День: 20.09.2017

Светлый эль (крафт, типа Indian Pale Ale). Нефильтрованный непастеризованный. Россия, Москва, Selfmade Brewery. Алкоголь: 8 градуса, плотность: 16%. Цвет: темный янтарь. Аромат: яркий и мощный — ноты солода, ореха, легкая травянистость, нотки гречишного меда, легкого цитруса, карамели, бархатистого хмеля, хвойные оттенки. Полновкусное, отлично сбалансированное, довольно сладковатое — вначале, нотки ореха, солода, легкой травянистости с горчинкой (полынь), бархатистый хмель, ромовые нотки, нюансы дрожжей, оттенки подвяленного инжира. Довольно мощная, но приятная хмелевая горечь в послевкусии. Высокая плотность. Рекомендую пить, в первую очередь — как аперитив, без закусок. Но если уж решили сопровождать им закуски — то пусть это будут средние и мощные паштеты, колбасы и мясо с мангала, обжаренный картофель в специях, пикантные наборы закусок к пиву, жирноватая рыба  (жареной и горячего копчения). Можно пить и без закуски — но много не выпить. Цена — довольно высока: около 4 — 4,3 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Светлый эль (крафт, типа Indian Pale Ale). Нефильтрованный непастеризованный, с добавлением лактозы и абрикосового сока. Россия, СПБ, пос. Левашово, Paradox. Алкоголь: 5,8 градуса, плотность: 15%. Цвет: светлый янтарь, очень мутное. Аромат: яркий и свежий — мощные ноты цитруса, нотки кураги, манго, абрикоса, легкая травянистость, хвойные оттенки. Полновкусное, отлично сбалансированное, слегка сладковатое, цитрусовые нотки, солод, нотки тропических фруктов, кислинка, бархатистые оттенки хмеля, легчайшие нотки дрожжей, легкая горчинка в послевкусии. Хорошая плотность. Ароматное и довольно мощное (несмотря на свой цвет) пиво. Рекомендую пить, в первую очередь — как аперитив, без закусок. Но если уж решили сопровождать им закуски — то пусть это будут средние паштеты, колбаски с мангала, обжаренный картофель в специях, пикантные наборы закусок к пиву, жирноватая рыба  (жареной и горячего копчения). Можно пить и без закуски — но много не выпить. Цена — довольно высока: около 4 — 4,3 евро (за 0,5 л.). Резюме: экстраординарно (8 из 10).