Комментирую свои «уровни оценок»

Начнем с того, что я — не сомелье, не какой-то отчаянный знаток вин и винных технологий. Я можно сказать — рядовой потребитель, который уделяет вопросу распознавания вкусо-ароматных загадок в напитках чуть больше времени, чем большинство людей. И чего греха таить — даже нахожу в этом определенное удовольствие. Поистине необъятная информация о напитках, истории их появления, их видах, способах их приготовления […]

» Подробнее
Отзыв о вине Ondalan blanco 2016

Отзыв о вине Ondalan blanco 2016

Белое сухое. 2016. Испания, Риоха. Виноград: Виура. Аромат: приятный — сладкая желтая груша, кремово – зефирные оттенки, медовые оттенки, нотки цветов. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое […]

Отзыв о виски Ruichladdich Organic Scotch Barley 1 л

Отзыв о виски Ruichladdich Organic Scotch Barley 1 л

Шотландия, остров Айла (Islay). Односолодовый. Выдержка: около 10 лет. Частично — в бочках из американского бурбона. Крепость: 50%. Цвет: янтарь. Аромат — древесные нюансы, солодовость, […]

Отзыв о пиве Foxes Rock IPA

Отзыв о пиве Foxes Rock IPA

Светлое пиво (крафт) (Эль, типа IPA). Великобритания, Сев.Ирландия, Ньюри. Фильтрованное, пастеризованное. Алкоголь: 5,2 градуса, плотность: 12,5%. Цвет: темно-янтарный. Аромат: довольно мощный и приятный — солод, […]

Выбор шампанского к новогоднему столу

Выбор шампанского к новогоднему столу

Ну какой же новый год — без шампанского? — спросите вы. И будете совершенно правы! Именно шампанским принято отмечать во всем мире наступление Нового Года. В этой статье — я постараюсь разобраться сам и дать вам, мои друзья, несколько важных и конкретных советов по тому — какое шампанское приобрести к новогоднему празднеству (и не только к нему) — чтобы все […]

» Подробнее
Салон испанских вин 2017

Салон испанских вин — 2017

В конце октября (как раз, в целом — по завершении сезона сбора винограда) в разных странах проходят винные салоны и дегустации. Не исключение — и две наши столицы — Москва и Санкт-Петербург… Около 40 испанских виноделен и торговых домов, а также — крупные российские дистрибьюторы испанских вин (а также бренди и хересов) — собрались в гостинице Марриотт в стремлении удивить […]

» Подробнее
Дегустация вин Inama

Дегустация вин Inama (Италия)

Недавно мне пришло приглашение от сети винных магазинов Виниссимо — принять участие в дегустации всемирно известного бренда итальянских вин Inama (регион Венето). Не буду загружать Ваше внимание различными географическими и историческими подробностями (довольно много информации есть в И-нете) о винном доме Inama, скажу кратко и самое главное. Дегустация проходила при участии представителя винного дома — Алессио Инама (он же — […]

» Подробнее
Говядина Черный Бык

Говядина «Черный Бык»

Что-то последнее время — мне все чаще и чаще хочется вкусного мяса. Видно — организм ощущает, что зима стремительно приближается… Стейки мраморные, понятно, это очень […]

Запеканка в итальянском стиле

И снова здравствуйте!!! На этот раз Гарри делится с вами отличным, полезным, довольно недорогим и на мой взгляд — суперполезным для организма рецептом. Я называю […]

Монолог Гарри о рыбалке.

Охота пуще неволи (монолог Гарри о рыбалке)

Уверен — все общество делится на две большие группы — те, кто рыбачат (или любят рыбалку, были на ней с кем-то и им там понравилось) — и на тех, кто никак не может взять в голову — «как они там целыми днями сидят, под дождем, а то и на морозе — иногда ради одной какой-нибудь мизерной уклейки или ерша»? И […]

» Подробнее
В семействе наших улиток-ахатин пополнение

Вот теперь мы — семья!

В семействе наших улиток-ахатин — пополнение… 8-() В результате их частого «прижимания» (а я — то думал — они греются…) — на свет появились штук […]