Отзыв об игристом вине Hardy’s Crest chardonnay pinot noir sparkling brut 2017
Игристое белое брют. 2017 (год розлива). Австралия, Юго-Восточная Австралия. Виноград: Шардоне, Пино нуар. Информации о методе производства нет (скорее всего — акратофорный). Аромат: приятный — ноты спелой груши, легкие нотки тропических фруктов, персика, оттенки крем-брюле. Полновкусное (для брютов), отлично сбалансированное, вначале — легчайшая сладковатость, легкие нотки спелых — желтого яблока и желтой груши, нюансы белого персика, легчайшие и элегантные — кислинка и терпковатость, затем — довольно мощные нотки тропических фруктов, белых цветов, сухофруктов, соломенность. В приятном сладковато-медовом послевкусии — чувствуются ноты тостов из белого хлеба. Отличный перляж (игра пузырьков). Плотное («ножки» на бокале), отлично сбалансированное игристое — которое будет отличным — как в сопровождении блюд праздничного стола, так и для пития без закуски — в качестве аперитива. Несомненно понравится дамам — даже тем, кто недолюбливает брют. Будет отлично сопровождать блюда из рыбы, средние невыдержанные и мягкие выдержанные сыры, легкие и средневкусные паштеты, легкие и средние салаты. Цена: около 9 евро (прекрасно!). Резюме: экстраординарно (8 из 10).