Рубрика: Темное

Темное пиво. Германия, Бавария. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светло-коричневый. Алкоголь: 5,6 градуса, плотность: нет информации. Аромат: карамельный солод, легкая жженая корочка, тона чернослива, сладковатая карамельная патока, еле-заметные смолистые тона. Полновкусное, отлично сбалансированное, легчайшая сладковатость, карамельный солод, ноты кофе, тона чернослива, легкий заварной черный хлеб, тона подсушенных трав, маслянисто-хвойные нюансы в послевкусии. Питкое, душистое, плотноватое пиво. Будет отлично питься с жареной жирноватой и мощновкусной рыбой, мясным рагу, сосисками и колбасами с мангала, набором пикантных пивных закусок. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: 0,7 евро (за 0,5 л) (куплено в Германии, в РФ его пока нет). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Темное пиво. Германия, Бавария (г.Хоф). Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светло-коричневый. Алкоголь: 4,3 градуса, плотность: нет информации. Аромат: легкий — карамельный солод, еле-заметная поджаренная хлебная корочка и хмель. Легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, легчайшая сладковатость, легкий карамельный солод, легкие ноты бархатистого хмеля, еле-заметные тона поджаренной хлебной корочки, заварной хлеб, еле-заметные цветочные тона, легкая маслянистость и еле-заметная жестковатость — в послевкусии. Легкое, приятное, питкое пиво — будет прекрасно питься в жаркий день, пиво для компании, для длительного пития. Будет хорошо питься с жареной жирноватой и мощновкусной рыбой, сосисками и колбасами с мангала, холодными мясными нарезками, набором классических пивных закусок, соленым «хворостом». Цена: 0,75 евро (за 0,5 л) (куплено в Германии, в РФ его пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темное пиво. Германия, Франкония. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: рубиново-светло-коричневый. Алкоголь: 4,7 градуса, плотность: нет информации. Аромат: поджаренного тоста, карамельный солод, тона черного заварного хлеба, еле-заметные оттенки чернослива, легчайший хмель, еле-заметные цветочные тона, нюансы кофе и дыма. Средневкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, тона жареного лесного ореха, легкий карамельный солод, еле-заметные ноты хмеля, тона поджаренной хлебной корочки, заварной хлеб, тона подсушенных трав, хмелевая горчинка в послевкусии. Немного не похожее на классические немецкие «дункели» — скорее — темный лагер, но очень вкусное и питкое пиво. Будет хорошо питься с жареной жирноватой и мощновкусной рыбой, мясным рагу, сосисками и колбасами с мангала, набором пикантных пивных закусок. Цена: 0,75 евро (за 0,5 л) (куплено в Германии, в РФ его пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темное пиво. Германия, Бавария. Информации о фильтрации и пастеризации нет. Алкоголь: 7,5 градуса, плотность: 18,3%. Цвет: коричневый. Аромат: мощный – ноты жженого сахара, карамельный солод, тона чернослива и подвяленного инжира, жженая хлебная корочка, тона карамельной патоки,  еле-заметные нюансы сухих ароматных трав (в основном – календула). Полновкусное, хорошо сбалансированное, карамельный солод, мощный подвяленный инжир, легкие нотки карамелизированного сахара, портвейно-ромовые нотки, весомые тона календулы. Пьется довольно легко – несмотря на приличный градус. Можно пить с колбасами — гриль, вареной рыбой, пикантными пивными закусками, снеками. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 0,9 евро – в Германии (в России – его пока нет). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темное пиво. Великобритания, Кастлвеллан. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: янтарь. Алкоголь: 4,8 градуса, плотность: 12,25%. Аромат: легкий – легчайшая медовость, легкие нотки хмеля, карамельный солод, древесные нюансы. Вкус: легкие ноты карамельного солода, травянистость, легкие нюансы кофе, бархатистый и довольно мощный хмель, оттенки ржаного хлеба, легчайшая фруктовость, небольшая горьковатость в послевкусии. Довольно плотное, питкое, яркое в аромате и вкусе пиво. Будет питься с колбасами и сосисками с мангала, жареной белой рыбой, мощными салатами, набором пикантных пивных закусок, мясным рагу. Трудновато много выпить без закуски. Цена: довольно дорогое — около 3,8 – 3,9 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темное пиво. Англия, Оксфоршир, Wichwood brewery. Пастеризованное, фильтрованное. Алкоголь: 5,2%. Плотность — 12%. Цвет — светло-коричневый. Аромат: карамельный солод, легкие ноты заварного черного хлеба, легкий хмель, оттенки рома и чернослива, еле заметные цветочные оттенки. Средневкусное, отлично сбалансированное, ноты карамельного солода, слегка сладковатое, нюансы гречишного меда, кофе, жженой хлебной корочки, мощные ноты темного хлеба, легкие оттенки чернослива, ореха, дубовой коры, нюансы травянистости. Приятная сбалансированная плотность и орехово-масляное послевкусие с древесными нюансами. Будет отличным сопровождением к жареному средневкусному мясу, колбаскам-гриль, жирной рыбе, мясным салатам, набору пикантных пивных закусок. Отлично пьется и без закуски. Прекрасное оформление бутылки. Цена — около  2,6 — 3 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Темное пиво. Англия, Оксфоршир, Wichwood brewery. Пастеризованное, фильтрованное. Алкоголь: 5,2%. Плотность — 12%. Цвет — светло-коричневый. Аромат: карамельный солод, легкие ноты заварного черного хлеба, легкий хмель, оттенки рома и чернослива, еле заметные цветочные оттенки. Средневкусное, отлично сбалансированное, ноты карамельного солода, слегка сладковатое, нюансы гречишного меда, кофе, жженой хлебной корочки, мощные ноты темного хлеба, легкие оттенки чернослива, ореха, дубовой коры, нюансы травянистости. Приятная сбалансированная плотность и орехово-масляное послевкусие с древесными нюансами. Будет отличным сопровождением к жареному средневкусному мясу, колбаскам-гриль, жирной рыбе, мясным салатам, набору пикантных пивных закусок. Отлично пьется и без закуски. Прекрасное оформление бутылки. Цена — около  2,6 — 3 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).