Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2015. Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинто Рориж, Тинта Амарела, Сузао. Аромат: животные тона («скотный двор»), легкие тона джема из темных слив, тона спелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки спелой и завяленной вишни, еле-заметные карамельные нюансы, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, еле-заметные нюансы медоносных сухих трав, легкая минеральность (почва), легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые ореховые нотки, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Франка, Тинто Рориж, Тинта Као, Тинта Амарела, Руфете, Каберне Фран, Пино Нуар, Турига Насьональ. Вино выдерживается в дубовых бочках около 12 месяцев. Аромат: легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие травянистые нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), легчайшие оттенки сухих трав, легчайшие тона черной смородины, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, еле-заметные травянистые нюансы, легкая минеральность (почва), легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 50 — 55 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Органическое вино. Португалия, регион — Дору. Виноград: «красные сорта винограда». Вино выдерживается в дубовых бочках около 14 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: легкие тона джема из темных слив, тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкие травянистые нюансы, легкая минеральность (почва), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые оттенки бузины, легчайшие тона черной смородины, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легкие оттенки джема из темных слив, еле-заметные оттенки спелой вишни, легкие нотки подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, еле-заметные сливочные нюансы, легкая минеральность (почва), легкие вяжущие оттенки, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 46 — 48 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Органическое вино. Португалия, регион — Дору. Виноград: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Барока, Тинта Рориж, Сузао. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, тона переспелой и ликерной вишни, еле-заметные травянистые нотки, легкие оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность (почва, мел), легчайшие оттенки сухих трав, легчайшие цветочные тона, еле-ощутимые нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика, корица). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, легкие оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни, еле-заметная терпковатость, легкая ягодная кислинка, легкая минеральность (почва, мел), легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-заметные сливочные и маслянистые тона, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Португалия, регион — Сетубал. Виноград: Каштелау, Аликанте Буше. Половина вина выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легковатый — еле-заметные травянистые нотки, легкие тона темных слив, тона переспелой вишни, легкие оттенки подвяленных красных ягод, легкая минеральность (почва, подлесок, мел), легчайшие оттенки сухих трав, еле-ощутимые нотки специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, капельку сладковатое, легкие оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, легкая минеральность (почва, мел), легкие и приятные вяжущие и «съедобные»оттенки, еле-заметные сливочные тона, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Аликанте Буше, Тринкадейра. Вино выдерживалось в дубовых бочках 15 месяцев, затем 12 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — тона переспелой вишни, легкие тона джема из темных слив, легчайшие травянистые нотки, легкая минеральность (мел, пудра), легкие оттенки подвяленных красных ягод, легкие сливочные нюансы, оттенки медоносных сухих трав, еле-заметные цветочные оттенки, еле-ощутимые нотки специй (ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни и красной черешни, легкая терпковатость, легкая и приятная ягодная кислинка и горчинка, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые смолистые тона, легкая минеральность, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, оттенки специй (перец, ваниль). Очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Рекомендую — похранить для достижения вином оптимального уровня баланса и вкусоароматики. Потенциал — 8 -10 лет. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Португалия, регион — Алентежу. Виноград: Тинта Рориж, Аликанте Буше, Сира, Арагонеж. Аромат: еле-заметные животные нюансы, легчайшие тона редукции (сероводород. Уходят через некоторое время), нотки переспелой вишни, легкие тона темных слив, легчайшие травянистые нотки, легкая минеральность, легчайшие оттенки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, оттенки темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки спелой вишни, легкая терпковатость, легкая и приятная ягодная кислинка, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные тона, легкая минеральность, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 7 евро в Европе (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Португалия, регион — Сетубал (Палмела). Виноград: Каштелау. Вино не менее 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Аромат: легковатый — еле-заметные нотки спелой вишни, легкие тона темных слив, легчайшие травянистые нотки, еле-заметные тона подброженной вишни, легкая минеральность, легчайшие оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сухотравья, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, шелковистое, заметные оттенки джема из темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые цветочные нотки, еле-ощутимые нюансы подброженной вишни, минеральность, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие нюансы сухотравья, оттенки специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Португалия, регион — Сетубал (Палмела). Виноград: Каштелау. Вино  не менее 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Аромат: приятный — еле-заметные нотки спелой и завяленной вишни, легкие тона темных слив, легчайшие травянистые нотки, легкая минеральность, оттенки подброженной вишни, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшие оттенки подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы сухотравья, еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, заметные оттенки темных слив, легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни и красной черешни, еле-заметные сливочные нотки, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимые цветочные нотки, минеральность, приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, легчайшие нюансы сухотравья, оттенки специй (ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Италия, регион — Тоскана. Виноград: Мерло, Санджовезе. Вино выдержано в стальных емкостях и 2 месяца — в дубовых бочках. Аромат: приятный — легкие тона джема из темных слив, еле-заметные оттенки переспелой вишни, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые нотки сыроватой древесины, легчайшие оттенки подвяленных темных ягод, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нотки специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое — вначале, оттенки темных слив, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные оттенки переспелой вишни, легкая терпковатость, еле-ощутимые сливочные нотки, минеральность (почва), еле-ощутимые приятный вяжущие нюансы, еле-ощутимые нюансы черной смородины, еле-заметные нотки специй. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 17 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2014. Австралия, регион — Виктория (Хиткот). Виноград: Шираз. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 10-12 месяцев. Аромат: легкие нотки переспелой и ликерной вишни, тона джема из темных слив, оттенки подвяленных красных и темных ягод, легкая минеральность, еле-ощутимые цветочные нюансы, легчайшие сливочные тона, еле-заметные нотки кожи, еле-ощутимые нюансы варенья из черной смородины, легкие оттенки специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое – вначале, тона переспелой вишни, ноты подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, тона варенья из черной смородины, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие сливочные оттенки, легчайшие цветочные нотки, тона специй (перец, ваниль, гвоздика). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закусок. Обратите внимание на этикетку – она несколько отличается от этикетки стиля Шапотье – с нанесенной “азбукой Брайля” — для слепых и слабовидящих людей, вероятно и вино там – немного иное. Цена: около 45 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. Биодинамика. 2016. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Сира. Вино выдерживается в дубовых бочках (80%) и в бетонных емкостях (20%) в течении 16 месяцев. Аромат: легкий и приятный – заметные ноты подвяленных красных и темных ягод, еле-ощутимые травянистые оттенки, еле-ощутимые нотки оксидированной (подброженной) вишни, тона темных слив, еле-ощутимые нюансы “уваренной” темной сливы, оттенки переспелой вишни, легкая минеральность (почва), еле-ощутимые нюансы кожи, сливочные тона, еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, легчайшие тона переспелой и ликерной вишни, еле-ощутимые нотки варенья из черной смородины, еле-заметная терпковатость, легкие нотки темных слив, еле-заметные цветочные нюансы, легкая минеральность (почва), еле-заметные сливочные оттенки, легчайшие вяжущие и “съедобные” нотки, легкие тона специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным и средневкусным и красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2017. Австралия, регион — МакЛарен Вейл. Виноград: Сира. Вино выдерживается в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: приятный – легчайшие животные тона (кожа, сафьян), еле-ощутимые дымные нотки, еле-заметные нюансы джема из темных слив, оттенки подвяленных красных и темных ягод, минеральные тона (почва, мел), еле-ощутимые нотки черной смородины, тона переспелой вишни, еле-ощутимые сливочные нюансы, еле-ощутимые цветочные нотки, оттенки специй (перец). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, весомые ноты подвяленных красных и темных ягод, легкая терпковатость, еле-заметные смолистые нюансы, тона варенья из черной смородины, оттенки чернослива, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие вяжущие и “съедобные” оттенки, тона специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 28 – 29 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Новая Зеландия, регион — Нельсон. Виноград: Мерло. Аромат: легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые животные нюансы, минеральность (почва), еле-ощутимые тона переспелой вишни, легчайшие тона сухих трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое – вначале, еле-заметные тона переспелой и завяленной вишни, еле-ощутимые “резиноватые” нюансы, легкая минеральность (почва, подлесок), еле-ощутимые копченые нюансы, еле-заметные нотки подвяленных красных ягод, легкая терпковатость, еле-заметная ягодная кислинка, легчайшая горчинка сухих трав, еле-ощутимые тона вишневой косточки, еле-заметные цветочные нотки, легчайшие вяжущие и “съедобные” оттенки в послевкусии. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).