Отзыв о вине Castillo del Cante gran reserva 2011

Отзыв о вине Castillo del Cante gran reserva 2011

Красное сухое. 2011. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Темпранильо. Выдержка в течении 5 лет (О-ля-ля!!) в дубовых бочках. На этикетке надпись — «Специально для сети «Глобус»» (это как-то насторожило). Аромат: густой и приятный — красная черешня, сливовый джем, нотки чернослива, инжира, смолистые нюансы, пряности (гвоздика, бадьян, ваниль), подвяленные лесные ягоды, нотки дуба. Пообоняв вино, я приготовился пить, а так же к тому — что сейчас буду ощущать просто волшебный небесный нектар… Ан нет! Винцо — средневкусное, нормально сбалансированное, легкая кислинка — сразу, затем — ноты черешни, сливы, легчайшие нюансы черной смородины, терпковатость, легчайшая сладость, оттенки подвяленной клубники и плодов шиповника, древесные нюансы. Вяжущие ноты в послевкусии. Такое впечатление — что вино немного перестояло в бочке, либо было настолько кислотным — что и 5-летнее заточение в дубе — его не сильно исправило. Подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, дичи, средним невыдержанным сырам, средневкусным паштетам, мясной пасте и пицце, печеным овощам. Так себе — пьется без закуски. Ну и похоже цену сформировали тоже исходя из вкуса — за «гран резерву», да из Вальдепеньяса — всего каких-то 6,5 евро. Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о вине Castillo del Cante gran reserva 2011