Yannick Amirault Bourgueil Cote 50 2021 Красное сухое вино Отзыв
Красное сухое. Биодинамическое вино. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Каберне Фран. Сортовое, довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Выдержка: 7 — 12 месяцев в дубовых бочках и резервуарах из песчаника. Я бы похранил до 2026-27 г. Аромат: оксидация (подброженная вишенка), много разной вишни, травы, шкурка темных слив, увяленные ягоды, пудра, почва, цветы, легкие животные тона, «чернильные» тона, гуашь, специи. Вкус: среднетелое, много вишни, травы (виноградные гребни), шкурка темных слив, увяленные ягоды, пудра, почва, цветы, легкие животные и сливочные тона, «чернильные» тона, гуашь, средняя кислотность, терпковатое, вяжущие нотки специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).