017

1 2 3 7