Комментирую свои «уровни оценок»

Начнем с того, что я — не сомелье, не какой-то отчаянный знаток вин и винных технологий. Я можно сказать — рядовой потребитель, который уделяет вопросу распознавания вкусо-ароматных загадок в напитках чуть больше времени, чем большинство людей. И чего греха таить — даже нахожу в этом определенное удовольствие. На сегодня мной испробованы около двухсот наименований вина (в основном — среднего и […]

» Подробнее
Отзыв о вине Sentina sangiovese 2015

Отзыв о вине Sentina sangiovese 2015

Красное сухое. 2015. Италия, Эмилия-Романья. Виноград: Санджовезе. Аромат: нотка смородины, недозрелая вишня, минеральность. Средневкусное, нормально сбалансированное, кислинка, немного водянистое, среднетерпкое, ноты черной смородины, недозрелой вишни. […]

Отзыв о виски Oban 14 y.o. 0,75 liter

Отзыв о виски Oban 14 y.o. 0,75 liter

Шотландия, Хайленд. Односолодовый. Выдержка: не менее 14 лет в бочках из американского дуба. Крепость: 43%. Цвет: сочный янтарь. Аромат: фруктово-сливочный, цукаты, ноты специй и дубленой […]

Отзыв о пиве Belhaven craft pilsner

Отзыв о пиве Belhaven craft pilsner

Светлый эль. Англия, Шотландия. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светлый янтарь. Алкоголь: 4,8 градуса, плотность: 7,2% !!!. Аромат: сладковатый, легкого хмеля. Нормально сбалансированное, прилично водянистое, даже слишком […]

Удивительный виски

Удивительный виски

Перед тем, как я выдам для Вашего обозрения массу интересных и занимательных фактов о виски, я должен предупредить вас об интересной особенности этого напитка — как только вы начинаете его, пусть даже редко, пробовать — все прочие крепкие напитки, к которым у вас была «приязнь» — начинают быстро отходить на второй план. Точно также произошло и со мной. Первое знакомство […]

» Подробнее
Чехия рай для любителей пива

Чехия — рай для любителей пива

— Hezky den! (Добрый день!) — бармен-официант радушно приглашает нас зайти и тут же проводит за свободный столик. Столиков таких здесь не менее 30-ти — но пивной ресторан заполнен где-то на треть — ведь сегодня четверг, середина дня. Повсюду слышится разноязычная речь — отдыхают немцы, русские, французы… Еще один прекрасный день в Праге — жемчужине европейской архитектуры, столице Чехии и […]

» Подробнее
Выбор шампанского к новогоднему столу

Выбор шампанского к новогоднему столу

Ну какой же новый год — без шампанского? — спросите вы. И будете совершенно правы! Именно шампанским принято отмечать во всем мире наступление Нового Года. В этой статье — я постараюсь разобраться сам и дать вам, мои друзья, несколько важных и конкретных советов по тому — какое шампанское приобрести к новогоднему празднеству (и не только к нему) — чтобы все […]

» Подробнее
Ребрышки в сладком соусе

Ребрышки в сладком соусе

Мысль — таким образом приготовить ребра возникла у меня, когда мы очередной раз делали их на мангале. Я припомнил, что было несколько вариантов приготовления ребрышек […]

Плов узбекский feat Garry

Плов узбекский feat Garry

Плову пелось очень много дифирамбов — и совершенно не зря! Это блюдо, давно уже пришедшее на российские просторы с Ближнего Востока — вкусное, сытное и […]

Пять любимых салатов Гарри

Пять любимых салатов

Продолжая гастрономическую тему, предлагаю моим читателям пробежаться (не буквально конечно) по моим горячо-любимым салатам, заодно устроив между ними состязание за первое место. 😎 Несомненно — […]

Гонконг. Часть 1-я. Начало

Вы задавались когда нибудь вопросом — Есть ли на нашей круглой планете место, где бы вам было бы так же комфортно как дома? Место, в котором несмотря на приличное удаление от родных «березок», и на то, что жители общаются на совершенно непонятном языке и имеют абсолютно иные традиции, привычки и праздники — вам было бы тепло и уютно, как на […]

» Подробнее
В семействе наших улиток-ахатин пополнение

Вот теперь мы — семья!

В семействе наших улиток-ахатин — пополнение… 8-() В результате их частого «прижимания» (а я — то думал — они греются…) — на свет появились штук […]